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時給1400円~ソムリエ資格者ワイン精通者は高給確約!NYでミシュランの星を獲得するモダンフレンチ店

「Jean-Georges Tokyo 」の求人情報

[ ジャンジョルジュトウキョウ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 フレンチ、モダンフレンチ
客単価 15000円〜20000円 席数 20席〜30席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 東京メトロ日比谷線 六本木駅より徒歩5分 都営大江戸線 六本木駅より徒歩5分
勤務地 東京都港区六本木6丁目12−4 六本木ヒルズけやき坂通り 1F [地図]
運営 株式会社ワンダーテーブル
Jean-Georges Tokyo
「洗練」をキーワードに

このお店の求人情報

このお店の特徴は?

お店の特徴 <フレンチ、モダンフレンチ> Jean-Georges Tokyo

Jean-Georges Tokyo
ソムリエスタッフ積極採用!
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
世界中の食通達が認める、NY発祥のモダンフレンチ『Jean-Georges Tokyo 』
接客、料理、ドリンクまですべてが一流!
ハイクラスな環境でスキルアップを図りませんか?
世界が注目するブランドを、ともに盛り上げてきましょう!
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇


~・~ 特に探しているのは“ソムリエ”スタッフ! ~・~
ワインのエキスパートとしてご活躍いただける方を募集中です。
お客様の要望や予算に合わせ、そのうえで料理にマッチする一本をセレクトしてください。
「ワインが大好き」「レベルの高いお店でスキルアップしたい」
そのような意欲的な方を歓迎します。

ーーー「Jean-Georges」は、自らを“A citizen of the world 世界人”と称す「ジャン・ジャルジュ」創ったブランドです。
今では世界中にレストランを展開し、その名を日本中にも広めてきました。
そのブランドの中でも、『Jean-Georges Tokyo』は最もコンパクトな店舗。
ハイクラスな層が集まる六本木でも、ひときわ話題を集めています。

世界各地のハーブやスパイスmの風味を取り入れた、Jean-Georgesでしか味わえない至福のひと時・・。
NY直伝のサービスで、料理だけでなく、お店の雰囲気までの“すべて”をお楽しみいただいています。

◆◆ 「洗練」をキーワードにデザイン ◆◆
1Fは14席のカウンターで、料理人の調理を楽しめるオープンスタイル。
目の前で作られていく料理は芸術的で、とても臨場感に溢れています。
2Fに待っているのは、NYのダイニングルームを感じられる円形テーブルとシャンデリアの個室席。
6名までご利用いただけるプライベートな空間です。
全20席と小規模ですが、だからこそ著名人なども来店され、日々多くの刺激を受けられます。

◆◆ 幅広いスキルを習得可能! ◆◆
今まで、数々のミシュランの星を獲得してきた実力派ブランドで腕を磨けます。
NY直伝のお客様に寄り添ったサービススキルはもちろん、伝統的フレンチにさまざまな変化を取り入れ、進化させていく「Jean-Georges」直伝の料理作りも学べます!

その料理にマッチした、世界各国から厳選したワインも豊富。
ジャン・ジョルジュの出身地アルザスをはじめ、シャンパーニュ、ブルゴーニュ、ボルドーのフランス産、カリフォルニア、チリ・・・ワインリストには多彩な銘柄が並んでいます。
決して押しつけず、お客様一人ひとりにヒアリングし、料理とのバランスを考えた最高な1本をお勧めすることが大切です。

《 平均年齢29歳◎若い世代が活躍中! 》
会社全体では、アルバイトも含め、20代・30代のスタッフが多数活躍中♪
未経験~経験者の方まで、しっかり戦力として活躍してくれています!
アルバイトからスタートし、そのまま正社員になる人も少なくありません。
年令や経験など関係なく、新たな挑戦をしていける環境です!

「新たなトレンドをつくりたい」
「チームワークの良い環境で働きたい」
「おもてなしの精神を身に付けたい」
「プライベートも重視しながらキャリアアップを目指したい」
そのような想いをお持ちの方を、当店では大歓迎いたします!!



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スタッフが安心して永く働ける【 株式会社ワンダーテーブル 】
ここで、ホスピタリティを発揮し、世界のお客様を魅了していきませんか?

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***国内外問わず絶大な人気を生み出すために私たちがやっていること***
何かの分野でNo.1!にこだわる!
例えば、単なるイタリアンではなく、モッツァレラチーズにこだわった『オービカ モッツァレラバー』
シュラスコ店の中でも国内随一の店舗規模を誇る『バルバッコア』など
「この分野ならどこにも負けない!」ということをブランド作りの際にとても重視。
そうすることで、各ブランドともに着実に店舗数を増やしています!

今後のインバウンドの獲得も視野に!
近年、飲食業界でも急激に需要が増えてきたインバウンド市場。
私たちはその需要にも着目し、より多くの海外ゲストが足を運べるような体制づくりをしています。
国内外を問わず、確実に勝てる戦略を見極めて店舗展開を行っている当社。
海外ゲストからも選ばれるブランド作りが強みです。

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★☆★飲食業界では珍しい『社員定着率93%』を実現!★☆★
5年以上働くスタッフが33%を切るなど、定着率の低さが際立つ飲食業界。
その理由には、休日日数の少なさや労務環境など様々です。
しかし、当社では驚異の定着率93%を達成!

⇒海外研修や資格取得支援など豊富な研修制度
⇒社長・役員とのランチ会に、明確な実力評価主義

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ここで”あなたらしさ”を活かし、一緒に成長していきましょう!

<運営業態一覧>
●バルバッコア
●ジャンジョルジュトウキョウ
●オービカ モッツァレラバー
●ロウリーズ・ザ・プライムリブ
●テールドトリュフトウキョウ
●ユニオンスクエアトウキョウ
●YONA YONA BEER WORKS
●モーモーパラダイス
●ローストチキンハウス
●天吉屋
●鍋ぞう
各国のワインを揃えています
各国のワインを揃えています
キッチンはオープンスタイル
キッチンはオープンスタイル
デザインへのこだわりは様々
デザインへのこだわりは様々
個室もご用意しています
個室もご用意しています
料理人としての確かなスキルを
料理人としての確かなスキルを
会社とともに成長していきましょう♪
会社とともに成長していきましょう♪
<応募先>Jean-Georges Tokyo

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