特別に仕入れたお肉に手間暇かけた仕込み、
最高の火入れでご用意する一品。
お肉、食材を極めた、希少部位も扱うお店が
2023年4月にオープン予定！

系列店舗は某口コミサイトでも4.0超です。

オープニング特別募集です！

飲食店で少し経験を積み、次は店長・料理長を目指している方、
厚待遇で大募集です！
あなたの力を生かしてみませんか？

調理経験のある方、厚待遇で大募集です！

これからお料理を本格的に知りたい方、大歓迎です！
様々な事を知れますので、独立への近道です♪

未経験の方、様々なジャンルの方、もちろん大歓迎！
温かい雰囲気のお店になりますので働きやすい環境です。

今後の中核となすメンバーとして活躍してみませんか！
今回のオープニングにぜひ！力を借りたいです♪

勤務開始日はご相談を承れます！
ご希望があれば、すぐに勤務を開始する事もできます。

既存店舗はメディアにも掲載されていて、
独立への近道です♪

賞与、給与、手当なども充実、
キャリアアップ、独立など、次のステップを考えている方もぜひ！

●どんなお店になる？●
通常のお店では卸してもらえない
朝〆の塊肉を芝浦から仕入れ、
手間暇をかけた仕込み、
最高の火入れをしたもつ焼き。
安心安全で新鮮なもつにこだわっています。

他にも希少部位を使った豚料理、お肉料理を
部位別に様々な調理法で楽しめ、絶妙な低温調理の希少部位の刺し、
肉汁がたまらないメンチ、自家製ハムなどもご用意、
最高のお肉をリーズナブルに食せるお店を現在考案中です。

お酒もこだわりのラインナップ、
お料理に合う日本酒、焼酎も、
全国各地から選りすぐってご用意する予定です。

お店の雰囲気はモダン＆クラシック、
アットホームで温かみのある店内になる予定です。

現在、色々と進めていますが、
オープニングに関する様々な事柄を、
スタッフみんなで⼀緒に考え、決めていければ嬉しいです。

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〜・〜社員の方は〜・〜
社員の方は落ち着いた環境でお仕事ができます。
経験者の方は、今までの経験を生かしてお客様に喜んで頂き、
未経験の方はゆっくり覚えながら自分のペースで働いて頂き、
新店を盛り上げてください！

《株式会社しょく》
コロナ禍でもお客様に愛され、支えられ、
以前の順調な経営状態に戻ってきましたので、
働く環境、待遇などはご心配はいりません！
日々働きやすい、働きたい環境づくりを進めている会社です。

あなたの経験・スキル、実力を存分に発揮できますので、
新しい環境で思い切りチャレンジしたい方大歓迎！

お店は温かい雰囲気で働きやすい環境になりますので、
どなたでも活躍できる環境になります！
そして年齢に関係なく”おまかせ”しますので待遇、キャリアがアップしていきます！

全店舗の総料理長は、
元フランス料理のシェフで、様々なジャンルのお料理にも精通しており、
良質なお肉からのもつ焼きはもちろんの事、他にパテ、レバームース、
自家製のハムなども作っており、かなり人気です。
お肉をフランベするメニューや、低温調理してご提供するメニューなどもあり、
ベーシックで”上手い”お料理から革新的なお料理まで、
リーズナブルながら本物のお料理をご提供できるお店となっています。

お料理、お肉、食材、お酒、人に対して愛情が深く、
お客様、スタッフに対してチャーミングで穏やか、やさしい総料理長から
お肉、食材の事、お料理、お酒のお話しを聞きながら、
一緒に楽しくお仕事ができる環境になっています♪

あなたの「想い」、「アイデア」、「やってみたい」が叶うお店です。
一緒に創り上げていきましょう！

〜・〜独立への近道です〜・〜

これからの飲食店は本物であり、
しっかりとしたコンセプト、
独自の武器がないと勝っていく事はできません！

様々なノウハウを知って頂けます。
通常のお店では卸してもらえない朝〆の塊肉を芝浦から仕入れており、
圧倒的な最高のお肉の仕入れルートがあります。
そして調理技術の高い総料理長や料理長の元、食材の仕込み、さばき方、火の入れ方、
盛付けなどの調理技術、日本酒、焼酎、ワインなどのお酒関係全般、
食材などの産地、ワイナリー、酒蔵などの視察、
家賃交渉、お店の運営、経営、財務の見方なども知る事ができ、
独立に興味がある方にはもってこいの環境で独立への近道です。

