オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:9月23日 22:45]

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NEW! 【若いうちにスキルを磨きたい方必見】サービス向上のため増員募集!月8~10日休み★うれしい手当多数◎

「銀座 ひらやま」の求人情報

[ ギンザ ヒラヤマ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 フレンチ風ステーキレストラン
客単価 20000円以上 席数 15席〜20席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 東京メトロ日比谷線 東銀座駅より徒歩3分 都営大江戸線 築地市場駅より徒歩3分
勤務地 東京都中央区銀座7−17−1 銀座武蔵野ビル 1階 [地図]
定休日 日曜日・祝日
運営 株式会社ポケット・ダイニング
銀座 ひらやま
コロナ禍でも業績好調『銀座 ひらやま』

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調理スタッフ募集
特徴 新卒歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給20.3万円〜25万円 ※試用期間3ヵ月:変動なし
※固定残業代0.5~1時間・5万円を含む
※時間外手当別途支給

◎昇給年1回(5,000~10,000円)
◎賞与年2回(3ヵ月分)
◎資格手当(英会話・ソムリエ)
◎交通費支給(1ヵ月10,000円迄)
◎住宅手当(20,000円※通勤時間片道30分以内必須)
資格手当・スキル手当 退職金 ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・住宅手当あり
応募資格 調理師免許保持者
(1年卒でも2年卒でもOK)
※技術力は問いません!
勤務時間 10:00~22:00
実働8h・休憩4h
※現在は時短営業中(休憩時間も短縮されます)
休日を増やしたりと工夫しています!
終電考慮
休日・休暇 月8~10日
年間休日125日
慶弔休暇
夏季休暇 年末年始休暇 GW休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 社内イベント
(コロナ禍のためできておりませんが、定期的に星付きレストランへ食事をする勉強会もあります◎)
資格取得支援 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
【仕事内容】
◇調理業務…朝の仕込み・先輩スタッフの調理補助・営業後の厨房掃除・翌日の仕入れ計画など
◇接客業務…掃除・セッティング・オーダー・クローク業務など
※どうしてもホールの人手が足りない時は、調理師でもちょっとしたホールのお手伝いをお願いすることもあります。

こぢんまりとしたお店なので、接客・調理の垣根なく幅広く携わっていただきます。
さまざまなポジションで活躍できるため、やりがいは抜群◎

★働きやすい環境!手当が充実◎★
働きやすい飲食店を目指し、スタッフを想う充実手当をご用意!
年1回の昇給&年2回の賞与あり◎
資格支援もありますので、英会話やソムリエ資格取得を目指す方をしっかりサポートします。

★飲食店では珍しい月8~10日休み★
自分だけでなく、家族や子どものことを想うと「成長性」と「安定性」の両方が必要!
ライフワークバランスがしっかりと取れる環境をご用意しています。
“家族を幸せにしたい”…その気持ちを当店で叶えませんか?
腰を据えて長く安定して働きたい方にとって最高の環境です♪

★気さくなスタッフが多数在籍中★
男女比8:2、社員AP比6:4の構成です。
オーナーシェフは40才、スーシェフ・ソムリエは34才と若いスタッフが活躍中!
アットホームな職場環境ですので、困ったことはすぐに助け合い◎
学生や主婦の方もアルバイトスタッフとして在籍しています!

【こんな方を募集しています】
・社交的で人と話すのが好きな方
・向上心を持って業務に取り組める方
・気配りができる方、察しの良い方
・人からのアドバイスをしっかり吸収できる方

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 肉の知識 野菜の知識 チーズの知識 仕入れ・食材の目利き
<応募先>銀座 ひらやま 調理スタッフの募集

お店の特徴 <フレンチ風ステーキレストラン> 銀座 ひらやま

銀座 ひらやま
A5ランク黒毛和牛のヒレ肉は絶品◎
◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇
コロナ禍でも業績好調に伴い増員!
20代のうちに将来につながるスキルを身につけておきたい方必見◎
政財界・文化人も多く訪れるフレンチ風ステーキレストラン
◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇


コロナ禍でありながら、常連様からのご支持を得て売り上げは右肩上がり!
いずれは自社商品の直売なども考えており、更なるサービス向上に向けてスタッフ増員募集します♪
当店を一緒に盛り上げてくれる方はぜひいらしてくださいね!

◆◇『銀座 ひらやま』について◇◆
2011年に創業◎東銀座駅から徒歩3分と好立地にある『銀座 ひらやま』。
土地柄、政財界・文化人のお客様にも多くご利用いただいているお店です。
当店のコンセプトは「上質なA5ランク黒毛和牛ステーキで心ほどける瞬間を大切なあの人と」。
お客様に最高のひと時をご提供するお店でありたいと思っています。

店内は曲線を描くカウンターテーブルが16席。
ほとんど全ての客席が見渡せるオープンキッチンですので、常にお客様を確認しながら「いま必要な対応」を意識しています。
テーブルウェアはロイヤルコペンハーゲンを中心に、アンティークバカラや一流メゾンのグラスを使用。
空間作りから細部までこだわりを持っています。
※コロナ対策をしっかり行って営業中。

◆◇最高級のA5ランク肉を使用◇◆
A5ランク黒毛和牛のヒレ肉を厳選して使用します。
産地にこだわらず、質のよいものをお客様に提供!
赤身が柔らかく高級部位であるヒレ肉は、調理方法にもとにかくこだわりました。
備長炭の遠赤外線で脂を落としながらゆっくり焼き上げます。
素材本来の味を存分に楽しんでもらえるよう、胡椒などは不使用★

「今までの日本にない新しいステーキ」とお客様からも大好評。
季節の食材をふんだんに使用したコース料理も人気です。
シェフのアイデアを形にすることも多数◎探究心をお持ちの方は最適の環境ですよ。
テイクアウトも行っているので、コロナ禍でも気軽にお店の味を楽しめるよう工夫しています。

【採用担当者から求職者のみなさまへメッセージ】
「製菓卒だけど調理も気になる」「調理卒だけどホール希望」「バイトや契約社員ではなく安定した正社員で頑張りたい」など、やる気があれば大丈夫!
当店での経験はきっと力になること間違いなし◎
ワンランク上のスキルも身につくので、どんどん挑戦していってくださいね。
皆さまのご応募心よりお待ちしております!
プライベートルームもご用意あります!
プライベートルームもご用意あります!
<応募先>銀座 ひらやま
調理スタッフの募集
銀座 ひらやま
銀座 ひらやま [フレンチ風ステーキレストラン]
東銀座駅より徒歩3分 築地市場駅より徒歩3分
調理スタッフ 月給20.3万円〜25万円