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NEW! 【調理スタッフ大歓迎!】国内外の名店で腕を磨いたシェフのお店!フランス研修も計画中◎11月から法人化

「シャテーニュ」の求人情報

[ シャテーニュ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 フレンチ、創作料理、ワインバー
客単価 15000円〜20000円 席数 10席未満
喫煙屋内禁煙
最寄駅 東京メトロ東西線 神楽坂駅より徒歩2分 都営大江戸線 牛込神楽坂駅より徒歩6分
勤務地 東京都新宿区神楽坂6-22 奥神楽坂ビル B1F [地図]
定休日 火曜日、水曜日
運営 シャテーニュ
シャテーニュ
珠玉の逸品を作り上げませんか?

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店長候補・マネージャー募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給30万円〜40万円 ※試用期間3か月あり(変動なし)
※給与は経験・能力を考慮の上決定

■昇給あり
■交通費(月15000円まで支給)
■住宅手当あり
昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費支給
応募資格 ◎店長やマネージャー経験者の方は大歓迎です
◎独立を志している方も歓迎します
勤務時間 10:00~23:00
上記の時間内でシフト制・休憩あり
休日・休暇 月休6~8日
■火曜・水曜定休

■慶弔休暇あり
夏季休暇 年末年始休暇 特別休暇
待遇 ■各種社会保険は2021年11月法人化の際に整備
■まかないあり
■制服貸与
■フランス研修あり
■独立支援あり
海外研修 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
○●・・・・・・・・・・・・・
神楽坂にひっそりと佇む隠れ家的なフレンチレストラン
ここであなたの実力を活かしてみませんか?
・・・・・・・・・・・・・●○


【 仕事内容 】
◆ホール接客対応
◆店舗運営・管理
◆スタッフ育成・管理 など

ホールの現場業務をメインに、マネジメントなど店長業務もお任せします。
まずは、スキルや経験に応じて始めていきましょう。

経験豊富な方には、早くから即戦力として活躍していただけます。
実力を最大限発揮し、ステージアップを目指せる環境です!

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ここがポイント!
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11月に法人化をします!
それと同時に、雇用環境もしっかりと整備。
勤務時間もシフト制となり、各種社会保険も完備します。
住宅手当や各種休暇も整っている環境です。
ご家族をお持ちの方も、安心して勤めていただけますよ!

時機を見てフランス研修も開催!
パリのミシュラン三ツ星獲得店で修業経験もあるオーナー。
本場の味を学んでいただくため、現地での研修も計画しています。
コロナも収まりつつある今、新しい可能性にチャレンジしてみませんか?

【 求める人物像 】
・お客様とのコミュニケーションを大切にできる方
・人と接することやチームワークが得意な方
・ワインについて深く学んでみたい方
・明るく元気な方

身につくスキル! 学べる知識!

高級食材の知識 ワインの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 店舗運営
<応募先>シャテーニュ 店長候補・マネージャーの募集

お店の特徴 <フレンチ、創作料理、ワインバー> シャテーニュ

シャテーニュ
高級感あふれるスタイリッシュな空間
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完全予約制&新感覚の創作フレンチコースをご提供!
本場フランスでの研修も計画中!
11月に法人化を迎え、さらにパワーアップしていきます!
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【 シャテーニュ 】
町屋や石畳が続き、和の趣溢れる神楽坂の街。
このエリアに、ひっそりと佇む完全予約制のフレンチレストランです。

シェフは、フランスのミシュラン三ツ星獲得店出身の大注目の勢いのあるシェフです!
国内外の多くの名店で腕を磨き、独立を果たした人物です。

~◆メニューはお任せコース1種類のみ◆~
恵比寿『ジョエル・ロブション』やパリ『ルドワイヤン』etc...
数々の名店で腕を磨いたシェフが作り出す、珠玉のストーリーはまさに絶品。

フレンチをベースとした創作料理で、ここでしか味わえない逸品を提供し続けています。
調理経験を活かし、次のステージへ進みたい方にもピッタリの環境です!

~◆会話を楽しむカウンターのみのお店◆~
店内はスタイリッシュで高級感あふれる空間。
一人ひとりのお客様と会話を楽しむため、カウンター10席のみの構成となっています。

その日仕入れた食材や、お店ができるまでのヒストリーなどを気軽に楽しんでいただくのも醍醐味の一つ。
お食事の進行具合やお客様の様子を見て、お料理やおもてなしをしていきます。
臨機応変な対応や、コミュニケーション能力を培える環境です。

【系列店】
・奥神楽坂商店(バル業態) 東京都新宿区神楽坂6-22 奥神楽坂ビル1F

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独立を目指す方も大歓迎◎
オーナシェフから多くのことを吸収してください!
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シェフ自身が過去に修業を重ね、独立を果たした経験の持ち主です。
ハイレベルな調理技術はもちろん、実践的な独立ノウハウなども学んでいただけます。

「ここでの経験を経て、こういうお店を出してみたい」
「まだ経験値は浅いけど、キャリアの中核を担うスキルを身に付けたい」
そんな方は、ぜひ一度お話ししてみませんか?

ご応募、心よりお待ちしています。
枠にとらわれないメニューが自慢です
枠にとらわれないメニューが自慢です
柔軟にアイデアを発揮していきましょう
柔軟にアイデアを発揮していきましょう
和やエスニック香るお料理もあり♪
和やエスニック香るお料理もあり♪
このロゴが目印◎
このロゴが目印◎
隠れ家へと続く階段…。
隠れ家へと続く階段…。
ワインを学びたい方も歓迎◎
ワインを学びたい方も歓迎◎
<応募先>シャテーニュ
店長候補・マネージャーの募集
シャテーニュ
シャテーニュ [フレンチ、創作料理、ワインバー]
神楽坂駅より徒歩2分 牛込神楽坂駅より徒歩6分
店長候補・マネージャー 月給30万円〜40万円