過去掲載求人
このお店の特徴は?
料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 | 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 |
---|---|
応募資格 | ◎独立を志している方も歓迎します ◎特にスーシェフ、シェフ候補の方を熱望! ◎飲食経験5年以上の方 |
勤務時間 |
9:00〜23:00 上記の時間内でシフト制・休憩あり
終電考慮
ダブルワークOK
フルタイム歓迎
ランチのお仕事
|
休日・休暇 |
月休6〜8日 ■火曜・水曜定休 ■慶弔休暇あり
夏季休暇
年末年始休暇
特別休暇
月8日以上休み
|
待遇 |
■各種社会保険は2021年11月法人化の際に整備 ■まかないあり ■制服貸与 ■フランス研修あり ■独立支援あり
海外研修
生産者訪問
資格取得支援
社員登用制度
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
|
仕事内容・ 求める人物 |
シェフとして自分の料理で勝負できる方大募集! 絶対に潰れないお店の経営を教えます。 独立志願者の皆さんこのチャンスを逃さないでください!! ○●・・・・・・・・・・・・・ 神楽坂にひっそりと佇む隠れ家的なフレンチレストラン ここであなたの実力を活かしてみませんか? ・・・・・・・・・・・・・●○ 【 仕事内容 】 ◆カウンター越しに接客対応 ◆食材の仕入れ・仕込み・調理 ◆メニュー構成・スタッフ教育 など キッチンにおける調理業務をメインに、接客業務もお願いします。 まずは、スキルや経験に応じて始めていきましょう。 カウンター席10席のみの、小規模なお店です。 そのぶんお客様との距離が近く、ライブ感ある調理を楽しんでいただけます。 実力を最大限発揮し、ステージアップを目指せる環境です! ==*==*==*== ここがポイント! ==*==*==*== ■法人化してから2年で安心! 雇用環境もしっかりと整備。 勤務時間もシフト制となり、各種社会保険も完備します。 住宅手当や各種休暇も整っている環境です。 ご家族をお持ちの方も、安心して勤めていただけますよ! ■時機を見てフランス研修も開催! パリのミシュラン三ツ星獲得店で修業経験もあるオーナー。 本場の味を学んでいただくため、現地での研修も計画しています。 コロナも収まりつつある今、新しい可能性にチャレンジしてみませんか? 【 求める人物像 】 ・お客様とのコミュニケーションを大切にできる方 ・人と接することやチームワークが得意な方 ・調理技術をさらに高めていきたい方 ・明るく元気な方 ・プライドの高くない方(プライド持つのは◎ 高いのは×) ・タバコを吸わない方 身につくスキル! 学べる知識! 包丁さばき 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
<応募先>シャテーニュ
料理長候補(シェフ・板長など)の募集
お店の特徴 <フレンチ、創作料理、ワインショップ> シャテーニュ
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完全予約制&新感覚の創作フレンチコースをご提供!
福利厚生も充実
自分の料理でお客様を喜ばせてください!
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【 シャテーニュ 】
町屋や石畳が続き、和の趣溢れる神楽坂の街。
このエリアに、ひっそりと佇む完全予約制のフレンチレストランです。
シェフは、フランスのミシュラン三ツ星獲得店出身の大注目の勢いのあるシェフです!
国内外の多くの名店で腕を磨き、独立を果たした人物です。
〜◆メニューはお任せコース1種類のみ◆〜
恵比寿『ジョエル・ロブション』やパリ『ルドワイヤン』etc...
数々の名店で腕を磨いたシェフが作り出す、珠玉のストーリーはまさに絶品。
フレンチをベースとした創作料理で、ここでしか味わえない逸品を提供し続けています。
調理経験を活かし、次のステージへ進みたい方にもピッタリの環境です!
〜◆会話を楽しむカウンターのみのお店◆〜
店内はスタイリッシュで高級感あふれる空間。
一人ひとりのお客様と会話を楽しむため、カウンター10席のみの構成となっています。
その日仕入れた食材や、お店ができるまでのヒストリーなどを気軽に楽しんでいただくのも醍醐味の一つ。
お食事の進行具合やお客様の様子を見て、お料理やおもてなしをしていきます。
臨機応変な対応や、コミュニケーション能力を培える環境です。
【系列店】
・奥神楽坂商店(ワインショップ兼バル業態) 東京都新宿区神楽坂6-22 奥神楽坂ビル1F
==*==*==*==*==
独立を目指す方も大歓迎◎
オーナシェフから多くのことを吸収してください!
==*==*==*==*==
独立願望のある方、近いうちに独立したいと思っている方、ぜひ僕たちと一緒に働いて飲食店の全てを学んでください!
料理、ドリンク、接客、販促、マネジメント、経営、、全てを学ぶことができます。
意外と東京の飲食店は個人経営のお店は少ないんです。
シャテーニュは100%個人経営のお店です!
独立出店時のアドバイスもしっかりできます!
「ここでの経験を経て、こういうお店を出してみたい」
「まだ経験値は浅いけど、キャリアの中核を担うスキルを身に付けたい」
そんな方は、ぜひ一度お話ししてみませんか?
ご応募、心よりお待ちしています。
完全予約制&新感覚の創作フレンチコースをご提供!
福利厚生も充実
自分の料理でお客様を喜ばせてください!
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【 シャテーニュ 】
町屋や石畳が続き、和の趣溢れる神楽坂の街。
このエリアに、ひっそりと佇む完全予約制のフレンチレストランです。
シェフは、フランスのミシュラン三ツ星獲得店出身の大注目の勢いのあるシェフです!
国内外の多くの名店で腕を磨き、独立を果たした人物です。
〜◆メニューはお任せコース1種類のみ◆〜
恵比寿『ジョエル・ロブション』やパリ『ルドワイヤン』etc...
数々の名店で腕を磨いたシェフが作り出す、珠玉のストーリーはまさに絶品。
フレンチをベースとした創作料理で、ここでしか味わえない逸品を提供し続けています。
調理経験を活かし、次のステージへ進みたい方にもピッタリの環境です!
〜◆会話を楽しむカウンターのみのお店◆〜
店内はスタイリッシュで高級感あふれる空間。
一人ひとりのお客様と会話を楽しむため、カウンター10席のみの構成となっています。
その日仕入れた食材や、お店ができるまでのヒストリーなどを気軽に楽しんでいただくのも醍醐味の一つ。
お食事の進行具合やお客様の様子を見て、お料理やおもてなしをしていきます。
臨機応変な対応や、コミュニケーション能力を培える環境です。
【系列店】
・奥神楽坂商店(ワインショップ兼バル業態) 東京都新宿区神楽坂6-22 奥神楽坂ビル1F
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独立を目指す方も大歓迎◎
オーナシェフから多くのことを吸収してください!
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独立願望のある方、近いうちに独立したいと思っている方、ぜひ僕たちと一緒に働いて飲食店の全てを学んでください!
料理、ドリンク、接客、販促、マネジメント、経営、、全てを学ぶことができます。
意外と東京の飲食店は個人経営のお店は少ないんです。
シャテーニュは100%個人経営のお店です!
独立出店時のアドバイスもしっかりできます!
「ここでの経験を経て、こういうお店を出してみたい」
「まだ経験値は浅いけど、キャリアの中核を担うスキルを身に付けたい」
そんな方は、ぜひ一度お話ししてみませんか?
ご応募、心よりお待ちしています。
<応募先>シャテーニュ
料理長候補(シェフ・板長など)の募集