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≪未来の店長候補を大募集≫経験活かせる◎コロナ禍でも業績好調!鮮魚が自慢・和食屋さんでスタッフ募集

「魚の蔵」の求人情報

[ サカナノクラ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ
業態 海鮮居酒屋
客単価 4000円〜5000円 席数 30席〜40席
喫煙屋内喫煙可
最寄駅 JR常磐線 柏駅より徒歩5分 東武野田線 柏駅より徒歩6分
勤務地 千葉県柏市柏3-1-9 森山ビル 1階 [地図]
定休日 お盆・お正月それぞれ5日間程度
魚の蔵
スキルの身につく職場です

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店長候補・マネージャー募集
特徴
雇用形態・
給与
正社員 月給28万円〜50万円 ※試用期間2カ月:28万円
※固定残業代40時間・●万円を含む
家族手当 ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費支給
応募資格 店長、副店長、マネージャー経験者優遇
調理経験2年以上優遇
勤務時間 10:00~25:00
実働10h・休憩1時間・シフト制

【シフト例】
10:00~23:00(休憩1時間)
15:00~翌1:00(休憩1時間)
朝が苦手な人注目!午後からの出勤が可能です◎

≪営業時間≫
平日:17:00~24:00
土・日・祝:11:30~24:00(通し営業)
休日・休暇 月6~8日
週休1日制

夏季休暇・年始休暇
夏季休暇
待遇 社内イベントあり(BBQ・スポーツ大会など)
バイク・車通勤OK 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
【仕事内容】
まずは、オーダー取りやドリンク作り・レジ業務など店内業務をひと通り覚えていただきます。
その後、調理など専門業務に努めていただく予定です。希望者には仕入れ同行も考えています!
※調理とホールの兼務です。

\働くポイント/
★成長スピードがUP!
今回の募集は、今後の出店に向けた店長・副店長候補を育てることが背景。
入社後は副店長、店長、料理長など役職を目指しスキルアップして店舗責任者になれることを期待しています。
調理やおもてなし等の専門スキルはもちろんのこと、店舗運営・マネジメントに関する知識を学んでいただけます。
これまでの飲食経験を活かしながら+αのスキルUPが叶います★

いちスタッフから幹部候補を目指すのに最高のタイミングです!
成長企業で、成功へのマネジメントを学びたい!そんな方は大歓迎です◎

★働く環境
20代~30代の若手が中心です。
年齢が近いため、皆和気あいあいと働いています!
採用する上で大事にしていることは、『スタッフ仲間同士が思いやり、支え合える人間性』。
人のいいスタッフが多いです★
向上心のあるスタッフも多いため、モチベーション高く働けます。
皆で協力しあい、プライベートも仕事も全力で打ち込みましょう!

★おいしいまかない
新鮮な魚介を使用した絶品のまかないが目玉◎
どんなにおなかがペコペコでも、満足できると大好評です!
鮮度や調理にこだわった、当店自慢の一品をまかないでも堪能してください◎

≪ こんな方はぴったりです ≫
□成長意欲がある方
□チームで働くのが好きな方
□人と接するのが好きな方
□早期キャリアアップを目指している方
□身体を動かすことが好きな方

「スキルを身に着けたい」「人間関係のよい職場で働きたい」「長く働ける職場がいい」
そんな方はぜひ当店で共に働きましょう!
満足できる環境はここにあります◎
ご応募、お待ちしております。

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 高級食材の知識 日本酒の知識 魚の知識 テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>魚の蔵 店長候補・マネージャーの募集

お店の特徴 <海鮮居酒屋> 魚の蔵

魚の蔵
モダンで清潔感のあるカウンター席
+・+・+・+・+・+・+・+・+
業績好調!新規出店予定!
「ですがスタッフが足りません……」
力を貸してくれる方急募!!
成長企業でスキルアップができる環境です◎
+・+・+・+・+・+・+・+・+


▼募集背景▼
現在は社員3名で運営中。
ありがたいことに業績好調のため、新規出店を計画しています。
ですが、急な成長に伴う人手不足が発生……
新規出店を視野にいれた、リーダー候補の正社員・アルバイトスタッフを大募集します!

まずは『魚の蔵』で一通りの業務をおぼえていただき、当店のマインドを共有します。
ゆくゆくは、新店舗で中心となり活躍をしていただく予定です!

▼どんなシーンでも利用しやすい店内▼
店内の構成は、テーブル席とカウンター席。
お客様と従業員の距離感が近く、スタッフ同士の明るい声が飛び交うにぎやかな店内です。
カウンターキッチンは、調理姿が客席からよく見えライブ感満載。
広々としたテーブル席は、居心地がよくゆったりとした時間が流れます。
客層は30代~50代の方が中心。
会社関係の集まりからプライベート利用など、さまざまなシーンで利用できると好評です。

▼提供する鮮魚には自信があります▼
『魚の蔵』の名物は、新鮮な海鮮。
毎日、店主自ら市場へ仕入れに行き目利きした厳選の鮮魚です。
スピーディーな処理はもちろん、包丁の入れ方ひとつにこだわります。
名物「刺身の盛り合わせ」は季節ごとの鮮魚が入る大人気メニュー!
その他、煮魚や焼き魚をはじめとする海鮮メニューに加え、箸休めなどのサイドメニューも日替わりで提供をしています。

▼厳選した旬のお酒▼
料理に合わせた日本酒に力を入れています。
日本酒は、常時10~15種類程度を用意。
なかなか手に入らないプレミア酒から「知る人ぞ知るうまい酒」までさまざま取り揃えています。
地酒との一期一会の出会いも楽しみのひとつです♪

▼働くメンバー▼
20代~30代の若手が活躍しています!
男女比は8:2で男性メンバーが中心の構成です。
社員は3~4人、アルバイトは7人程度。
社員は人数が少ない分、裁量が大きく成長速度の速い環境なことが特徴です。
アルバイトは人数が多く、仲間がいるので安心して働けますよ◎
新規出店した際にも、この人員バランスの予定です!

☆★採用担当から皆さまへ一言★☆
メジャーな魚種から希少な魚まで、多種多様な魚介を捌くスキルが身に付きます!
ここで手に職をつければ、将来も役に立つこと間違いナシです☆彡
仕事も遊びも全力!お互いに高め合い楽しみましょう◎
みずからの幸せ、お客様の笑顔のために最大限のパフォーマンスを一緒に楽しめるチームになることが目標です!
共に働く仲間と出会えることを、楽しみにしています♪
名物の刺身の盛り合わせ
名物の刺身の盛り合わせ
珍しい日本酒も取り揃えています
珍しい日本酒も取り揃えています
市場で目利きをした鮮魚を使用
市場で目利きをした鮮魚を使用
ゆったりとしたソファーのテーブル
ゆったりとしたソファーのテーブル
魚の個体を見定めて捌きます
魚の個体を見定めて捌きます
新鮮な魚介をつかった天ぷら
新鮮な魚介をつかった天ぷら
<応募先>魚の蔵
店長候補・マネージャーの募集
魚の蔵
魚の蔵 [海鮮居酒屋]
柏駅より徒歩5分
店長候補・マネージャー 月給28万円〜50万円