過去掲載求人
このお店の特徴は?
調理スタッフ募集
特徴 | 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 |
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応募資格 | ※経験より人柄重視 鮮魚の技術を身に着けたい方。 カウンターでの仕事に興味がある方。 料理長や店長、マネージャーを目指したい方!接客スキルアップ、食材や地酒・ワイン知識の向上したい方。 人脈を広げ将来独立を目指す方 |
勤務時間 |
平日11:30〜23:30 土日祝10:30〜22:30 出勤時間 10:30/11:00/12:00/13:00 ※ (休憩90分) ※早番・遅番シフト制 ●営業時間 平日 16:30〜22:30 (金曜23:00) 土日祝12:00〜22:00 フレックス16:00 営業時間 平日 16時30分〜23時00分 土日祝12時〜22時
終電考慮
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休日・休暇 |
正社員①月6日〜7日 正社員②月8日 年末年始31日〜3日(4連休) 夏季バカンス休暇(5連休) 慶弔 新婚旅行休暇(8日) 有給休暇年10日〜20日 イベント時特別有給 勤労慰労休暇7連休 半月毎の希望シフト制ですので安心してお休みできます!
夏季休暇
年末年始休暇
特別休暇
有給休暇
月8日以上休み
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待遇 |
◆昇給:年2回査定(随時) ◆賞与:年1回(業績による) ◆交通費全額支給 ◆資格手当 ◆入社時の引越し支援制度:最大8万円 ◆新人研修(北海道生産者視察) ◆社員旅行 ◆研修制度 ◆他店リサーチ研修 ◆各種社会保険完備(厚生年金・健康・雇用・労災保険) ◆まかない付き ◆制服貸与 ◆定期健康診断(年1回) ◆資格取得支援 ◆慶弔見舞金(1万円) ◆出産祝金(出産時に2万円) ◆10年勤続表彰(7連休)慰労金支給 ◆社内イベント(BBQ・ボーリング大会等) ◆資格取得支援 ◆独立支援制度(8名の独立者実績)
生産者訪問
資格取得支援
バイク・車通勤OK
髪型自由
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
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仕事内容・ 求める人物 |
【 仕事内容 】 ◆◆ 一日の流れ ◆◆ ①シフト時間に元気に出勤 ②まな板等の準備から担当ポジションの仕込み ③15時以降から休憩(70分) ④16時20分朝礼(本日の予約、おすすめの確認) 16時30分営業開始(途中休憩20分) ⑥21時30分ラストオーダー ⑦閉め作業終了し明日の予約確認、発注 ⑧上記作業終了後帰宅です! ◆◆入社からのステップアップ◆◆ ①新人社員として 又は 幹部候補として 厨房業務の基本習得と会社理念の把握 スキルにあったポジションで食材管理・調理 ②【主任】としてアルバイト教育・指導やシフト管理・食材管理全般を担当 ③【料理長】として店長補佐業務を行います ④【店長】として店舗運営のマネージメントをお任せいたします! ⑤総料理長やマネージャー・部長昇格! ◆◆独立までの道のり◆◆ ①入社から2年以上の勤務実績 ②マネージメント力の習得 ③当社コンサルノウハウによる開店準備開始 ※満月FC店舗でも独立可能です ④いよいよ店舗オーナーとして独立! 鮮魚経験があれば幅広く活躍できます!! 仕込みから調理・盛り付け・食材管理・仕入・メニュー考案・スタッフ教育等お願いします。 旬の食材を中心に新鮮な魚介、水槽の活魚、とら河豚、旬野菜、宮崎牛や黒毛和牛などの 食材を取り扱いますので、知識や調理技術が学べます! もちろんスキルに合わせてお任せするので経験が浅くても大丈夫です! 仕事の中で経験を積んで、将来的には中心メンバーとして活躍してください♪ スチームコンベクションなど設備も充実の厨房環境です。 将来自分のお店を持ちたい方は当社コンサルのノウハウで融資〜店舗設計〜開店〜運営をサポート致します。 何でも吸収できる環境なので、積極的に学んでください! 【 こんな方歓迎します! 】 ・調理経験者で鮮魚経験のある方(鮮魚経験者優遇!) ・調理の知識や技術を向上させたい方 ・明るく元気、前向きで積極的に仕事に取り組む方 ・協調性のある方 ・将来独立を検討されている方(独立支援制度あります!) 身につくスキル! 学べる知識! 包丁さばき 寿司技術 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 食器の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
<応募先>満月 いぶき 横浜鶴屋町
調理スタッフの募集
お店の特徴 <和食居酒屋> 満月 いぶき 横浜鶴屋町
★現在、横浜駅西口エリアに4店舗を展開する成長企業です★
2024年は5号店/寿司ダイニングの新規オープンに向け「新しい仲間」を大募集!
