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NEW! 【北千住】ホールアルバイト積極募集!!和食料理人と日本酒好きワイン好きスタッフも積極募集!

「良井」の求人情報

[ ヨシイ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 古典和食と創作和食を取り入れたモダン和食酒場
客単価 5000円〜7000円 席数 30席〜40席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR常磐線 北千住駅より徒歩3分 東京メトロ千代田線 北千住駅より徒歩3分
勤務地 東京都足立区千住2-64-13 カーナ千住1F [地図]
定休日 不定休
運営 株式会社goodnice
良井
繁華街の奥まったところに洗練された空間

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料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給35万円〜 いい人材だと思ったら即採用します。
一定基準を載せてますが、給与に関してはやる気、話し合いの応相談で!!
試用期間有り

※姉妹店の是屋での即採用も可能です。
資格手当・スキル手当 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給
応募資格 応募は必ずメールにてご応募ください。
SNS知識がある方、ネット知識がある方
勤務時間 14時〜23時(実働8h、休憩1h)
終電考慮
休日・休暇 シフトによる月8日休み
年末年始、夏季休暇、GW(多少変動有)
夏季休暇 年末年始休暇 GW休暇 特別休暇 月8日以上休み
待遇
生産者訪問 資格取得支援 バイク・車通勤OK 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
料理メニュー考案、仕入れ開拓、サービス、コミュニケーション、お酒の知識、数値管理、センスなど。
料理を基本とした総合力が求められます。
自分の作りたい料理とお客様が求める料理のバランスを考えながらやってほしいです!!

会社のコンセプトは、良い加減で仕事をすること。
つまり、真面目すぎないバランス感覚が大切です。
まかされることは多いかもしれませんが、向上心のある方にとってはチャンスだと思います。
やりたいことはどんどんやってください!!
お客様と楽しくお話をしながら料理を作ってほしいと思います。

店主は固い職人気質なことは求めてないので、個々の能力を生かしたことをしてほしいです!!
独立志望者には、親身になって指導します!!

※姉妹店の是屋での即採用も可能です。

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 高級食材の知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 食器の知識 婚礼料理・パーティーメニュー テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>良井 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <古典和食と創作和食を取り入れたモダン和食酒場> 良井

良井
和食を現代的なセンスで表現します
応募は必ずメールにてご応募ください。

北千住で是屋(これや)という創作和食居酒屋をやっており、今年オープンしたばかりの新店舗の募集になります。
昔ながらのシンプルで基本的な和食を軸にしながら、現代的な創作和食も取り入れた、日常でも使いやすい和食酒場にしたいと思っています。

是屋同様、洗練された空間と味にはこだわり、北千住という下町にあまりないスタイルのサービスを提供して喜んで頂くお店にしたいと思います。
お客様との距離も近く、お話好きな方にはもってこいのお店です。

基本的には、会社やお店のコンセプトに沿って頂きながら、自分のやりたい事を実現してほしいというスタンスなので、比較的自由な環境だと思います。
なので、表現したい事があるという方は是非一度お話ししましょう!!

他にも、お酒を勉強したい、センスを学びたい、料理を学びたい、独立したい、ただ楽しく働きたい!!など様々なご要望に答える事が出来る会社です。
働いてくれる方のスキルに応じて臨機応変に対応します。
ざっくばらんに楽しんでいきましょう!!
自分のやる気次第で何でも教えますし、昇級も随時します!!

同じ北千住の姉妹店、是屋の方でもスタッフなどを募集してますので、新店舗ではない配属も可能です。

一緒にお店を盛り上げて行きましょう!!
この字型のダイナミックなオープカウンター
この字型のダイナミックなオープカウンター
日本酒に合わせてお刺身も豊富に!
日本酒に合わせてお刺身も豊富に!
自家製ビアサーバーで注ぐ生ビール!
自家製ビアサーバーで注ぐ生ビール!
有名雑誌にも掲載!名物妻有トンカツ!
有名雑誌にも掲載!名物妻有トンカツ!
蔵元さんを訪ねる社員旅行もあります!
蔵元さんを訪ねる社員旅行もあります!
たまにはスタッフみんなで食事にいきます!
たまにはスタッフみんなで食事にいきます!
<応募先>良井
料理長候補(シェフ・板長など)の募集
良井
良井 [古典和食と創作和食を取り入れたモダン和食酒場]
北千住駅より徒歩3分
料理長候補(シェフ・板長など) 月給35万円〜