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NEW! 【リニューアルOPEN】成長企業が手がける江戸前鮨のお店◎完全週休2日・賞与年2回など待遇充実!

「おあすし」の求人情報

[ アオスシ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 革新的な江戸前鮨店
客単価 20000円以上 席数 10席〜15席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR東海道本線 新橋駅より徒歩3分 東京メトロ銀座線 銀座駅より徒歩6分
勤務地 東京都中央区銀座8丁目7-7 3階 [地図]
運営 株式会社QRAUD
おあすし
極上の江戸前鮨とサービスをお届け

このお店で募集中の職種

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店長候補・マネージャー募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給35万円〜60万円 ※経験・能力を考慮の上優遇します

・賞与年2回
・昇給年2回
・店舗予算達成により毎月報奨金あり
・家族手当あり
・住宅手当あり

<給与例>
・例①:35歳男性(入社5年目、料理長、扶養家族2名)
 → 年収約480万円(37万円/月 + 賞与×2回) 
   ※別途家族手当1万円、住宅手当0.5万円、予算達成報奨金(毎月)、交通費など

・例②:26歳女性(入社3年目、ホールスタッフ、扶養家族なし)
 → 年収約364万円(28万円/月 + 賞与×2回) 
   ※別途住宅手当0.5万円、予算達成報奨金(毎月)、美容手当、非喫煙者手当、交通費など
家族手当 インセンティブ制度 ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費支給
応募資格 ☆ホテル・レストラン等でのサービス経験者歓迎!
☆ステップアップとして店長を目指したい方歓迎!
☆マネジメント経験のある方優遇!
勤務時間 12:00~23:00
■シフト制
■休憩あり
■月単位での変形労働時間制

<営業時間>
平日 18:00〜23:00
土日祝 12:00〜21:00
終電考慮
休日・休暇 完全週休2日制(月8日以上)/年間休日101日(公休日91日+有給休暇10日)
◇育児休暇制度(男女とも)
◇慶弔休暇
◇休日買取制度あり
産休・育休 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ≪各種手当≫
・永年勤続手当(3年・6年・10年・13年)
・非喫煙手当
・服飾手当(スーツ着用社員のみ)
・美容手当

≪健康促進≫
・全社員健康診断
・人間ドック補助金支給

≪ご家族へ向けて≫
・配偶者バースデーギフト
・出産祝い金
・入学祝い金
・直営店利用割引(全店舗25%割引)

≪その他≫
・資格取得援助
・キャリアアップ研修制度
・従業員紹介制度
資格取得支援 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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日本の「TABERU」をヤバくする!!!
私たちは“TABERU”を通じてお客様に幸せをお届けするフードカンパニーです☆
全員でレストラン運営の達人になる!
そんなビジョンに共感してくださる方たちと、一緒に働きたいと考えています☆
======================■□


~・~”レストラン運営の達人になる!”を目指して~・~


==私たちのミッション==
「TABERU」を通じて今、目の前にいる人をHAPPYにする。
それが私たちのミッションであり、価値観の根底です。
・お客様に何をしたら喜んでいただけるか。
・仲間に何をしたら喜んで貰えるか。
それらを日々追求することで、自分以外の人に幸せを与えられる人間に全員で近づいていきたい!
仕事を通じ、その「与える」という感性を仲間と共に一生懸命に考え行動する、そんな企業を目指して行きたいと思います。

==私たちのコアバリュー==
『株式会社QRAUD』という名前には、私たちの大切にしたい価値観が詰まっています!
これらを体現することが、レストラン運営の達人になる、という私たちの目指すゴールに繋がると考えています。

Q=Quality
 常にハイクオリティなサービスと料理、空間を提供し、
 世の中をびっくりさせる集団で有り続ける

RAU=URA OMOTENASHI
 おもてなしとは本来「“表”がない」という事。
 人の目に触れないウラの仕事(仕込みや清掃、仕事に対する情熱)を
 ピカピカに磨いて初めて人の目に触れるオモテナシが評価される。
 お客様の目に触れない仕事こそがそもそものオモテナシの根源であり、
 それを怠らず日々精進して行きたい。

D=Design
 お客様の期待値をいい意味で裏切れる程の“TABERU”
 そして全ての従業員のHAPPYを
 常にデザイン(創造)できる企業を目指します。

~・~レストラン運営の達人になって、一緒に日本の「TABERU」をヤバくしませんか?~・~



【 仕事内容 】
・お客様のご案内
・接客
・お会計など

接客業務全般をお願いいたします。
現場の業務を一通り知っていただいたのち、店舗の運営もお任せしていきます!
経験者の方は、個性・経験を活かして当社に新しい風をふきこんでください!
当店は、あなたの経験に応じてさまざまなお仕事に挑戦していける現場です。

《 着実にキャリアアップを目指せます!! 》
現在14店舗を運営する当社。
2019年には2店舗、コロナ禍の2020年には5店舗を出店しました。
今年も出店計画はどんどん進めていますので、
店長、SV、幹部ポストと、活躍ポストはどんどん増えていきます!

《 充実の給与/休日や福利厚生でスタッフを大切に! 》
・完全週休2日制・年間休日101日
・昇給/賞与年2回
・売上達成手当から服飾手当まで、多数の手当あり
・通常の家族手当に加えて結婚祝い、出産・入学祝い、配偶者へのバースデープレゼントなどの制度あり

【 求める人物像 】
◆経験を生かして活躍したい方!
◆仕事は本気、プライベートも超大切に!働きたい方
◆安心してじっくり自分の力を伸ばしたい方!
◆日本の「TABERU」をヤバくしたい方!!
◆なにより、「TABERU」が好きな方!!!

身につくスキル! 学べる知識!

ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>おあすし 店長候補・マネージャーの募集

お店の特徴 <革新的な江戸前鮨店> おあすし

おあすし
モダンで落ち着いた雰囲気の店内◎
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2021年8月リニューアルOPEN!
質の高い調理・接客スキルが身につく◎
「江戸前×モダン」の革新的な鮨店♪
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【 お店のご紹介 】
『おあすし』が目指すのは、古きよき江戸前の伝統と、モダンが融合する革新的な鮨店。
まごころ込めて握る一貫は、当店ならではのエッジが効いたシャリと、丁寧な仕事を施した厳選のネタを使用します。

時代に合った鮨づくりを追求し続ける、鈴木大将の繊細かつ大胆な一貫は、多くのお客様からご好評をいただいております。
東京のみなさまへ身も心も満たされる、至福のひとときをお届けしていきます!

~●オープニングスタッフを募集中●~
当店は、2021年8月にリニューアルオープンしたばかり。
スタートしてすぐなので、まだまだお店を盛り上げ、新たなファンを獲得していく必要があります!
そんな大切な時期を、一緒に経験できるのは今だけ。
新しく生まれ変わったブランドを、さらなる成長へ導くために、邁進してくださる方を歓迎します。

~●カウンター席だけの極上空間でゆとりある仕事を●~
座席は、モダンでおしゃれなカウンター席のみ。
時間に追われることなく、丁寧できめ細やかな調理・接客が叶います。
お客様お一人おひとりの食べるスピードや好み、会話の流れを意識して、極上のサービスをお届けしていきましょう。


【 運営母体の株式会社QRAUDについてご紹介 】
“ TABERU を通じてお客様に幸せをお届けする“をビジョンに掲げ急成長◎
飲食ベンチャーカンパニー【株式会社QRAUD】!
現在、大阪市内に計10店舗、東京に4店舗の様々な業態の高級店を展開中です。
それぞれの業態や土地、お客様に合った店舗を創り上げる為に、店舗での元気な営業はもちろんのこと、
全社をあげて店舗のデザイン、内装、メニュー開発、そして人財育成に力を入れています。

◇ 『株式会社QRAUD』が目指すこと ◇
現在、私たちには社員、アルバイト含めて150名ほどの仲間がいます。
スタッフ一人ひとりに、やりたいことや自分らしい生き方があり、
私たちの使命はそれらを実現するフィールドを作ることだと考えています!

◎自分の技術を活かしたい職人さん
◎お客様を笑顔にしたいサービススタッフ
◎人を巻き込んで成果を出したいマネージャー

そんなスタッフ一人ひとりが自分のやりたいこと表現してピカピカに輝くこと、
また、そのために様々なバックアップを行うことが、私たちチームが最も大切にしていることです。

===”組織づくり”を何よりも大切に===
仕事が楽しい、そんな綺麗事を言うつもりはありません。
『やりたいことを実現する』といっても、それは決して簡単なことじゃありません。
頑張っているのになかなか評価されない、職場での人間関係に悩みがある、仕事量が多すぎる…
組織で働くって大変ですよね。
楽しいことと同じくらい、またはそれ以上に苦しいこともたくさんあると思います。

だからこそ、私たちは”組織づくり”を何より大切にしているんです!
壁にぶつかったとき、誰かに助けてもらえたり、誰かが応援してくれることで、
壁にぶち当たりながらも、自己実現を諦めずに頑張れる、それがチームで働く意味だと思います。
そのために、私たちの採用基準は、あえて「ビジョンに共感する方」にしているんです!

 私たちのビジョンを示す
 ↓
 ビジョンに共感し、自分自身の目標達成を目指す仲間を集める
 ↓
 一人ひとりの自己表現を後押しする

そんなふうにチームが成長していくことを目指しています。
“ここでやりたい事がある”そんな思いのある方には、ぴったりな環境です!

◇ 挑戦と安心はセットで考える ◇
やりがいだけでは長続きしない。長続きしなければ自己実現もできない。
QRAUDでは、一人ひとりが挫折せずに挑戦を続けるために、フィールドを整えることを大切にしています。
・徹底して休む!から徹底して仕事にも没頭できる!
・家族の支えがあるから仕事にも集中して取り組める!
・正当に評価されるからパフォーマンスもしっかり上げられる!

そのために、働き方の整備や福利厚生、各種手当てを常に最優先課題として取り組んでいます。
現在14店舗を運営する当社。2019年には2店舗、コロナ禍の2020年には5店舗を出店しました。
そして今後も持続的な出店、成長を計画しています。
安心して長く働ける環境であることはもちろん、頑張りに応じて活躍ポストがたくさん用意されていることも成長企業で働く一つのメリット!

◇少しでも内容に共感していただけたら、ご応募、ご質問大歓迎です!
「目の前にいる人をHAPPYにする!」気持ちを持つあなたからのご応募をお待ちしております! ◇


当社社長のyoutubeインタビュー記事はこちら↓↓↓
もう少し会社のことを知りたい方、良かったら見てみてくださいね!
https://m.youtube.com/watch?v=gENU6et3JZE&feature=youtu.be
新鮮なネタを丁寧に握ります
新鮮なネタを丁寧に握ります
シャリにもこだわっています
シャリにもこだわっています
見た目の美しさも大切に!
見た目の美しさも大切に!
まごころ込めて握る一貫
まごころ込めて握る一貫
ワンランク上のスキルが身につく!
ワンランク上のスキルが身につく!
本格的な技術を学びませんか?
本格的な技術を学びませんか?
<応募先>おあすし
店長候補・マネージャーの募集
おあすし
おあすし [革新的な江戸前鮨店]
新橋駅より徒歩3分 銀座駅より徒歩6分
店長候補・マネージャー 月給35万円〜60万円