過去掲載求人
このお店の特徴は?
料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 | 独立希望者歓迎 |
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応募資格 | 飲食店での勤務経験優遇 |
勤務時間 |
10:30〜23:00(休憩有) 営業時間 11:30〜14:00、17:00〜23:00
終電考慮
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休日・休暇 |
月7日(シフト制) 夏季・冬季休暇/年末年始休暇/有給休暇/慶弔休暇/育児休暇
産休・育休
夏季休暇
年末年始休暇
有給休暇
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待遇 |
◆交通費支給◆寮制度:借上げ社宅制度有 ◆家族手当あり:扶養1名につき5000円(配偶者・20歳未満の子) ◆昇給有◆各種保険完備:健康・厚生年金・労災・雇用 ◆社割有◆まかない有◆制服貸与◆研修有 ◆海外表彰旅行◆永年勤続表彰◆報奨金制度 ◆食品衛生責任者・防火管理責任者資格取得費用会社負担 ◆店内完全禁煙
海外研修
生産者訪問
資格取得支援
バイク・車通勤OK
社員登用制度
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
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仕事内容・ 求める人物 |
【仕事内容】 食材の下ごしらえ/仕込/盛り付け/調理 発注/検品/原価計算/棚卸しなど厨房業務全般 まずは厨房機器の使用方法を確認しながら、洗い物や仕込みからスタート。 イチから仕込みの料理が多いですが、ものすごく難しいわけではありません。 まずはしっかりとした準備とレシピに忠実に調理することを念頭に正確な調理が大切です。 その後は優先順位を考えながら複数の料理を調理するオーダーの組み立て、冷蔵庫の在庫を見ながらの仕込みなど営業中の流れをしっかり身につけてください。 他スタッフと連携し、チームワークをもって営業にあたることで、忙しい時間も乗り越えることができるようになっていきます。 営業中の業務だけでなく、検品、発注、アルバイトのシフト管理や原価管理も大事な業務の一環。 いずれは商品開発、メニュー考案にも取り組んでいただきます。 ゆくゆくは料理長候補としてキッチン関連業務全般をお任せします。 業態開発や将来独立希望の方、いずれ海外を目指す方も歓迎です。 食品衛生責任者、調理師免許取得も応援します。 【求める人財】 ◆料理、食べることが好きな方 ◆創意・工夫・改善の気持ちのある方 ◆チームワークを発揮して働きたい方 【キャリアアップ】 一般社員からスタートし、早い方は3ヶ月でチーフ職、半年で店長に昇格する方もいます。 その後はトレーナーとして教育担当や、経営も学びエリア統括リーダーになる方もいます。 独立希望者・エリアマネージャー希望の方、いずれロスやハワイなどのアメリカ勤務を目指す方も歓迎です。 身につくスキル! 学べる知識! 包丁さばき 盛り付け技術 肉の知識 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
<応募先>和牛焼肉 ウシガシラセル
料理長候補(シェフ・板長など)の募集
お店の特徴 <自社ブランド「髙野牛」を提供する焼肉店> 和牛焼肉 ウシガシラセル
岩手県の門崎牧場で大事に育てた『髙野牛』
一頭買いで冷凍せずに納品された肉を熟成させ、最高の状態で提供しています。
人間の食べるものしか与えず育てていますので、体に悪いものは一切与えていません。とにかく肉味の濃い滋味深い味わいの牛肉をいずれは海外にも輸出したいと考えています。
そんな髙野牛の焼肉が食べられる唯一の店舗『ウシガシラセル』
大事に育てた牛たちが福音を運んでくれることを願い、この店名をつけました。昨年オープンしたばかりの綺麗な店内。換気もばっちりですのでコロナ禍の間も多くのお客様に支持され、更に出店を拡大していこうと準備中です。
スープやたれなどもすべて自家製。サイドメニューにもこだわりが随所にあります。レンジで温めるだけのような既製品のメニューはありません。仕入れも厳選していますので何をオーダーいただいても自信をもって提供できるお料理ばかりです。
正社員は2名在籍していますのでホール業務、キッチン業務ともにしっかり研修しますので、未経験の方、お肉好きの方、焼肉業態の経験者、いずれはお店を持ちたい、海外で働きたい方など幅広い方のご応募をお待ちしております。
一頭買いで冷凍せずに納品された肉を熟成させ、最高の状態で提供しています。
人間の食べるものしか与えず育てていますので、体に悪いものは一切与えていません。とにかく肉味の濃い滋味深い味わいの牛肉をいずれは海外にも輸出したいと考えています。
そんな髙野牛の焼肉が食べられる唯一の店舗『ウシガシラセル』
大事に育てた牛たちが福音を運んでくれることを願い、この店名をつけました。昨年オープンしたばかりの綺麗な店内。換気もばっちりですのでコロナ禍の間も多くのお客様に支持され、更に出店を拡大していこうと準備中です。
スープやたれなどもすべて自家製。サイドメニューにもこだわりが随所にあります。レンジで温めるだけのような既製品のメニューはありません。仕入れも厳選していますので何をオーダーいただいても自信をもって提供できるお料理ばかりです。
正社員は2名在籍していますのでホール業務、キッチン業務ともにしっかり研修しますので、未経験の方、お肉好きの方、焼肉業態の経験者、いずれはお店を持ちたい、海外で働きたい方など幅広い方のご応募をお待ちしております。
<応募先>和牛焼肉 ウシガシラセル
料理長候補(シェフ・板長など)の募集