◆2020年6月のOPENした「満月いぶき 横浜鶴屋町」は
北海道直送の鮮魚や蟹・九州のクエ・国産鰻や仙台牛など魅力ある
食材を使いリーズナブルにお客様に喜んでいただく店造りを目指しています。
女性スタッフも多く活躍中です♪
◆落ち着いた大人の空間◆
カウンター席7席・完全個室8部屋を用意し2名様の会食や最大30名様の
ご宴会まで対応。
会食・接待や記念日、顔合せ、ご宴会と様々なシーンでご利用できる大人のお店です。
◆魅力の食材◆
鮮魚は、道産子オーナーの独自ルートで仕入れる鮮度抜群の魚介と
九州産の高級魚「クエ」を一年通して入荷。
北海道噴火湾直送の「活帆立やつぶ貝、毛ガニ」・国産の鰻など豊富なメニューを取り揃えております。
契約農家の鎌倉野菜や宮崎牛A4・仙台牛A5・黒毛和牛にもこだわり海鮮と和牛の多彩な料理が楽しめます。
多彩なビールや本格焼酎、地酒も充実しており、田酒や鍋島、十四代、獺祭など全国のレアな地酒も揃えてております。
◆入社後すぐ北海道漁港研修旅行に!◆
現地での研修ができるのも当店ならでは!
「百聞は一見に如かず」という言葉にある通り、
限られた時間の中で沢山吸収してきてください!
◆社員の定着率は抜群です◆
20代を中心に30代~50代のスタッフが活躍しており、そのほとんどが家庭がある社員です。
学校の行事や家族旅行など、休暇がしっかりとれる環境です。
夏季休暇や冬季休暇はもちろん新婚旅行休暇も♪
◆定着率は高水準!人間関係に悩まず仕事ができる環境◆
当社の採用基準は第一に人柄!
チームとして協力し合える、助け合える、悩みを解決できる、そんな社風なんです。
◆入社日などなんでもご相談ください!◆
すぐにでも活躍したい! 退社が決まってから日程を決めたい!
などなど、どんなご相談でもなんでもご遠慮なくお尋ねください!
◆グループ店舗も同時募集◆
◇横浜駅西口1分の「満月 本店」は漁師ダイニングの海鮮居酒屋
◇横浜駅西口5分完全個室「満月はなれ」はしゃぶしゃぶや創作和食
◆◆ステップアップ!◆◆
入社→研修→活躍できるポジションに→主任→店長・料理長に!
3年後いよいよ独立!
こんなステップアップが当社では実現できます!
ぜひ皆様のご応募お待ちしております!!
★満月いぶき 公式サイト ★
https://yokohama-mangetsu-ibuki.com/
2024年は5号店/寿司ダイニングの新規オープンに向け「新しい仲間」を大募集!
◆2020年6月のOPENした「満月いぶき 横浜鶴屋町」は
北海道直送の鮮魚や蟹・九州のクエ・国産鰻や仙台牛など魅力ある
食材を使いリーズナブルにお客様に喜んでいただく店造りを目指しています。
女性スタッフも多く活躍中です♪
◆落ち着いた大人の空間◆
カウンター席7席・完全個室8部屋を用意し2名様の会食や最大30名様の
ご宴会まで対応。
会食・接待や記念日、顔合せ、ご宴会と様々なシーンでご利用できる大人のお店です。
◆魅力の食材◆
鮮魚は、道産子オーナーの独自ルートで仕入れる鮮度抜群の魚介と
九州産の高級魚「クエ」を一年通して入荷。
北海道噴火湾直送の「活帆立やつぶ貝、毛ガニ」・国産の鰻など豊富なメニューを取り揃えております。
契約農家の鎌倉野菜や宮崎牛A4・仙台牛A5・黒毛和牛にもこだわり海鮮と和牛の多彩な料理が楽しめます。
多彩なビールや本格焼酎、地酒も充実しており、田酒や鍋島、十四代、獺祭など全国のレアな地酒も揃えてております。
◆入社後すぐ北海道漁港研修旅行に!◆
現地での研修ができるのも当店ならでは!
「百聞は一見に如かず」という言葉にある通り、
限られた時間の中で沢山吸収してきてください!
◆社員の定着率は抜群です◆
20代を中心に30代~50代のスタッフが活躍しており、そのほとんどが家庭がある社員です。
学校の行事や家族旅行など、休暇がしっかりとれる環境です。
夏季休暇や冬季休暇はもちろん新婚旅行休暇も♪
◆定着率は高水準!人間関係に悩まず仕事ができる環境◆
当社の採用基準は第一に人柄!
チームとして協力し合える、助け合える、悩みを解決できる、そんな社風なんです。
◆入社日などなんでもご相談ください!◆
すぐにでも活躍したい! 退社が決まってから日程を決めたい!
などなど、どんなご相談でもなんでもご遠慮なくお尋ねください!
◆グループ店舗も同時募集◆
◇横浜駅西口1分の「満月 本店」は漁師ダイニングの海鮮居酒屋
◇横浜駅西口5分完全個室「満月はなれ」はしゃぶしゃぶや創作和食
◆◆ステップアップ!◆◆
入社→研修→活躍できるポジションに→主任→店長・料理長に!
3年後いよいよ独立!
こんなステップアップが当社では実現できます!
ぜひ皆様のご応募お待ちしております!!
★満月いぶき 公式サイト ★
https://yokohama-mangetsu-ibuki.com/
<応募先>満月 いぶき 横浜鶴屋町
調理スタッフの募集