オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:1月17日 21:31]

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NEW! \料理長候補&フロアスタッフ募集/【炊き立て竈ごはんが人気の和食店】土日連休も可☆ON/OFF充実☆

「竈ごはんと炭火焼 治郎 新宿」の求人情報

[ カマドゴハントスミビヤキ ジロウ シンジュク ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • オープニング
▼お店データ [お店のサイト]
業態 お米がオニ美味い和食店
客単価 3000円〜4000円 席数 30席〜40席
最寄駅 JR山手線 新宿駅より徒歩3分 東京メトロ丸ノ内線 西新宿駅より徒歩1分
勤務地 東京都新宿区西新宿7-10-10 山崎西新宿ビルB1 [地図]
運営 株式会社創コーポレーション
竈ごはんと炭火焼 治郎 新宿
調理経験を活かせる人気和食業態です♪

このお店で募集中の職種

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料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給30万円〜 「転職は検討したいけど収入は下げたくない」
家庭を持った方や、ステップアップを求める方にとって給与額は大切な部分。
弊社は今迄の調理経験を考慮し、月給30万円からのスタートも可能です。
役職者として活躍できる方を募集しております。

☆仮入社期間(2ヵ月)月給30万円スタート
【キャリア例】
☆入社2年目 料理長 年収520万円
☆入社3年目 本社マネージャー 年収550万円
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給
応募資格 調理長経験者
マネジメント経験のある方
炭火焼経験がある方は更に優遇致します!!
勤務時間 【営業時間】
11:30〜14:00
17:00〜23:00
上記時間をもとにシフト制
※休憩あり・終電考慮
終電考慮
休日・休暇 月7日以上、忌引き休暇、夏期・冬期休暇、年末年始休暇、有給休暇(4日)
※土日の連休も取得できます

更に働きやすい環境を実現!
まだまだ新しい制度を作っていきます。
夏季休暇 年末年始休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 昇給制度有り、賞与年2回、役職手当、休日手当、育児手当、引越手当(仮入社期間終了後)、健康診断・予防接種、他
試食会、社員割引制度、独立支援制度、商品開発コンテスト、社内イベント(BBQ・社員旅行など)、ゴルフ場サポート制度、研修制度(勉強会や農業体験などを実施)

◆SOHサポーター制度◆
希望があれば、他店のサポートへ行くことができます。
給与も支払われ、他店の勉強・交流にも繋がります!
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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リニューアルオープンにつきスタッフ増員中!
コロナ禍だからこそ‼安定母体で働こう♪
各種手当・待遇も充実しているので、安心して長期的に働けます!
他にも、人材育成システムとして『恵比寿アカデミー』や『全面独立サポートシステム』があるので、成長・挑戦できる環境
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■〜安定した母体が全面サポート〜■
厚待遇・休日充実・無理をさせない労働環境等...働き方も応相談!
プライベート重視・キャリアアップ重視等、アナタに合った働き方が見つかります!


【新型コロナウイルス感染拡大防止対策の取り組み】
・飛沫感染予防の為にカウンター席にアクリルパネルを設置
・カウンター席、座敷、個室全卓にアルコール消毒液の設置
・スタッフの検温、手洗い、うがいの徹底
・咳エチケットとしてのマスク着用
・ソーシャルディスタンスを考慮した席配置、ご案内
・お客様のテーブルや椅子のアルコール除菌スプレーを使用した清掃
・高温食洗器による食器洗浄、調理器具の消毒
・店内換気

お客様はもちろん、従業員の安全も確保するべく、上記取り組みを実施しています。
また、各種手当の厚待遇・無理をさせない労働環境等...働き方も応相談!
プライベート重視・キャリアアップ重視等、アナタに合った働き方を見つかります!

【 仕事内容 】
■調理業務全般
■メニュー企画・開発

あなたにはキッチンでの調理全般に加え、メニュー企画・開発等の中心メンバーとしての業務をお願いします。

オープンキッチンの店内は、ゲストの表情を見ながら運営が行えます。
今迄の経験を、若い料理人へ惜しみなく伝えていきたい方を募集します。
培ってきたスキルを発揮しながら、あなたのこだわりを表現して下さい!

□創コーポレーションの基本コンセプト”自店経営”について□
当社では、各店舗の責任者が自店のコンセプトに沿ったスタンスで仕事を進めています。
□仕事の進め方
□メニュー開発
□イベントの企画・立案 etc.

その全てを店舗で考え、形にしています。
「本物の飲食経営者を世界に輩出すること」を会社としての目標に掲げ、
様々な権限と共に、責任と自信を持ってお店を経営する。
それがお店の成長となり、あなたの成長にも繋がると考えています。

ブランドは同じでも、”店舗毎に調理法やメニューが異なるお店創り”。
そんな当社ならではのコンセプトに共感頂ける方に、ぜひご連絡頂きたいです!

●学べる制度も整っています
年1・2回に農業体験・ワイナリー研修を実施しています。
現場で直接食材やワインと触れ合い、知識が身につく制度をぜひ積極的に活用してください。
店舗の運営・管理業務はもちろん、専門的な知識や、独立開業のためのノウハウまで学べます。
やる気のある方、成果を上げた方には年齢・経験に関わらず昇格の場が多数あります!

