「ここねまる銀座」の求人情報

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山形のブランド和牛のなかでも、最上級の品質と呼び声高い〈最上牛〉
その繁殖〜流通までを担う牧場【山口畜産】の直営店です！
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回■ 『Coco Nemaru Ginza』 ■回
東京メトロ日比谷線・銀座駅から徒歩2分。
国内でも有数のハイクラスなエリアに、2021年9月オープンした焼肉店です。

扱うお肉は、山形が誇るブランド和牛・〈最上牛〉。
お口に入れた瞬間に脂の甘味が広がる霜降りは、あっさりとしつこくない味わい。
味に深みがあり、日本のみならず、世界の名店でもご指名をいただくほどの人気です。

〜■銀座にふさわしく高級感あふれるデザイン■〜
ガラス張りの外観に、あたたかな照明が目を引く上品な外観。
客席はベロア素材のソファで統一し、高級レストランのような雰囲気。
シンプルながらもハイセンスなインテリアで、特別なお食事にもぴったりな空間です。

そんな空間のなか、上質なマナーや立ち振る舞いを学んでみませんか？
〈最上牛〉の専門的な知識から、相性のいいお酒など、さまざまな知識が身に付く環境です◎

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牧場直営ブランドだからこそ学べる知識が多数！
生産者ともつながりを持てるチャンス★
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ありがたいことに、取引先から直接【山口畜産】を指名いただくほど人気のある〈最上牛〉。
年々着実に輸出量も増え、ブランド力も強まっています。

↓↓ だからこそお肉について学べることがたくさん！ ↓↓
牧場を運営しているため、生産者訪問を定期的に開催。
お肉の仕入れや管理はもちろん、調理法にいたるまで幅広く学ぶことが可能です。

〈最上牛〉は弊社のプライベートブランド！
なので”ここだけ”で学べる知識がたくさんあります◎
将来的にも、きっとあなたの武器となるようなスキル・ノウハウを身に付けていきませんか？

少しでも気になっていただけた方は、ぜひお話ししてみましょう！
スタッフ一同、心よりお待ちしています！