オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:9月22日 15:30]

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経験者積極的に採用中!! 神楽坂 島根✖️イタリアン

「ロッチャドォーロ神楽坂」の求人情報

[ ロッチャドォーロカグラザカ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 島根食材×イタリア料理某口コミサイトで4.74点 
客単価 7000円〜10000円 席数 20席〜30席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 東京メトロ有楽町線 飯田橋駅より徒歩3分 東京メトロ東西線 神楽坂駅より徒歩5分
勤務地 東京都新宿区神楽坂3-6 サムライ堂ビル 3階 [地図]
定休日 毎週月曜日、第一日曜日(変動あり)、年末年始、お盆
運営 株式会社ヴェルデ
ロッチャドォーロ神楽坂
島根県から直送された、新鮮な食材!

このお店で募集中の職種

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調理スタッフ募集
特徴
雇用形態・
給与
正社員 月給20万円〜27万円 (例:残業45時間、固定残業代10万を含む)
昇給あり 交通費全額支給
応募資格 調理経験者(業態は問いません!)
勤務時間 10:00〜23:00
終電考慮
休日・休暇 毎週月曜・第一日曜日・年末年始・お盆休み
(月5日休み)
夏季休暇 年末年始休暇
待遇 交通費支給(定期2万円まで)・賄いつき・社保完備・制服貸与・労災・雇用保険・社内を利引き・勉強会あり。
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
■お店をご紹介します■
◎スイスや都内名店で修業してきた、39歳の金川シェフ!

”生産者とお客様の架け橋となる島根イタリアン”
シェフの地元である島根の食材を中心に使用します。
島根(山陰)は、のどぐろや白いか、カニなどの新鮮な魚介類はもちろん、
石見銀山和牛や石見ポーク・石見銀山赤鶏、旬の美味しいこだわり野菜、などの豊富な食材があるにも関わらず
東京での認知度が低いのが現状です。

シェフのお父さんは島根で現役の漁師さんです。
そんなご縁もあって、地元の生産者・漁師の方々と出会い、
旬の地元食材をお店へ直送して頂けるパイプを作ることが出来ました!

上記のような私達が実際に生産地を巡り、確かめた最高の食材を扱い、
生パスタや炭火焼きを看板メニューとしたコース料理を主体として提供していきます。

■当店が求める人財は・・・■
◎当社で一番大事にしている事はチームワークです!

仲間のためを思って行動し、助け合うことを大切にしております。
そのため、全てをシェフ・店長が決めるのではなく、
スタッフ全員で、「こんな食材はどうか」「こんな料理を作ってみよう」と話し合いながら
一緒にチャレンジしていきたいと考えています。

経験者は優遇いたしますが、未経験者や経験の浅い方も「料理が好き!お客様の美味しいが聞きたい!」という気持ちがあれば大歓迎です!
少数精鋭ですので、どんどん新しい技術や料理を教えていきます!
お客様の『ありがとう』が何より嬉しい!なんてホスピタリティの気持ちをもち、みんなで楽しくプロフェッショナルに働いていきましょう!

オープニングから5年、更に高みを目指して新規スタッフの募集です!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 製麺 盛り付け技術 製パン技術 製菓技術 高級食材の知識 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>ロッチャドォーロ神楽坂 調理スタッフの募集

お店の特徴 <島根食材×イタリア料理某口コミサイトで4.74点 > ロッチャドォーロ神楽坂

ロッチャドォーロ神楽坂
トータルで料理を学べる環境があります!
2015年12月に 神楽坂に島根イタリアンが誕生しました。
チームワークとお客様想いの精神で、連日賑わうお店に成長してきました。
お店の成長が私たちの成長につながります。
今回はキッチンスタッフ・ホールスタッフの募集!!

●東京でオンリーワンのイタリアンレストランで働きたい方!
●生産者とお客様の架け橋となる料理人サービスマンを目指しませんか?

生産者直結型・本格島根イタリアン!
白を基調としたシンプルな店内は自然の木も取り入れ、
カフェのような寛ぎの空間の中で、非日常を感じられるこだわりのお料理を提供していきます。

日本らしい街並みが残る神楽坂。
「ご縁を彩る島根イタリアン」をコンセプトに、落ち着いた街にふさわしい、
ほっと一息つけるお店を目指しましょう!

■お店をご紹介します■
シェフの地元である島根の食材を中心に使用します。
島根(山陰)は、のどぐろや白いか、カニなどの新鮮な魚介類はもちろん、
石見銀山和牛や石見ポーク・石見銀山赤鶏などの豊富な食材があるにも関わらず
東京での認知度が低いのが現状です。
シェフのお父さんは島根の現役の漁師です。
そんなご縁もあって、地元の生産者・漁師の方々と出会い、
旬の地元食材をお店へ直送して頂けるパイプを作ることが出来ました。

上記のような私達が実際に生産地を巡り、確かめた最高の食材を扱い、
生パスタや炭火焼を看板メニューとした、
前菜からメイン料理までプリティクスのコース料理を主体として提供していきます。
こだわりの食材!
こだわりの食材!
みんなで作る一皿。
みんなで作る一皿。
落ち着いた店内
落ち着いた店内
お客様との距離感!!
お客様との距離感!!
こだわった食器類!
こだわった食器類!
<応募先>ロッチャドォーロ神楽坂
調理スタッフの募集
ロッチャドォーロ神楽坂
ロッチャドォーロ神楽坂 [島根食材×イタリア料理某口コミサイトで4.74点 ]
飯田橋駅より徒歩3分 神楽坂駅より徒歩5分
調理スタッフ 月給20万円〜27万円