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http://tamaribar.tokyo/

面接随時受付中！
いつでもお気軽にお越しください！

入社前に
「体験入店」も実施しています。
実際に１〜３日働いてみて、入社を決めても大丈夫です。


【　こだわりの「スタッフ裁量主義」　】

スタッフの声を店舗づくりに活かします。
現場に裁量を大きく持たせ、店舗運営だけにとどまらず店長を中心にコンセプトを作り上げる「自店経営」スタイルをとっています。
店舗レイアウト、イベント、売りたいお酒の内容まで店舗からの提案を重視します。

★ 料理と空間が楽しめるデザイナーズダイニング！ ★

オシャレな空間で素材にこだわった炭焼き料理と厳選されたお酒が楽しめるお店。
完全防音個室を用意し、歴史ある落ち着いた雰囲気の中で楽しい時間を過ごしていただくお店です。

【　圧倒的な「商品力」！こんな料理を提供しています　】
ベルギーで修行経験もあるキャリア２０年のイタリアンシェフが
鳥取産大山鶏と農家直の有機野菜で作り上げるメニュー
【鶏】備長炭で炙る焼き鳥と新鮮な鶏ならではのオリジナル逸品料理
【名物】９０％のお客様が写真をとるほどの圧倒的インパクトのある「鶏屋の前菜盛り」
【野菜】３０年以上も有機野菜を作り続ける農家を中心に契約農家より毎日直送！
他にも店舗のスタッフが考えた豊富な料理を揃えていきます。
おすすめ料理は新人も含めた全スタッフが週替わりでアイデアを出して提供。
自分の料理を自分で作って自分で提供する。こんなちょっとした喜びもあります。

それぞれの料理に合うのが、スタッフ自ら厳選したワイン・焼酎・梅酒
定番の銘柄からプレミアな種類など豊富な種類を揃えています。

【　株式会社エスフードプランニング　】
都内で５店舗の焼き鳥・野菜ダイニングを展開。
店長や料理人の、経験や能力に応じた業態開発により、
全店において焼き鳥を主体としながらも、和食や和酒が中心の店舗が３店とイタリアンとワインが中心の店舗が２店。
2015年の目標は新規に２店舗オープン！
成長を続ける元気な会社です！

≪運営店舗≫
■焼き鳥・炙り　神田蔵地　　神田小川町店
■鶏焼ダイニング　ＴＡＭＡＲＩＢＡＲ　八王子店
■鶏焼ダイニング　ＴＡＭＡＲＩＢＡＲ　久我山
■鶏焼ダイニング&カフェ　ＴＡＭＡＲＩＢＡ　花小金井店
■旬鮮鶏菜　炭家　小平店



☆★☆ オーナーより ☆★☆
こんにちは。オーナーの砂田です。
ファミレス〜高単価イタリアンまで様々な店舗経験に加え、飲食コンサルタントスタッフを経て
７年前に３１歳で独立新規開業。
３年で７０%以上の店舗が閉店するこの業界において
これまで６店舗をオープンし、全店舗が元気に営業中！
（狛江店はのれん分け制度により店長が独立。現在の直営は５店舗）
この厳しい時代に、１店舗も赤字店舗を出さずに営業を続けています！
将来は自分でお店を開きたい方、店舗運営・展開に興味のある方、大歓迎！！
一緒に明るい未来に向かって、飲食業界を盛り上げてきましょう☆
社内はフラットで自由に意見交換できる環境を重視しています。
お客様に喜んでいただく・お店を良くするために考えたことが、実際に形となり、動き出し、評価される。
それが働くうえで達成感や充実感につながっています。
６年以上働いているスタッフを中心に、社員１２人の年齢は２５~４１歳。若くて働きやすい職場ですよ！