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完全予約制＆新感覚の創作フレンチコースをご提供！
福利厚生も充実
自分の料理でお客様を喜ばせてください！
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【　シャテーニュ　】
町屋や石畳が続き、和の趣溢れる神楽坂の街。
このエリアに、ひっそりと佇む完全予約制のフレンチレストランです。

シェフは、フランスのミシュラン三ツ星獲得店出身の大注目の勢いのあるシェフです！
国内外の多くの名店で腕を磨き、独立を果たした人物です。

〜◆メニューはお任せコース1種類のみ◆〜
恵比寿『ジョエル・ロブション』やパリ『ルドワイヤン』etc...
数々の名店で腕を磨いたシェフが作り出す、珠玉のストーリーはまさに絶品。

フレンチをベースとした創作料理で、ここでしか味わえない逸品を提供し続けています。
調理経験を活かし、次のステージへ進みたい方にもピッタリの環境です！

〜◆会話を楽しむカウンターのみのお店◆〜
店内はスタイリッシュで高級感あふれる空間。
一人ひとりのお客様と会話を楽しむため、カウンター10席のみの構成となっています。

その日仕入れた食材や、お店ができるまでのヒストリーなどを気軽に楽しんでいただくのも醍醐味の一つ。
お食事の進行具合やお客様の様子を見て、お料理やおもてなしをしていきます。
臨機応変な対応や、コミュニケーション能力を培える環境です。

【系列店】
・奥神楽坂商店(ワインショップ兼バル業態)　東京都新宿区神楽坂6-22 奥神楽坂ビル1F

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独立を目指す方も大歓迎◎
オーナシェフから多くのことを吸収してください！
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独立願望のある方、近いうちに独立したいと思っている方、ぜひ僕たちと一緒に働いて飲食店の全てを学んでください！
料理、ドリンク、接客、販促、マネジメント、経営、、全てを学ぶことができます。
意外と東京の飲食店は個人経営のお店は少ないんです。
シャテーニュは100%個人経営のお店です！
独立出店時のアドバイスもしっかりできます！

「ここでの経験を経て、こういうお店を出してみたい」
「まだ経験値は浅いけど、キャリアの中核を担うスキルを身に付けたい」
そんな方は、ぜひ一度お話ししてみませんか？

ご応募、心よりお待ちしています。