オーナーは飲食業、その他事業にも精通しており、
飲食店の楽しさと厳しさも知っています。
大変だなぁ、と思うポイントが分かってくれているので、
アシストは完ぺきです！
そしてやったらやった分だけ還元されます！
頑張りをしっかり給与や休日、手当へ反映させる仕組みがあり厚待遇を実現しています。

休日は月9日で年間休日109日♪
賞与、給与、手当も抜群♪
プライベートも充実しますよー

是非、あなたの目標や進みたい道をお聞かせください！

〜・〜今後も”人ありき”の店舗展開、事業展開をしていきます〜・〜

現在都内に4店舗を展開しております。

もちろん今後も無理な出店はしませんが、
”人ありき”なのでスタッフ皆の想いがあって、タイミングがあえば
これからも出店していく予定です。
最高のお肉、食材が手に入る環境ですので、
今後も和食、居酒屋を展開、
働いていて楽しいお店、カッコイイお店、
お客様が居心地がよく、”素敵”と思ってもらえるお店を無理なく一歩一歩、
展開していく予定です。

セントラルキッチンも昨年より稼働しています♪

今後の中核となすメンバーとして活躍してみませんか！
今回のオープニングにぜひ！力を借りたいです♪

店舗展開、事業展開をしていく事により、
今後は当店の店長、料理長を通過点とし、
エリアマネージャー、スーパーバイザー、部長職、
新店の立ち上げ、新規ブランドの立案、海外出店、別事業など
新しい展開へ携わるキャリアもあります。

「こんなことがしてみたい♪」という想いを持っている方、
あなたの想いが叶う環境です！

あなた次第です、、、

〜・〜人間関係にも悩まない職場環境〜・〜

系列各店舗は20歳〜40歳ぐらいまでのスタッフが大半で、
気さくで温かいスタッフばかりです。
どのお店も若い年代が多く、温かい雰囲気ですので、
今回オープンするお店も若い方が活躍できる環境になります♪

人間関係に悩まない、スタッフの働きやすさを第1に考えた職場にします。
気さくなスタッフに囲まれて目標を持ってはじめませんか♪

ぜひ！今回、お話しを聞かせてください！
そして共にお仕事ができれば！

「接客業が好き！」「お料理が好き！」「お肉が好き」「人と関わるのが好き！」
「お酒が好き」「独立したい！」「マネージメントが学びたい！」
「自分の腕が試したい！」「今の職場で正当に評価されていない」
など、きっかけはなんでもOKです！

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アルバイトの方！

“稼ぎたい”って方は、
通しで長時間シフトに入って頂けます!
時給もいいし、職場環境もいい!
何かを目指している方も、
ステップアップを考えている方もぜひ！

もちろん週1回、3時間からもOKで、空いた時間に楽しくアルバイト♪

人間関係に悩まない、STAFFの働きやすさを第1に考えたお店を作っていきます。
気さくなスタッフに囲まれて、自慢の楽しいバイトをはじめませんか♪

温かい雰囲気になりますので、
若い方、女性の方も楽しんで活躍できる環境になります♪

お仕事も最初から丁寧にお教えしますので初めての方も安心して働けます。
経験が無くても大丈夫!!
あなたの心遣いと思いやりで、心からのおもてなしをお願いします。

学生さんは学校帰りに、
主婦(夫)さんは夜の空き時間を有効活用♪
Wワークの方も空いてる時間に☆

楽しみながらお仕事してみませんか?

もちろん社員登用有ります！
アルバイトから社員になったスタッフもいます。
アルバイトから社員、そして独立へ！
楽しみながら目標を決めれる職場ですよ♪

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ここまでお読み頂きまして、
誠に有難うございます。

まずはお気軽にお問い合わせを！
☆ご応募お待ちしております☆