このお店の求人情報
お店の特徴 <カフェ/夜はビストロ> 料理と暮らし 適温
小田急線の再開発で生まれた「下北沢線路街」の一画にあり、
下北沢駅の南西口駅の目の前で通いやすさも抜群です!
コンセプトは「朝から夜まで”何かしら”がある料理店」
キーワードは4つ
sandwich
crepe
ice cream
wine
ハムやベーコンなどのサンドイッチの具材は全て自家製。
クレープは直径40センチの鉄板と高温のガス火で焼き上げ、
生地はミックス粉を使わず製菓用の小麦粉や新鮮な卵でオリジナに仕上げています。
また、カルピジャーニ製のジェラートマシンをイタリアから直輸入し、
独創的なアイスクリームも製造・販売。
ディナーでは自然派ワインを中心にアルコールも幅広く提供しています。
興味のあることに幅広く挑戦できる環境です。
お店全体で食を楽しめるお店です。
◎ビストロに負けない本格的な料理を提供します
カフェならではのカジュアルな雰囲気を持ちながらも、
提供する料理はビストロ仕込みの本格派。
フレンチを基礎から応用まで、実践しながら学ぶことができます。
◎食材選びはもちろん、「手しごと」を意識した空間づくりにこだわりを持っています
生産者との対話を大切にし、代表自ら生産地へ訪問、仕入を行う食材・お酒を多く使用しています。
それぞれの食材の個性を理解し、季節感を重視したメニューを提案し続けています。
また、店内にある作品は作り手の名前がわかるものばかり。
食材だけでなく、店舗を彩るインテリアや植栽などにもこだわりを持っています。
料理を提供する器には特にこだわり、
陶芸作家さんへ特注で依頼して作った器など、
作り手の温かみを感じるものを使用しています。
◎結果ではなく過程を重んじ、あなたのチャレンジ精神を大切にします
「こんなことができたらいいな」「チャレンジしてみたい」など、あなたの思いを積極的に発信してください。
「結果」よりも「過程」を重視し、失敗も大事な経験値として評価します。
あなたもアイデアや思いをどんどん発信してください。
やりたいことを実現できる会社だからこそ、みんなのびのび笑顔で活躍しています!
【系列店のご紹介】
・肉ナリ焼クナリ:世田谷区北沢2-33-6 飯嶋ビル 2F
・カレーの惑星:世田谷区北沢3-34-3
・胃袋にズキュン:世田谷区北沢2-33-11 SY-I
・胃袋にズキュン はなれ:世田谷区代田2-36-13 ボーナストラックSOHO3
・立てば天国:世田谷区北沢3-19-20 reload 2-9
下北沢駅の南西口駅の目の前で通いやすさも抜群です!
コンセプトは「朝から夜まで”何かしら”がある料理店」
キーワードは4つ
sandwich
crepe
ice cream
wine
ハムやベーコンなどのサンドイッチの具材は全て自家製。
クレープは直径40センチの鉄板と高温のガス火で焼き上げ、
生地はミックス粉を使わず製菓用の小麦粉や新鮮な卵でオリジナに仕上げています。
また、カルピジャーニ製のジェラートマシンをイタリアから直輸入し、
独創的なアイスクリームも製造・販売。
ディナーでは自然派ワインを中心にアルコールも幅広く提供しています。
興味のあることに幅広く挑戦できる環境です。
お店全体で食を楽しめるお店です。
◎ビストロに負けない本格的な料理を提供します
カフェならではのカジュアルな雰囲気を持ちながらも、
提供する料理はビストロ仕込みの本格派。
フレンチを基礎から応用まで、実践しながら学ぶことができます。
◎食材選びはもちろん、「手しごと」を意識した空間づくりにこだわりを持っています
生産者との対話を大切にし、代表自ら生産地へ訪問、仕入を行う食材・お酒を多く使用しています。
それぞれの食材の個性を理解し、季節感を重視したメニューを提案し続けています。
また、店内にある作品は作り手の名前がわかるものばかり。
食材だけでなく、店舗を彩るインテリアや植栽などにもこだわりを持っています。
料理を提供する器には特にこだわり、
陶芸作家さんへ特注で依頼して作った器など、
作り手の温かみを感じるものを使用しています。
◎結果ではなく過程を重んじ、あなたのチャレンジ精神を大切にします
「こんなことができたらいいな」「チャレンジしてみたい」など、あなたの思いを積極的に発信してください。
「結果」よりも「過程」を重視し、失敗も大事な経験値として評価します。
あなたもアイデアや思いをどんどん発信してください。
やりたいことを実現できる会社だからこそ、みんなのびのび笑顔で活躍しています!
【系列店のご紹介】
・肉ナリ焼クナリ:世田谷区北沢2-33-6 飯嶋ビル 2F
・カレーの惑星:世田谷区北沢3-34-3
・胃袋にズキュン:世田谷区北沢2-33-11 SY-I
・胃袋にズキュン はなれ:世田谷区代田2-36-13 ボーナストラックSOHO3
・立てば天国:世田谷区北沢3-19-20 reload 2-9
<応募先>料理と暮らし 適温