●頑張った分はスタッフに還元!
昇給制度有り&賞与年2回!
どんどん給与アップが実現できます。



〜・現場で活躍するスタッフの声・〜

<八寸勤務:20代女性スタッフ>
恵比寿アカデミーや多業態を展開していることに興味を持ち、入社しました。
姉妹店の「恵比寿餃子 大豊記」でアルバイトをはじめ
スピーディーなオペレーションや接客の基本を経験する事が出来ました。
現在八寸ではスピード重視だけではなく、言葉遣いやお客様の食事のタイミングに合わせた提供など1つ1つ丁寧な接客を学んでいます。
調理業務では鯵の仕込みを任されているので、正確かつ早く下ろせるようになる事と、的確に段取り良く行動できることを目標にしています。

現在はアカデミー生として一年先輩に直接の指導いただいています。親方をその他の先輩方も常に気を配ってくださり、アドバイスを常にいただけるので心強いです。
先輩方の仕事の速さと正確さに驚かされる事も多いですが、それが日々の勉強になっています。
気にかけていただいている分、受け身ではなく能動的に自分のやるべき事を探し行動する事、
それでも見つからなければ先輩に聞き仕事をどんどん回してもらえる様、積極的に取り組むことを大切にしています。

若手女性スタッフも大いに活躍しています。
男性はもちろんのこと、女性も働きやすい環境を整えていますので、まずは問い合わせをお待ちしています!

↓↓STAFFの声・絶賛公開中↓↓
https://www.soh-corporation.co.jp/recruit/

★熱く情熱をもったスタッフが多数在籍!スタッフ一丸となってお店・会社を盛り上げています!
★与えられた事をやるだけではなく、主体的に行動することも求められるので、やりがいがたくさんあります。
★様々な業態を運営している会社の為、自由度が高い職場です。色んな事が学べて、色んな事を任せてもらえるのが魅力!
★いろんな方が指導しますので、仲間と共に日々切磋琢磨して、成長できます!
★さまざまなスペシャリストが集まっています。刺激のある職場で働けます。

『料理の技術はもちろん、人間関係やチームワークの大切さなど学べる会社です。
悩みや思っていることを真剣に聞いてくれる仲間が集まっていますので安心です』

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>竈ごはんと炭火焼 治郎 新宿 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <お米がオニ美味い和食店> 竈ごはんと炭火焼 治郎 新宿

竈ごはんと炭火焼 治郎 新宿
一品一品心を込め、丁寧に仕込む無限定食☆
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\\【料理長候補】大募集//
恵比寿で話題沸騰中の『竈ごはんと炭火焼 治郎』が西新宿に上陸!
自社ファームから届く埼玉県川島産の厳選米を大型2連羽釜で炊き上げる
『炊き立て竈ごはん』が主役のカジュアルな和食店♪
2025年までに価値ある個性豊かな新業態を複数出店予定⇒【恵比寿パラダイス(EP)化構想】進行中の安定成長企業☆
出店計画多数⇒早期キャリアアップも可能です♪
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~◇~ 竈ごはん×炭火焼のお店 ~◇~
古き良き日本家屋の懐かしさが漂うレトロな店内。
都心である事を忘れてしまいそうな心落ち着く空間で、熱々の炊き立て竈ごはんにほっこりと舌鼓。
日々のストレスで疲れた心と身体に安らぎを与える、羽釜で炊き上げたふっくらもちもちの竈ごはんをご堪能頂くお店です。

炭火で薫り高く調理したお料理は、国産の肉・魚・野菜を厳選。『炊き立て竈ごはんをとことん美味しく食べる♪』為に手間ひまかけた逸品を名脇役としてご提供するのが治郎流。
お客様にとことんご満足頂けるよう、竈ごはんはお替わり自由!美味しさと口福感が止まらない『無限定食』を体感して頂きます。

この様な時代だからこそ、せっかくの外食を心行くまでお楽しみ頂ける様、商品開発にも一切の妥協はありません。『料理人』としての食材や調理方法に対する知識や技術を発揮&吸収可能な和食業態です。
又、こだわりの商品を扱う『サービススタッフ・女将』として培ったサービススキルも大いに活用し、ホスピタリティと温もりあふれるお店創りを目指しています。
これまでの経験を活かし、私たちと一緒に新しい一歩を踏み出しましょう!

