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NEW! \10月募集開始!/独立大歓迎!実績多数あり◎GW・正月・シルバーウィークなど長期休暇&日曜休み♪

「銀座 独楽」の求人情報

[ ギンザ コマ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 創作和食
客単価 7000円〜10000円 席数 50席〜75席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 東京メトロ有楽町線 銀座一丁目駅より徒歩1分 東京メトロ銀座線 銀座駅より徒歩5分
勤務地 東京都中央区銀座1-3-3 G1ビル B1 [地図]
銀座 独楽
こだわりの安心食材

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サービス・ホール募集
特徴 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給26万円〜35万円 ※経験者の方は優遇いたします!
※試用期間1ヶ月あり(待遇の変動なし)
※固定残業代(35時間:44872円を含む)
◎安定した収入を確保して頂きたい為、固定残業制度を取り入れています

◆年2回賞与あり
◆月々の生産手当あり

【年収例】
入社2年目(29歳)
ホールスタッフから主任:月給34万円/年収480万円
資格手当・スキル手当 インセンティブ制度 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給
応募資格 ◎未経験でもやる気がある方は歓迎です!
◎和食の経験は特に必要ありません!
 和食に興味がある方で、調理経験があれば大歓迎です♪
勤務時間 13:00〜24:00(休憩あり)
休日・休暇 月6日休み
※慶弔休暇あり
産休・育休 夏季休暇 年末年始休暇 有給休暇
待遇 ◆インセンティブあり
◆毎月生産手当あり
◆独立支援制度あり
◆社会保険完備
◆資格取得制度あり
◆交通費支給
生産者訪問 資格取得支援 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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とにかくスタッフ同士が仲良し◎
楽しく働けること間違いなし!
創業から20年以上の人気和食店
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「銀座 独楽」の1番の魅力は、なんといってもスタッフ同士仲がいいことです!!
今いる従業員は皆優しく、チームワークも抜群です。
1番短く働いている人で4年目と、離職率もとても低いんです!
従業員全員が楽しくやりがいをもって働いていることが、お店の売上好調の理由のひとつです◎

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★売上好調につき正社員積極採用中★
長期休暇もとれてプライベートも充実!
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【仕事内容】
お席へのご案内やオーダー伺い、料理やドリンクのご提供、お会計などをお願いします。
ゆったりと楽しく過ごしていただけるような、居心地良い空間を提供していきましょう。

33歳の店長を筆頭に、現在20〜30代のスタッフが活躍中◎
ぜひ私たちと一緒にお店を盛り上げていってください!

〜資格やスキルを活かせます〜
和食店や居酒屋などでの勤務経験がある方は優遇します。
日本酒や焼酎に詳しい方も大歓迎!
利き酒師の資格も当店で活かせます。

熱意や意欲のある方なら未経験者でもOK!
その場合、まずはホールから少しずつ経験を積んでいきましょう。

〜系列店あわせ7店舗運営の安定企業〜
運営元は居酒屋やダイニングバーなどを複数展開する有限会社勝企画。
ボーナスや昇給、各種休暇や福利厚生なども充実しており、腰を据えてしっかり働けます!

【こんな方に来てほしい】
◆今までの経験を生かし、ステップアップしたい方
◆コミュニケーションを大切にできる方
◆飲食業で人を笑顔にしたい方
◆成長意欲のある方

まずはお話してみませんか。
あなたのご応募お待ちしております!!

身につくスキル! 学べる知識!

