| 【日月定休日】ミシュラン１つ星！和食調理の腕を磨きたい方、大歓迎★《AP高時給1400円〜》 |
「車力門 おの澤」の求人情報
［ シャリキモンオノザワ ］
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- ミシュラン・ビブグルマン掲載店
- 日曜定休
- 個人経営
- 小さなお店(20席未満)
▼お店データ
| 業態 | 会席・懐石料理店／高級和食 | ||
|---|---|---|---|
| 客単価 | 20000円以上 | 席数 | 10席〜15席 | 喫煙 | 屋内禁煙 |
| 最寄駅 | 東京メトロ丸ノ内線 四谷三丁目駅より徒歩5分 JR中央線 四ツ谷駅より徒歩10分 | ||
| 勤務地 | 東京都新宿区荒木町6-39 ガーデンツリー 1F [地図] | ||
| 定休日 | 日曜日、月曜日 | ||
| 運営 | 合同会社おの澤 | ||
このお店で募集中の職種
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調理スタッフ募集
| 特徴 | 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給28万円〜
ボーナス・賞与あり
昇給あり
寮・住宅手当あり
交通費支給
|
| 応募資格 | 特になし |
| 勤務時間 |
9:30〜23:00
終電考慮
|
| 休日・休暇 |
完全週休2日制 ※GW・お盆・年末年始休暇あり
夏季休暇
年末年始休暇
GW休暇
月8日以上休み
|
| 待遇 |
◆社会保険完備（厚生年金・健康・雇用・労災） ◆まかないあり ◆制服貸与 ◆賞与年2回 ◆大入り手当あり ◆独立支援制度 ◆住宅手当 ◆社員旅行あり ◆産地訪問多数
海外研修
生産者訪問
資格取得支援
バイク・車通勤OK
社員登用制度
髪型自由
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
|
| 仕事内容・ 求める人物 |
----・----・----・ ミシュラン１つ星の懐石料理店◎ あなたのキャリアを開花させませんか？ 完全週休2日制／経験者歓迎！ ----・----・----・ 【仕事内容】 店主と肩を並べながら、厨房での調理全般をお願いします。 ・食材の仕入れや管理 ・仕込みから盛り付けまでの調理全般 ・カウンターでの接客 など 食材を知り、いかしてこそ料理人。 経験をもとに、感動の美味を追求してください！ 〜 和食調理のスキルを極められる環境です 〜 名店で修業を積み、独立・開業をしてわずか1年でミシュラン１つ星を獲得。 そんな店主のもとで、料理人としてさらなる高みを目指せます。 多くの美食家たちを唸らせる、本物の和食の技術をここで磨きませんか？ 〜 チームワークを大切にしています 〜 日本料理店というと、堅苦しく厳しいイメージがありますよね。 しかし、当店には明るく前向きに働くメンバーが多く、チームワークの良さには自信があります。 和気あいあいとした雰囲気の中、イキイキと働けますよ。 〜 日月休み◎休みもしっかり取れます 〜 『車力門おの澤』は、日曜・月曜が定休日です。 毎週必ず2日のお休みが取れて、プライベートの時間も大切にできます。 結婚や子育てなどを機に、働き方を変えたい方にもピッタリです。 【求める人物像】 ◎お客様に感動を与えるために細部までこだわれる方 ◎作業の緻密さを大切にできる方 ◎料理への追求を忘れず、料理人として成長していける方 少しでも興味を持たれましたら、お気軽にご応募ください。 お会いできることを楽しみにしております。 身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 寿司技術 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 食器の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞車力門 おの澤
調理スタッフの募集
お店の特徴 ＜会席・懐石料理店／高級和食＞ 車力門 おの澤
◆◇－－－－－－－－－－－
チームワーク抜群で働きやすい◎
ミシュラン１つ星獲得の懐石料理店
－－－－－－－－－－－◇◆
四ツ谷駅・四谷三丁目駅から歩いて10分弱の1階店舗。
