オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:8月16日 16:07]

【調理スタッフ急募】オープン間もないお店で一緒に働きませんか◎某有名雑誌にも掲載され注目度急上昇中◎

「RISPETTO」の求人情報

[ リスペット ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
▼お店データ [お店のサイト]
業態 リストランテ
客単価 20000円以上 席数 20席〜30席
最寄駅 JR京浜東北線 横浜駅より徒歩12分 京急本線 戸部駅より徒歩3分
勤務地 神奈川県横浜市西区戸部本町39-8 ストークビル高島 1階 [地図]
定休日 水曜・第1・3火曜
運営 株式会社ジーンリバティー
RISPETTO

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調理補助・調理見習い募集
特徴
雇用形態・
給与
正社員 月給21万円〜 ※固定残業代12時間分(15,600円)を含む
※試用期間あり(6ヶ月) 給与条件に変更なし
※月給は経験・能力・前職給与を考慮し決定いたします
昇給あり 交通費全額支給
応募資格 飲食業界での勤務経験がある方は優遇
経験ジャンル不問
経験の浅い方も歓迎
勤務時間 12:00〜21:00内でのシフト制勤務(実働7.5時間)

※休憩有
※1ヶ月の変形労働時間制
終電考慮
休日・休暇 隔週休2日制(定休日+シフト)
夏季休暇
年末年始休暇
慶弔休暇
有給休暇
夏季休暇 年末年始休暇 有給休暇
待遇 各種社会保険完備
交通費全額支給
昇給有
制服貸与
まかない補助制度
試用期間有(詳細は面接時にて)
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
厨房業務を経験や希望に合わせてお任せいたします
→仕込み・調理・新メニュー考案(希望者)業務など

■飲食業界での勤務経験がある方は優遇
■経験ジャンル不問
■経験の浅い方も歓迎


▶▶経験を活かせ、基礎から学べる職場
料理長は日本国内だけではなく、イタリアで現三ツ星レストランを含む、
3軒の星付きレストランで経験を積んだ後に帰国。
帰国後は都内の星付き店等で研鑽を積み、今回シェフに就任。

その為、いわゆる“本物”を間近で体感できる希少な職場環境を完備!
また、食材や調理法も含め、妥協なく準備を行っているので、
日々の営業の中で、確実に成長を実感する事が可能です。
勿論、業界経験のある方も、更なるスキルアップが望めます!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 製麺 製菓技術 高級食材の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 食器の知識 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>RISPETTO 調理補助・調理見習いの募集

お店の特徴 <リストランテ> RISPETTO

RISPETTO
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重厚な二重扉の奥には都会の喧騒を忘れさせる、非日常的な空間
雑誌などにも掲載される本格的なイタリア料理店
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実力派イタリアン『RISPETTO (リスペット)』
国内外の星付きレストランで研鑽を重ねた料理長のもと
マンツーマンで前菜からメイン、パスタ、デザートの技術・知識を得ることが出来る。
料理を学びたい方には最適の環境になっています◎!


\ ここがポイント! /
◎メニュー作りにも挑戦できる!
あなたの意見からお店のメニューが生まれることも十分にあります。
沢山のアイディアを出し合いながら、日々ステップアップしていきましょう!

◎微経験者も歓迎
スキルや経験、適正に応じてお仕事をお任せしていきます。
経験が浅い方もご安心ください!あなたのペースでスキルアップできます。

◎経験者は更なるステップアップを目指せる
これまで培ったスキルを存分に発揮してください。
独立前に腕を磨く場にしても良し、次の店舗の料理長はあなたかもしれません!
目標や目的意識を持って、取り組める方はどんどん成長できる環境です。

あなたのやりたいことを会社も応援しますので、恐れず挑戦してください!


◆◇ ブランド紹介 ◇◆
店名の意味は『尊敬・感謝』。
運営していく上で関わってくださる方全員に対して、
この気持ちを忘れずにいよう…という思いで決定しました。

「 地元食材や日本の旬を感じる食材や、
イタリア全土の特徴的な食材を用いて、
ここ『RISPETTO』でしか表現できない料理を提供し
地元神奈川、日本、イタリアの魅力をお客さまに感じていただきたい 」

そんな思いのもと、
地域の方はもちろん、県外のお客様からも愛されるお店に日々成長中。


◆◇ シェフの紹介 ◆◇
1985年生まれ 宮城県仙台市出身。21歳で料理の道に入り、調理学校卒業後、吉祥寺「リストランテ イマイ」にて研鑽を重ねる。
2012年にイタリアへ渡り、三つ星レストランの「ULIASSI(ウリアッシ)」をはじめ、二つ星レストラン「Ristorante Cracco(リストランテ クラッコ)」、一つ星レストラン「i・portici(イ・ポルティチ)」などイタリア本土でミシュランの星を獲得しているレストランにて修行を積んだ後に帰国。
帰国後、銀座「BVLGARI Il Ristorante Luca Fantin(ブルガリ イル・リストランテ ルカ・ファンティン)」で部門長を務め上げ、2021年10月に「RISPETTO」を横浜・戸部にオープン。
個室
個室
外観
外観
シェフ 井上
シェフ 井上
<応募先>RISPETTO
調理補助・調理見習いの募集
RISPETTO
RISPETTO [リストランテ]
横浜駅より徒歩12分 戸部駅より徒歩3分
調理補助・調理見習い 月給21万円〜