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鶏そばと焼き鳥居酒屋のお店！
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『串焼きとお酒 かんむり』の紹介！
久我山駅から徒歩1分。
昼は鶏そば専門店、夜は焼き鳥居酒屋として営業をしています。

＞＞ 働くスタッフは20～40代がメイン！ ＜＜
現在の在籍人数は男性4名、女性6名の計10名体制。
店長は39歳で、一児の父です♪
ご家庭持ちや、絶賛子育て中の主婦（夫）さんにも働きやすい環境！
ライフスタイルも大切に、仕事に取り組めます。

〇昼：20代の主婦(夫)の方～フリーターさん
●夜：20代から40代のスタッフさん（社員を含めた）

客層は、昼はお一人様～カップル、近所の工事現場の職人さん、外回りの営業さんがメイン。
夜はお一人様～カップル、ちょっとした接待、仕事仲間、友人同士で良くご来店されます。
夜の平均客単価は4,500円と少し高めのため、30代～50代の落ち着いたお客様が多いです。

■ランチ限定の“絶品鶏そば”■
2021年6月にOPENした串焼き屋プロデュースの鶏そばは、スープ・麺・具材にとことんこだわりました。
独自の製法で香りをギュッとうまみを閉じ込めた鶏白湯スープは自慢です。
北海道産小麦を2種類ブレンドした麺は、小麦粉の香りが高く、スープとの相性も抜群★
具は大山鶏の上もも炭火焼きが主役。
低温調理した上もも肉を使用して、提供の直前に表面をサッと炙ってトッピング◎

串焼き屋ならではの本格的な味わいを楽しんでいただけます！

■ディナーは“焼き鳥居酒屋”に変身！■
大山鶏・大山軍鶏を中心に厳選した鶏肉のみを使用。
串焼きは、備長炭でじっくり丁寧に焼き上げ、素材本来のうまみを楽しめる一品ばかり。

野菜も厳選！新鮮な野菜を生産者の方から直送してもらいます。
鮮度抜群のもののみを使用し、お客さまに安心&安全をお届けします。
例えば「昨日畑から収穫したばかりの赤かぶですよ♪」とお客様にお伝えしております。
ご家庭では味わえない珍しい野菜やとれたて野菜にこだわっています。

■□ くつろぎ空間で、最高のひと時を演出します □■
店内には、カウンター・テーブル・半個室テーブルをご用意。
用途に合わせて座席を選択していただけるよう工夫しました！
友人との食事・歓迎会・宴会など幅広いシーンでご利用いただいています。

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●〇 オーナーよりメッセージ 〇●
個ではなくチームとして一緒に頑張って頂ける方を募集しております。
職種の垣根を越えて、他の方と助け合い、協力しお互い困ったときに助け合う環境となっております。

現在働いているスタッフからも、そういった環境の中で働いて頂き、非常に助かっております。
一緒にお店を盛り上げて頂ける方、お客様を楽しませて頂ける方、お気軽にご応募お待ちしております！
やりがいと楽しさが詰まったお店で、伸び伸びとご活躍ください☆