英会話 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識
<応募先>銀座 独楽 サービス・ホールの募集

お店の特徴 <創作和食> 銀座 独楽

銀座 独楽
チームワーク抜群のスタッフたち!
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朝〆魚介や無農薬野菜の料理が自慢!
銀座で20年以上続く創作和食店
業績好調のためスタッフ募集☆
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豊洲で仕入れる朝〆の鮮魚や、農園から直送の無農薬野菜…。
素材の持ち味を活かし、おいしくからだに優しい創作和食をつくり上げる『銀座 独楽』。
日本各地の地酒や焼酎を中心にお酒も豊富に揃い、料理とのマリアージュも楽しめるお店です。

◆◇高級感のあるシックな和空間◇◆
お店は銀座一丁目駅から徒歩1分。有楽町駅や銀座駅からも近く、さまざまなシーンに利用されています。
店内は広々60席以上!一枚板の大きなカウンター席やゆったりと過ごせるテーブル席、座敷の個室もあります。

店内は木のぬくもりを活かした高級感のある和の空間。
店内のインテリアには店名の由来にもなっているコマが飾られ、どこか懐かしいノスタルジックな雰囲気。五感で心地よさを感じていただける空間を作っています!

◆◇生産者の顔が見える安心食材で、からだが喜ぶ料理を提供◇◆
2000年の開業時、21世紀は自分たちの世紀だと強く感じ、“今後100年間の食事を守る”と決意しました。
自分たちにやれることは何かを考え、できることからコツコツと実践しています。

以来、“自分のつくる料理が食べる人の健康につながるものであってほしい”と、からだに優しい食材にこだわって営業してきました。

魚は豊洲で朝〆の鮮魚を買い付けたり、産直素材を使用したり…。
野菜も生産者の顔が見えるような安心・安全な農園と契約。茨城・つくば市の『子供たちの未来農園』、茨城・桜川市の『長島農園』の無農薬野菜を使っています。

その他、淡路島の成井さんが作る「完熟玉ねぎ」。お米は栃木の『三田農園』千葉匝瑳市の井上さんがオリーブで育てた『房総オリビアポーク』などなど、それぞれの素材の魅力を活かした調理法でご提供しています。

人気メニューのひとつは『鯖の燻製』!
豊洲市場で仕入れ、燻製まですべて自家製で行っており、モンドセレクション金賞も受賞した自信作です。

◆◇コロナ渦でもチャレンジ!
従業員の給料もしっかり保障します◆◇

コロナ禍で銀座にある当店も危機に陥りました。
しかし、落ち込んでばかりはいられません。
どんな時でも“今後100年間の食事を守る”ために、考えて動いていきます。

生産者さんから届く食材を無駄にはしません。お店で出せないならご家庭で味わっていただくまでです。
無農薬野菜のセットや総菜を販売するなどさまざまなプロジェクトを通して、この先の未来につなげていきます!!

大切な従業員も、コロナ渦であっても守り抜きます。
コロナが落ち着いたときに元気に気持ちよく働いてもらえるように、今でもお給料はしっかりと保障しています!

◆◇お客様に喜ばれる仕事がしたい方!私たちと一緒に働きませんか◆◇
飲食店での勤務経験がある方はもちろん、未経験の方でも意欲があれば歓迎します!

「おいしい料理とお酒でお客様に喜んでもらいたい」
「お客様に心豊かなひとときを過ごしていただきたい」

そんな想いがある方、ぜひ当店で実現してみませんか。

◆◇店長からひとこと◆◇
経験0でも構いません。
とにかく元気のある人とお店を作っていきたいと
思っています。
僕たちと一緒にこれからの飲食業界を
盛り上げていきましょう!

当店はコロナ禍を経てますますパワーアップしていきます。
ご応募をお待ちしています!
落ち着いた雰囲気の空間
落ち着いた雰囲気の空間
店名の由来【コマ】がズラリの店内!
店名の由来【コマ】がズラリの店内!
銀座一丁目駅からすぐ、シックな和空間☆
銀座一丁目駅からすぐ、シックな和空間☆
テーブル、カウンター、個室など席種豊富
テーブル、カウンター、個室など席種豊富
日本各地の銘酒が豊富に揃ってます!
日本各地の銘酒が豊富に揃ってます!
全国から届く新鮮食材で体に優しい料理を
全国から届く新鮮食材で体に優しい料理を
<応募先>銀座 独楽
サービス・ホールの募集
銀座 独楽
銀座 独楽 [創作和食]
銀座一丁目駅より徒歩1分 銀座駅より徒歩5分
サービス・ホール 月給26万円〜35万円