NEW!	●高級鍋専門店●新業態でキャリアアップとスキルアップを【月8休、キッチン・ホール：35万～】

「鍋専科鍋屋」の求人情報

［ナベセンカナベヤ］

駅チカ(徒歩5分以内)

▼お店データ（オープン日：2021年12月）

業態	高級鍋料理専門店
客単価	5000円〜7000円	席数	30席〜40席
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	JR根岸線桜木町駅より徒歩1分　ブルーライン桜木町駅より徒歩1分
勤務地	神奈川県横浜市中区桜木町1-1-7 コレットマーレ 7階　[地図]

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2023年3月25日

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店長候補・マネージャー募集

特徴	独立希望者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給35万円〜60万円 ※試用期間2か月(給与・条件変動なし) ※前職給与・経験等を考慮し、給与は決定いたします ■スタート給与は今までのご経験・能力・ご希望を十分に考慮し、加給いたします ■中途社員の方は適宜面談を行いますので、その際に給与の見直しを行います ※現場で活躍されている方や、実力のある方は即昇給(実績あり) ■役職やポジションに併せてそれぞれの給与を決めさせていただきます深夜時間帯の勤務も別途計算されます。〜給与例〜 35万円　基本給+残業代　(29歳／入社4年／経験年数10年) 40万円　基本給+残業代　(36歳／入社3年／経験年数12年) 45万円　基本給+残業代　(37歳／入社8年／経験年数17年) 50万円　基本給+残業代　(42歳／入社5年／経験年数20年) 55万円　基本給+残業代　(46歳／入社3年／経験年数23年) 60万円　基本給+残業代　(53歳／入社7年／経験年数25年) スキルや頑張り次第で、入社2年目で30万オーバーや役職に就いている若手も多く頑張りが評価として確実に返ってくる環境です ※上記給与例は、所定労働時間(基本給)+残業代で想定算出しております。深夜勤務(22:00以降)が発生した場合は別途深夜勤務手当として計算され支給されます。 ※前職給与・経験等を考慮し、決定いたします。昇給あり交通費支給
応募資格	■飲食店での勤務のご経験が2〜3年ある方 ※飲食店以外でマネジメントのご経験がある方も歓迎いたします◎
勤務時間	10:00〜23:00（シフト制・休憩あり）終電考慮
休日・休暇	■月8休（休日数別途相談） ※お休みよりも現場に出て経験を積みたい、休日分出勤して稼ぎたい…是非相談してください・夏季冬季休暇・有給休暇・慶弔休暇・産前産後休暇・育児休暇産休・育休夏季休暇有給休暇月8日以上休み
待遇	■社会保険完備 ■給与査定年2回 ■交通費支給(月上限3万迄) ■食事補助 ■社員割引制度 ■提携不動産紹介 ■社員紹介制度 ■産前産後休暇 ■育児短時間措置 ■健康診断 ■制服貸与 ■海外研修有（スペイン・イタリア） ※別途規定有 ■ワイン試飲会海外研修髪型自由まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	■　〜仕事内容〜店舗の運営やサービス業務・マネジメント業務全般をお任せいたします。月次の書類管理や提出、売上管理に人件費の調整等、サービスマンとして第一線で働くことはもちろんお店の管理業務全般を行っていただきます。お店のスタッフの意見をまとめ、さらに良いモノを創造しようとして下さるような方や先頭に立ってスタッフのお手本となるようなサービスをして下さる方と一緒に働けることを期待しております。あなたのご経験や能力、これからの活躍によって、お任せする仕事内容や今後の新しい企画に参画していただくことも可能です。【得意なことを仕事に】、より良いお店づくりのために、お客様にご満足いただける上質な空間作りを私たちと一緒に創っていきましょう！！皆さまからのご応募お待ちしております。身につくスキル！学べる知識！ワインの知識日本酒の知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識肉の知識魚の知識野菜の知識出店開業ノウハウ店舗運営仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞鍋専科鍋屋店長候補・マネージャーの募集

お店の特徴　＜高級鍋料理専門店＞　鍋専科鍋屋

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　　　　　　　　～実直に仕事がしたい～
　　　　　　新しい環境でチャレンジしたい！！
　　　　　　　『メニュー開発がしてみたい』
　　　　　※給与やキャリアアップを目指している※

　　　　　　 第二期オープニングスタッフ募集

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2021年12月にオープンしてもうすぐ1周年。

コレットマーレのリニューアルも2023年中にはすべて終了となり
しっかりした体制での営業がようやく出来るように。

今回は私たちと一緒に【これから】を創ってくれる、
新しいスタッフ、二期生を募集したいと思っています！

転職を考える理由は複数あっていいんです。

キャリアも大切だけどスキルも学びたい、
今回の転職は給与面で探そう、
色々な経験が出来る環境が良いな、
適性が無かったら終わりの個人店ではなく自分の可能性を
探して活かしてくれる環境で働きたいな…

すべて大歓迎です◎

是非お話をお伺いさせてください。

可能性は全てご自身の中にあります。

個性を強みに、私たちと一緒に働きませんか？

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　　　　　ご当地・四季の食材を使用した鍋料理が
　　　　季節を問わず年中楽しめる、高級鍋専門店

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全国のご当地鍋料理や当店自慢のオリジナル鍋をメインに
粋な一品料理、焼酎やワインもご用意し日本の豊かな四季を年中
楽しんでいただきたい、そんな想いを詰め込んだ鍋料理専門店です。

【鍋】というと大勢で囲むイメージが強いですが、
ランチタイムは1人前からも注文可能◎

気を遣わず自分のペースで好きなようにお鍋を楽しめます♪

店内は木造りの温かみのある店内で席間隔を広く取り、
気取らずにゆっくりとした時間を過ごすことが出来ます。

ゆとりのある窓側のBOX席はみなとみらいの景観を
眺めながら大人数でのご利用も◎

黄金出汁のしゃぶしゃぶや特製割下のすき焼きや、」
特殊な圧力鍋で作る濃い目に白濁させたスープが自慢の水炊き等を中心に、
虎河豚鍋やてっちり、季節のお鍋と鶏つくね鍋や鴨肉等ジビエ鍋、全国各地の
ご当地鍋やおすすめオリジナル鍋も多数ご用意しております。

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　　　安定企業で腰を据えて働きたい方

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コロナ禍でも安定した経営基盤で出店を続け、
今後も横浜を始めとし、様々な出店計画が多数あります。

これからも飲食店で長く働きたいと思っている方や
安定した企業に属しながらキャリアアップをしたい方、
新しい環境で0からスタートしたい方等々、
まずは皆さまのお話を聞かせてください。

コレットマーレ内には同じフロアに3店舗、
業態やオペレーション、ターゲットも客層も
全く異なる姉妹店が出店しています。

”食材” も ”人” も ”モノ” も動かすことで、
より良い相乗効果や様々なご経験を持ったスタッフと
交流ができさらに刺激を受けることが出来ます。

横浜エリアには今後も新しい出店計画や
新規業態の開発等様々なプロジェクトが多数動いております。

まずは既存店での勤務から初めていただき、
ゆくゆくは貴方を中心とした新しいチーム創りが行われることも。

今までのご経験やスキルを活かして
新しい環境でチャレンジする皆さまをお待ちしております。