オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:10月18日 12:19]

注目! ★高時給1300円〜★ニューヨークのミシュランレストラン出身のシェフの元で働こう!★

「Mark's Tokyo」の求人情報

[ マークストウキョウ ]
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 シェフステーブルスタイルニューアメリカン料理
客単価 10000円〜15000円 席数 10席〜15席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR山手線 目黒駅よりバスで1分、徒歩6分 東京メトロ日比谷線 中目黒駅よりバスで5分、徒歩15分
定休日 月曜日、火曜日
Mark's Tokyo
シェフマークと一緒に働いて見ませんか?

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サービス・ホール募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
アルバイト 時給1300円〜1500円 交通費全額支給
昇給あり 交通費支給
応募資格 週2日以上、一日6時間以上働ける人
特別イベントなど、通常営業時間外も働ける人
サービス経験者優遇
勤務時間 サービス:16:30時〜0時
終電考慮 ダブルワークOK
休日・休暇 月曜日・火曜日
シフトによる
夏季休暇 年末年始休暇 GW休暇 特別休暇 月8日以上休み
待遇
まかない・食事補助あり 制服貸与
仕事内容・
求める人物
アットホームなお店でサービススキルを身につけたい方、英語を使って仕事がしたい方、大募集です!

当店はお客様の視点にたったホスピタリティー溢れるサービスを提供できる方を募集しています。
レストランは11席と小さいですが、アットホームな温かいお店を目指しています。お客様との距離が近いので、人と接する事が好きな方、接客スキルを付けたい方、明るい笑顔でお客様をお出迎えできる方を大歓迎します!
外国人のお客様も多く訪れるので、英語を使って仕事がしたい方や英語のスキルを磨きたい方には最高の環境です!

Mark's Tableで働くメリット:

• ニューヨークのミシュランレストラン出身のシェフのもとで働ける
• いろんなお客様と交流を深められる
• 英語を使って働ける
•  まかない料理が提供されます
• ワインテイスティングなどのイベントに参加できる
• 交通費全額支給

仕事内容:

• 開店前の準備
• 接客(クローク、飲み物・食べ物の注文、食事・ワインの提供、食事中の対応・交流、会計等)
• 各種料理の盛り付け
• 洗い物、厨房内の清掃等

こんな方歓迎:

• 明るく元気な方
• 人を喜ばせることが好きな方
• チームワークを大事にできる方
• 素直で向上心のある方
• 飲食業界で長く活躍していきたい方
• 料理・ワインについてもっと勉強したい方
• 英会話に興味のある方(ペラペラでなくてもOK!)

身につくスキル! 学べる知識!

盛り付け技術 製菓技術 高級食材の知識 英会話 ワインの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 洋菓子の知識 食器の知識 テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>Mark's Tokyo サービス・ホールの募集

お店の特徴 <シェフステーブルスタイルニューアメリカン料理> Mark's Tokyo

Mark's Tokyo
落ち着いたアットホームなシェフステーブル
Mark’s Tokyoは、目黒の静かな通りに位置する、和食にインスパイヤされたモダンアメリカ料理のレストランです。
シェフのマーク関田は、日本各地から取り寄せた旬の食材を使い、彼の幼少期や旅した経験を感じられるどこか懐かしい空間を作り出しています。
彼の両親が休日になると自宅へ友人を呼び、ご馳走を振舞っていた思い出を再現するように、スタッフ一同がまるでマークの家のダイニングルームで食事をしているかのような雰囲気を作り出しています。

Mark’s Tokyoのこだわりは、日本各地から仕入れた、新鮮な旬の食材にあります。
畑から直送された食べ頃の野菜を前に、季節毎にメニューを考えています。魚介類は豊洲市場から直接買い付け、また肉類も本州や九州の小さな牧場から、シェフが納得したものだけを取り寄せています。

オーナー・シェフ:マーク関田

サンフランシスコで生まれたシェフのマーク関田は、日本料理店の料理長を40年以上務めた日本人の父と、料理上手なイタリア系アメリカ人の母の元、美味しい料理が愛情表現である環境で育ちました。

マークは当初金融業界でキャリアをスタートさせ、グローバル投資銀行のNYと東京支店で働いていましたが、彼の食と料理に対する情熱が消えることはありませんでした。
金融業界に別れを告げ、有名シェフを多く輩出していることで知られるNYの料理学校 ”International Culinary Center”に入学、伝統的なフランス料理の基本を学びました。
卒業後、マークは何軒かのレストランで働きましたが、ミシュランの一つ星レストラン”Gramercy Tavern”では、Michael Anthonyの元で修行しました。
その後、東京に戻ったマークは、2017年9月、銀座に最初のレストラン”Mark’s Table”をオープンしました。
”Mark’s Table”は、様々な雑誌やアジア・ヨーロッパ・アメリカのテレビでも度々取り上げられ、銀座のレストランTop100店にランキングされました。

そして現在、マークは両親から受け継いだ暖かい空間を東京は目黒でご提供しています。
美味しい食事を通じて人々に喜びをもたらすことは、彼の両親がいつも休日にしていたことでした。
マークはそんな寛げる場所をMark’s Tokyoで再現し、皆様にお届けしたいと、日々努めています。
シェフステーブルスタイルカウンター席
シェフステーブルスタイルカウンター席
暖か〜いアットホームな小さいレストラン
暖か〜いアットホームな小さいレストラン
オーナーシェフマーク関田
オーナーシェフマーク関田
当店の魚介一品
当店の魚介一品
当店のパスタは全て自家製
当店のパスタは全て自家製
当店の肉料理の一品
当店の肉料理の一品
<応募先>Mark's Tokyo
サービス・ホールの募集
Mark's Tokyo
Mark's Tokyo [シェフステーブルスタイルニューアメリカン料理]
目黒駅よりバスで1分、徒歩6分 中目黒駅よりバスで5分、徒歩15分
サービス・ホール 時給1300円〜1500円