◆□◆ON/OFFメリハリある働き方を!!◆□◆
業績好調につきメンバー大募集!★福利厚生・待遇充実★

安心・安全を第一に、多様な働き方の中からあなたに合う働き方を見つけましょう!
オンとオフ×仕事と家庭×頭と体を使う時間を分けられる働き方・職場づくりを強化中!仕事だけではないワークライフバランスを大切にしているスタッフも多数在籍しています。
又、育児手当をはじめ女性社員に特化した福利厚生も続々導入!女性社員が安心して働ける環境整備にも注力しています。
スタッフの終電時間も考慮♪勤務時間についても変則的にならない勤務体系のです。あなたのライフスタイルに合った働き方を創コーポレーションで見付けませんか?
情勢の影響もございますが、ピンチはチャンスというように明るく積極的に行動できる方を積極採用いたします。
一緒に働く仲間は将来の独立や自身のスキルアップを目指して日々頑張っているメンバーです。その為、同じ志を持った仲間と一緒に成長できる安心感があります!
また、検温・消毒・除菌・飛沫感染防止対策などお客様、スタッフの安全も考慮した運営を続けていきます。

安心して働ける環境が魅力の会社
国内外に店舗拡大を続ける「株式会社創コーポレーション」。
東京・埼玉に和食・鮨・トラットリア・中華・バル・ビストロ・レストランウェディング等、多業態30店舗を展開しています。
また、ハワイ出店も進行中!
本人の希望があれば海外勤務も可能ですので、情熱ある方を歓迎します!

======【 系列店舗の紹介 】========================
■和食部門
「竈ごはんと炭火焼 治郎」「鮨邸 田」「八寸」「門」「比内地鶏専門 比内亭」「産直青魚専門 御厨」
鮮魚、旬菜を取り揃え、落ち着いた和空間でお食事を楽しんでいただきます。
その地方でしか味わえない珍しい魚や郷土料理、厳選した日本酒などお店それぞれのコンセプトが際立ちます。

■中華部門
「恵比寿餃子 大豊記」「泰山」
痺れる旨味や伝統的な中華料理をカジュアルプライスで提供。
本場の味わいをご堪能頂くスタイリッシュで清潔感溢れる空間づくりや九谷焼などの器にもこだわります。

■洋食部門
「L’astro」「Evo.」「NEW YORK CAFE 」
陽気なイタリアのトラットリアで味わう郷土料理やソムリエ厳選のナチュラルワイン、カフェメニューを提供しています。

■ウェディング/バンケット部門
「Banquet Restaurant FUKUROU」「豊洲ダイニング梟」
ナチュラルテイスト、オリエンタルな雰囲気...
それぞれお店の特色を生かし、ご満足いただける時間・サービスの提供を行っています。
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◇◆◇ スキルアップできる職場 ◇◆◇
チャレンジ精神を持って働ける環境ですので、向上心ある方はどんどんスキルアップが図れます。
自分の力を試せる「商品開発コンテスト」「勉強会・農業体験」の実施、店長・料理長への昇格が可能のキャリアアップ制度など、学びと成長のチャンスが充実!

恵比寿アカデミー制度
古来より伝わる【徒弟制度】を現代版にアップデートする事により創り出された【恵比寿アカデミー】「和食について一から勉強したい」「将来飲食の世界で生計を立てたい」と本気で一流料理人を目指す若手社員が働きながら学ぶ(修行)事が出来るキャリアアップ制度です。
未経験からでも学びたい、意欲ある若手料理人も同時募集中です。

★★ 今後の展開 ★★
新規出店を多数計画中!まだまだ成長段階の会社で一緒にお店を作り上げませんか?
イタリアン業態のトラットリアや寿司業態の出店等、和食・洋食・中華と業態は問わずこれからも新規展開を着実に進めていきます。
その際に店長、料理長などのポジション、立上げスタッフとしてお任せすることもできます!
チャレンジしたい方はぜひ、奮ってご応募ください!
成長を実感しながら、自分らしく働ける環境
成長を実感しながら、自分らしく働ける環境
お客様の美味しい笑顔♪が間近に見れる!
お客様の美味しい笑顔♪が間近に見れる!
繁盛店を創る達成感を一緒に味わおう☆
繁盛店を創る達成感を一緒に味わおう☆
「ご飯を更に美味しく!」に一切の妥協無し
「ご飯を更に美味しく!」に一切の妥協無し
メディア注目の人気店で西新宿を盛上げよう
メディア注目の人気店で西新宿を盛上げよう
技術とマネジメントも学べるのが魅力のお店
技術とマネジメントも学べるのが魅力のお店

お店からの投稿

  • 竈ごはんと炭火焼 治郎 新宿

    ランチの大人気メニュー「無限定食」の【名脇役副菜8種】 炊き立て竈ごはんが無限に進む秘訣はこの副菜8種にあります。旬菜や定番含め、全ての小鉢は一皿一皿、竈ごはんとの相性を考え試行錯誤を繰り返しております。ぜひ、これまでに培った経験を活用し、お客様が美味しそうに竈ごはんを頬張る笑顔を想像しながら私たちと一緒に楽しく商品開発しませんか!?

    メニュー・イチオシ食材
    2021/07/27
<応募先>竈ごはんと炭火焼 治郎 新宿
料理長候補(シェフ・板長など)の募集
竈ごはんと炭火焼 治郎 新宿
竈ごはんと炭火焼 治郎 新宿 [お米がオニ美味い和食店]
新宿駅より徒歩3分 西新宿駅より徒歩1分
料理長候補(シェフ・板長など) 月給30万円〜