オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:12月5日 06:05]

☆【新店舗につき 高待遇 積極採用中】 ・完全週休2日制・年間休日110日・1日実働8時間☆ 

「五代目 花山」の求人情報

[ ゴダイメ ハナヤマ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
▼お店データ [お店のサイト]
業態 うどん・和食
客単価 4000円〜5000円 席数 40席〜50席
最寄駅 都営浅草線 日本橋駅より徒歩1分 東京メトロ銀座線 三越前駅より徒歩3分
勤務地 東京都中央区日本橋2丁目 [地図]
運営 株式会社花山うどん
五代目 花山
   ★経済情勢に左右されない成長企業★

このお店で募集中の職種

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料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給32万円〜40万円 経験・能力・前職給与配慮致します。上記はあくまでもスタート給です。
〜含み残業は一切ありません〜  ※残業代は別途支給
※賞与年2回支給(各回基本給の1か月完全支給+インセンティブ)  ※昇給年1回 ※試用期間有り 3か月 給与変更無し
資格手当・スキル手当 インセンティブ制度 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給 交通費支給
応募資格 人柄重視の採用です!
他業態・他業種からの転職も大歓迎です!
勤務時間 8:00〜17:00(60分休憩) 早番勤務①
13:00〜22:00(60分休憩) 遅番勤務② 
終電考慮
休日・休暇 週休2日制  年間休日110日 有給休暇(勤務開始6か月後取得可)
平均月9日以上休み
産休・育休 有給休暇 月8日以上休み
待遇 賞与年2回支給 ・昇給 (全社員絶対昇給制度) ・社会保険(労災保険・厚生年金等) 
交通費全額支給 ・引っ越し費用補助制度 ・福利厚生(社員旅行や資格習得補助・その他研修) 

※賞与支給時期は8月と12月
※勤務の際に引っ越しが必要な場合はご相談ください。
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
スタッフ、それぞれの得意分野を生かした柔軟な発想で「何が美味しいのか」を追求し、食のジャンルにとらわれない新しい料理を生み出すために、日々の仕事に取り組んでいます


◆(年功序列は一切なし。実績をしっかり評価し、若手でも管理職に抜擢)

〜年齢構成は20代〜30代が活躍しています。〜

★20代〜30代 積極採用中★

花山うどんに「年功序列」は一切ありません。半期ごとに時間をかけしっかり面談を実施し、その人
の実績をしっかりと評価するシステムを取り入れています。


そのため、入社2年で管理職である店舗マネージャーになった人もいます。勤続年数や年齢にかかわらず、
あなたのがんばり次第で責任あるポジションに就くことが可能です。私たちは、失敗を恐れず新しいことへ
チャレンジする気持ちを持った人を評価します。


働き方や将来のキャリアの事、挑戦してみたい事などの希望や意見を聞き、可能な限り実現できるよう
バックアップをおこなっていきます。

【 ここがポイント 】
■オープニングメンバーとして働ける
オープニングメンバーとして働けるのは今だけ!新しくスタートするお店を一緒に盛り上げて下さい。
スタートはみんな一緒なので、心強いですよ!

今後もスタッフの活躍の場を増やすと共に、会社・ブランドの知名度を広げていくべく、
ますますの展開を計画しているので、ある意味での創業メンバーとして入社し、
一緒に会社を大きくしていく中核人財としてご活躍いただける未来もあるので、
この時期ならではの、チャンスに溢れていますよ!


◆【年収一例】

(未経験者)
【年収】 400万円〜   【月平均給与】 33万円〜 
【内訳】 月給25万円 残業・月15時間程度+賞与年2回支給


(役付者)
【年収】 530万〜 【月平均給与】 44万〜
【内訳】 月給35万 残業・月15時間程度+賞与年2回支給

(役付責任者)
【年収】 670万〜 【月平均給与】 55万〜
【内訳】 月給43万 残業・月15時間程度+賞与年2回支給


<<経営陣からのメッセージ 〜こんな人をお待ちしています〜>>

私たちのミッションは、お店にお越しいただいたお客様の時間を、私たちの力で素晴らしい体験にすることです。

勤続年数や年齢ではなく、あくまで意欲や頑張りを見て、評価をさせていただいているので、
キャリアアップフローが明確化しており、若くても、着実に現状以上を見据えて働けます。

お客様のニーズに合わせてメニューなどを変更するなど、常に進化を見据える当社では、自由な発想に基づく提案は大歓迎!


今までのあなたの経験や価値観を会社に提供していただくことで、会社は新しい考えを取り入れ、
もっと成長していけると考えています。

125年の歴史を持つ老舗企業ですが、花山うどんはまだまだ成長途中。常に新しいチャレンジを続けている
「進化する老舗」で、私たちと一緒に成長していきたいという方をお待ちしています。

あなたの想い、面接でお聞かせください。お気軽にご応募お待ちしております!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 製麺 盛り付け技術 高級食材の知識 英会話 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 食器の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>五代目 花山 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <うどん・和食> 五代目 花山

五代目 花山
素材の味をしっかり引き出す技術
お店からのメッセージ ただ今!特集掲載中"
◆◇◆日本一を決める大会3連覇のお店◆◇◆
通常のうどん店と一線を画す店舗 【花山ブランドを運営中】
【うどん×専門的な和食】

~経済情勢に左右されない成長企業には秘密があります~

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【 新店舗の日本橋店・既存の銀座店 オープニングスタッフ募集! 】

今後もスタッフの活躍の場を増やすと共に、会社・ブランドの知名度を広げていくべく、ますますの展開を計画しているので、ある意味での創業メンバーとして入社し、
一緒に会社を大きくしていく中核人財としてご活躍いただける未来もあるので、
この時期ならではの、チャンスに溢れていますよ!


