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このお店の特徴は?
料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 | |
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応募資格 | 資格の必要なし |
勤務時間 | 12時〜2時(休憩あり)シフト制 |
休日・休暇 |
公休月8日 有給あり 年始休暇あり シフト制
年末年始休暇
有給休暇
月8日以上休み
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待遇 |
社保完備 海外研修制度あり 社内イベントあり 社員割引あり まかないあり 従業員表彰制度あり
海外研修
生産者訪問
髪型自由
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
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仕事内容・ 求める人物 |
仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、シフト作成など、様々な分野でご活躍いただけます。 ワインカクテル&中南米料理「swrl.」、カクテル居酒屋「ゑすじ郎」、未来から来た焼肉屋「ヱスジ苑」など 様々なスタイルのお店があるので、ステップアップのチャンスも多くあります。 海外に2店舗ある支店での研修の機会もございます。 一緒に楽しんで働けるメンバーを募集します!! 身につくスキル! 学べる知識! カクテル技法 高級食材の知識 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
<応募先>swrl. [wine cocktail bar & kitchen]
料理長候補(シェフ・板長など)の募集
お店の特徴 <ワインカクテルと南米料理のお店です。> swrl. [wine cocktail bar & kitchen]
世界のベストバー50で多数の受賞歴を持つのSG Groupが作る新コンセプトバー
wine cocktail bar & kitchen 「swrl.」
『swrl.』では、バーテンダー後閑信吾が作ったカクテルにソムリエが厳選したワインを合わせて一杯を完成させるという、今までにない新しいコンセプトのワインカクテルと、中南米料理を合わせて楽しんでいただけます。
ワインは、フランスで葡萄栽培・ワイン醸造について学び、現在のJAL機内で提供されるワインの監修を務めるなど、国内外で活躍するソムリエのĂn Đi 大越基裕氏が選定。料理は、NYのJean-Georgesにて日本人として初のスーシェフを務め、現在は肉料理とヴィーガン料理のスペシャリストとして知られるThe Burn料理長の米澤文雄氏が監修します。カクテル、ワイン、料理の各分野のスペシャリストが集まり創り出すwine cocktail bar & kitchen 『swrl.』は、The SG ClubとThe Bellwood 、ゑすじ郎(ともに東京・渋谷)に続く国内4店舗目となります。
https://sg-management.jp/
wine cocktail bar & kitchen 「swrl.」
『swrl.』では、バーテンダー後閑信吾が作ったカクテルにソムリエが厳選したワインを合わせて一杯を完成させるという、今までにない新しいコンセプトのワインカクテルと、中南米料理を合わせて楽しんでいただけます。
ワインは、フランスで葡萄栽培・ワイン醸造について学び、現在のJAL機内で提供されるワインの監修を務めるなど、国内外で活躍するソムリエのĂn Đi 大越基裕氏が選定。料理は、NYのJean-Georgesにて日本人として初のスーシェフを務め、現在は肉料理とヴィーガン料理のスペシャリストとして知られるThe Burn料理長の米澤文雄氏が監修します。カクテル、ワイン、料理の各分野のスペシャリストが集まり創り出すwine cocktail bar & kitchen 『swrl.』は、The SG ClubとThe Bellwood 、ゑすじ郎(ともに東京・渋谷)に続く国内4店舗目となります。
https://sg-management.jp/
<応募先>swrl. [wine cocktail bar & kitchen]
料理長候補(シェフ・板長など)の募集