2020年のオープンからわずか1年でミシュラン１つ星を獲得。
あっという間に予約が取りにくい日本料理店のひとつとなった『車力門おの澤』。
季節の食材をふんだんに盛り込んだ懐石料理を提供しています。
◆◇ 上質な大人のお店です ◇◆
店内は落ち着いた洗練された美しい空間。
L字形のカウンター席では、活気あふれる厨房の様子もお楽しみいただいています。
「お酒と料理を堪能できる」と、お客様から好評をいただいております。
40〜60代の大人のお客様がほとんどで、穏やかな雰囲気の中、落ち着いた気持ちで働けます。
◆◇ ご提供はコースのみです ◇◆
料理は季節や日によって変わりますが、ディナーコースのみのご提供です。
四季折々の厳選食材を使用し、職人技が光る懐石料理をお出ししています。
料理人にとっては一流のスキルを学べて、今後のために経験を積める環境です。
ホールスタッフは、その日のメニューを事前に予習してお客様にご案内します。
優しい先輩スタッフが丁寧に指導・フォローしますので、安心して仕事に取り組めますよ。
〜 チームワーク抜群で居心地の良い職場です 〜
落ち着いた雰囲気ながら、現場はみんな元気で活気にあふれている『車力門おの澤』。
チームとして、みんなで協力しながらのお店づくりを大切にしています。
元気がなさそうなスタッフには、みんなで声を掛けてあげるようなアットホームな心地良さも。
年齢や性別、ポジションに関係なくみんなイキイキと働いています。
〜 飲食業界での成長を目指す方にピッタリです 〜
「飲食業界で成長していきたい」「いつかは独立を目指したい」という方は、ぜひご応募ください。
ミシュランで１つ星を獲得した日本料理店ならではのノウハウをお教えします。
あなたの希望とやる気次第で、いくらでもチャンスがある職場です。
積極的なチャレンジをお待ちしております。
【店主：小野澤誠】
銀座の名店『銀座矢部』で修業を積み、３８歳で独立し、わずか1年でミシュラン1つ星を獲得した。
お客様の喜びを一番に考える思いの深さと、仲間への細やかな目配り、そして枠にとらわれない料理でファンを増やしている。
チームワーク抜群で働きやすい◎
ミシュラン１つ星獲得の懐石料理店
－－－－－－－－－－－◇◆
四ツ谷駅・四谷三丁目駅から歩いて10分弱の1階店舗。
2020年のオープンからわずか1年でミシュラン１つ星を獲得。
あっという間に予約が取りにくい日本料理店のひとつとなった『車力門おの澤』。
季節の食材をふんだんに盛り込んだ懐石料理を提供しています。
◆◇ 上質な大人のお店です ◇◆
店内は落ち着いた洗練された美しい空間。
L字形のカウンター席では、活気あふれる厨房の様子もお楽しみいただいています。
「お酒と料理を堪能できる」と、お客様から好評をいただいております。
40〜60代の大人のお客様がほとんどで、穏やかな雰囲気の中、落ち着いた気持ちで働けます。
◆◇ ご提供はコースのみです ◇◆
料理は季節や日によって変わりますが、ディナーコースのみのご提供です。
四季折々の厳選食材を使用し、職人技が光る懐石料理をお出ししています。
料理人にとっては一流のスキルを学べて、今後のために経験を積める環境です。
ホールスタッフは、その日のメニューを事前に予習してお客様にご案内します。
優しい先輩スタッフが丁寧に指導・フォローしますので、安心して仕事に取り組めますよ。
〜 チームワーク抜群で居心地の良い職場です 〜
落ち着いた雰囲気ながら、現場はみんな元気で活気にあふれている『車力門おの澤』。
チームとして、みんなで協力しながらのお店づくりを大切にしています。
元気がなさそうなスタッフには、みんなで声を掛けてあげるようなアットホームな心地良さも。
年齢や性別、ポジションに関係なくみんなイキイキと働いています。
〜 飲食業界での成長を目指す方にピッタリです 〜
「飲食業界で成長していきたい」「いつかは独立を目指したい」という方は、ぜひご応募ください。
ミシュランで１つ星を獲得した日本料理店ならではのノウハウをお教えします。
あなたの希望とやる気次第で、いくらでもチャンスがある職場です。
積極的なチャレンジをお待ちしております。
【店主：小野澤誠】
銀座の名店『銀座矢部』で修業を積み、３８歳で独立し、わずか1年でミシュラン1つ星を獲得した。
お客様の喜びを一番に考える思いの深さと、仲間への細やかな目配り、そして枠にとらわれない料理でファンを増やしている。
＜応募先＞車力門 おの澤
調理スタッフの募集