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【青山エリア】今年オープンした大衆酒場。アットホームな環境で笑顔の華を咲かせてください。

「えんらい」の求人情報

[ エンライ ]
  • 日曜定休
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 大衆酒場
客単価 3000円〜4000円 席数 15席〜20席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR山手線 渋谷駅より徒歩6分 東京メトロ銀座線 表参道駅より徒歩8分
勤務地 東京都渋谷区渋谷2-8-7 青山宮野ビル 1階 [地図]
運営 合同会社酒場文化研究所
えんらい
1人・2人客が中心。落ち着ける大人の空間

このお店の求人情報

このお店の特徴は?

お店の特徴 <大衆酒場> えんらい

えんらい
お燗場を囲む「コの字カウンター」
店の特徴をひとことで言うと「日本酒の伝統【燗酒】がウリの大衆酒場」
江戸時代の酒場をイメージした店内で、当時と同じように丁寧に湯煎で温めた燗酒を季節の料理とともに提供しています。

でも大切なのは難しいウンチクではなく、お客様にお酒を楽しんでいただくこと。
スタッフが楽しく働けない職場は、お客様にとって楽しい場所にはなり得ません。

開店前には、料理長が作る「まかない」をみんなで食べるのが習慣。
年齢や性別、立場や経験にかかわらず、雑談からお酒や営業的な話まで、いろんな会話を通じて、より良い店づくり(=職場づくり)に努めています。
「できれば末長く働いていただきたい」と思いを込めて、あなたのご応募をお待ちしています。
青山の裏通りで目を引く古典酒場の風情
青山の裏通りで目を引く古典酒場の風情
和食をベースにお酒に合う多彩な料理
和食をベースにお酒に合う多彩な料理
燗にして美味しい純米酒の数々
燗にして美味しい純米酒の数々
料理長が作る「まかない」は手抜きなし
料理長が作る「まかない」は手抜きなし
ある日の「まかない」その2
ある日の「まかない」その2
スタッフミーティング(飲み会?)
スタッフミーティング(飲み会?)
<応募先>えんらい

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