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創業から40年　長く愛される串揚げワイン専門ブランド。
その銀座店でスタッフを募集します。
次世代を担ってくれる若手スタッフは大歓迎！
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ソムリエが提供するワインと多彩な串揚げを楽しめるワイン専門店『銀座 六覺燈』。
銀座　六覺燈は創業から40年以上続くお店となりました。
当店、麻布十番店に続き、2021年6月には「神楽坂店」が3号店としてオープンしています。

四季に合わせた料理はもちろん、第五感、六感を超えて舌包みできるよう考え抜かれた串の構成が魅力の串揚げを主力とします。

ーー場所は銀座・新橋駅から徒歩5分。
特別な日やビジネスなど、大切な人と想い想いのひと時をお過ごしいただいています。
大人が楽しめる、オシャレで洗練されたお店づくりを目指しています。

■□ 大人の洗練された空間 ■□
店内は落ち着いた清潔感のある雰囲気。
大切な日のご利用のほか、長年ご愛顧頂いている常連さんにも支えられています。
オープンキッチンのため、お客さまの表情を見ながら調理ができるのも魅力です◎

■□ 串揚げとワインのマリアージュを楽しめる ■□
名物の串揚げは、日本各地の新鮮な旬の食材を厳選して丁寧に仕上げています。
お召し上がりの際は、5種類のバリエーション豊かなソースからマッチしたものをおすすめします。

食材はすべて国産。
「お客さまの健康を考えて、安心安全なものを提供したい」
そんな思いが串揚げ一つひとつに込められています。

ソムリエが常駐ということもあり、ワインも豊富なラインナップ。
ご注文いただいた串揚げにぴったりな一杯をおすすめしています◎

＞＞ ハイクラスな業態でのスキルアップを！ ＜＜
「高級店での経験・ノウハウを磨き、今以上に成長したい」
「様々なお客様との出会いを通し、世界観を広げたい」

そのような、前向きでチャレンジ精神にあふれた方を歓迎します。
本気で仕事に向き合える方には、サポートも惜しみません。
あなたと一緒に働けることを楽しみにしております。

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■□■ 安定性抜群の母体 ■□■
当店の母体『株式会社シルバーバックス・プリンシパル』は、M&A事業や経営コンサルティング事業など、多種多様な事業を手がけています。

なかでも、飲食業を運営する『株式会社AFC』は、コロナ禍でも全社員の給料は今まで通り！
コロナ禍で、生活や働く会社に不安を感じる人もいますが、当社では心配いりません。
万が一飲食業の経営が落ち込むことがあっても、他事業での仕事ができるという安心の環境です。

ゆくゆくは、希望があれば飲食業以外でのキャリアチェンジも可能！
幅広い分野の中から自身のキャリアを築くことができます。

■□ 他業種からの転職者が活躍中 ■□
既存店では30～40代のスタッフが活躍中！
やる気と向上心にあふれた方が多いです。
オンオフのメリハリをしっかりつけて、切磋琢磨しながら働いています。

現時点のスタッフは全員男性ですが、性別は問いません！
イタリアン、フレンチ、和食など、他業態からの転職者が多いのも特徴です。

「幅広いジャンルの料理を学びたい」
「ワンランク上の環境でイチから調理技術を学びたい」
そんな思いをもった方におすすめの環境です！

～ 求職者の皆さまへメッセージ ～
当店は“串揚げワイン専門”ブランドの第一号店として立ち上げたお店です。
現在は、次世代を担う向上心のある若手スタッフを特に探しています。
大変なこともありますが、スタッフ皆で創りあげる楽しさや、やりがいは格別です。

経験が浅くても大丈夫です。
和洋中を網羅する当店で、幅広い調理経験をつみませんか？
少しでも興味を持たれたら、ご応募お待ちしております。

【姉妹店の紹介】
『銀座 六覺燈 神楽坂店』
東京都新宿区神楽坂3-6-40 かぐらビル 1F

『銀座 六覺燈 麻布十番店』
東京都港区六本木6-11-18 HOU１階