◆老舗で終わらない 常識を覆す人気店
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花山は創業明治27年、今年で125年目を迎えた、日本を代表する老舗うどんブランドを運営中です!
うどんメニューだけではなく【うどん×専門的な和食】で勝負しています。

東京代々木で開催された、【うどん日本一を決める大会】で15万人のお客様投票で
三年連続【優勝】した実力店です。テレビをはじめとするメディアでも紹介されました。現在、飲食店業態の店舗は、本店のある群馬県館林と伊香保石段店 東京では銀座店で、羽田空港国際線でも展開しています。

創業以来、どんなに時代が移り変わっても大切にしていることは、
一切の妥協をせず、料理を作ること。
料理も人も同じ…手間暇をかけた分だけ、それに応えてくれる。
そんな伝統ある考えを大切にしつつも、時代のニーズに合わせて進化し続け、
余計なことをせず、素材本来の味を大切にした料理は大好評をいただいています。

【 ここがポイント 】
◆給与に含み残業は一切無し
◆実働8時間・週休2日制・月平均労働時間174時間・年間休日110日
◆残業代しっかり支給・賞与年2回+インセンティブ
◆「食」を通じて、業界で通用するスキルを身近で学べる。
◆オープニングメンバーとして働ける

<<飲食業界の常識を破り、トップクラスの好待遇と健全な労働環境を実現>>

飲食店の運営だけではなく、多角的な事業を展開し、
今の時代にあったビジネスモデルを確立している当社では、
働くスタッフも嬉しい制度を多数導入しています!

基本給には見込残業は含まれておらず、
残業が発生した場合は、別途手当として支給。
年2回の賞与もしっかりと支給しており、
スタッフの事を考え、やりがいのでる給与制度を整えています。

また、しっかりした昇給制度や、頑張りを考慮した昇格制度もありますので、
腰を据え働いていく事で、徐々にベースが上がっていき、
将来的にご家族ができた場合に…など、
未来のアナタが笑顔になれる、各種制度を完備しているので、
“やった分だけ評価される会社”

労働環境が厳しいと言われる飲食業界で、これを実現できているのは、無駄なことを省き、効率よく仕事をこなすために、個人ではなくチームとして仕事に取り組む体制づくりに力を入れているからです。

誰にでも得意・不得意はあります。非効率な仕事は、不得意なことに無駄な時間をとられることで生まれます。スタッフのそれぞれの強み・弱みをお互いに理解し、尊重し、チームで役割を補い合う体制をつくることで、効率的な仕事を実現しています。

◆「食」を通じて、あらゆる業界で通用するスキルを学べる仕事。◆
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接客、調理技術はもちろん、マネジメントスキルや販売戦略など、さまざまなスキルを習得することが可能なのは、飲食部以外にもさまざまな部署がある花山ならではのメリットです。

何よりまずは、美味しい料理を作り、提供することが一番ですが
私たちは「食」を飲食業界だけで捉えるのではなく、さまざまなお客様に
楽しんでいただけるものにするために、日々研究開発に取り組んでいます。

大切な方への贈り物やビジネスシーンにおける手土産など、人と人の気持ちの架け橋になるギフトとして、また、ご自宅で気軽に楽しんでいただけるものとして・・・等、幅広い「食」への取り組みも仕事を通じて学ぶことができます。

わからないことは丁寧に教える環境を整えていますので、飲食店未経験の方や経験の浅い方にも安心して働いていただける環境です。

うどんはもちろん、和食…というジャンルで展開している当社は、
伝統と時代のニーズに合わせた進化を武器に、
一般的なチェーンブランドとは、また違ったメニューを提供しています。

近隣の方はもちろん、わざわざ遠方から当社ブランドの味を楽しみに、
ご来店いただくお客様も多く、クオリティはお墨付き!

製法・食材へのこだわり…と、
1組を大切にする、おもてなしの心溢れる接客には、
絶対の自信を持って、毎日の営業を行っています!


<歴史と将来性のある職場>
【株式会社花山うどん】
創業1896年(明治27年) 飲食店事業・直営物販店舗・百貨店(贈答ギフト)
GMS銘店コーナー  Web通販事業・

歴史とノウハウの蓄積、さらには将来性がしっかりあります!
今後の運営展開は海外出店予定(NY・LA)
     新店舗【日本橋店 1階 路面】
     新店舗【日本橋店 1階 路面】
       ~四季を感じる逸品~
       ~四季を感じる逸品~
常識にとらわれない料理
常識にとらわれない料理
学べる環境と挑戦できる環境を両立!
学べる環境と挑戦できる環境を両立!
働きやすい労働環境が自慢です
働きやすい労働環境が自慢です
   ★週休2日制でプライベートも充実★
   ★週休2日制でプライベートも充実★
<応募先>五代目 花山
料理長候補(シェフ・板長など)の募集
五代目 花山
五代目 花山 [うどん・和食]
日本橋駅より徒歩1分 三越前駅より徒歩3分
料理長候補(シェフ・板長など) 月給32万円〜40万円