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急募 【将来女将目指している方歓迎】お客様が望む料理をご提供する深夜のおばんざい屋さん☆駅近×厚待遇◎

「銀夜食堂」の求人情報

[ ギンヤショクドウ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
▼お店データ [お店のサイト]
業態 銀座×割烹/おばんざい/小料理屋
客単価 3000円〜4000円 席数 30席〜40席
喫煙屋内喫煙可
最寄駅 東京メトロ銀座線 銀座駅より徒歩3分 JR山手線 新橋駅より徒歩8分
勤務地 東京都中央区銀座6-8-6 木の実ビル B2 [地図]
定休日 土、日曜・祝日
運営 TRUSTIES株式会社
銀夜食堂
若手・女性が大活躍中の『深夜食堂』!!

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店長候補・マネージャー募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給30万円〜40万円 ※試用期間3カ月:月給-5万円
※経験・能力を考慮します
◆昇給あり
◆インセンティブあり(店舗業績に応じて年2回)
◆交通費規定支給
◆役職手当あり

《年収例》
◎調理補助(29歳・入社1年目)年収360万円:月給27万円×12カ月+インセンティブ
◎料理長(33歳・入社1年目・経験者)年収480万円:月給35万円×12カ月+インセンティブ
インセンティブ制度 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給 交通費支給
応募資格 ★店長、店舗責任者経験者限定
◆独立経験者歓迎!
※18歳以上(深夜勤務があるため)
勤務時間 20:00〜翌8:00(シフト制)
※実働8h・休憩あり

《1日の流れは、》
20:00 開店準備、店舗清掃、まかない
 ↓
22:00 オープン!
 ↓
24:00 合間を見て休憩♪    
 ↓
翌1:00 徐々にお客様が増えていきます!
 ↓
翌4:00 合間を見て休憩♪(まかない)
 ↓
翌5:00 飲み終えて〆のご飯の方、飲み足りない方が続々!
 ↓
翌8:00 閉店
休日・休暇 ◆週休2日制(シフト制で月7〜8日)
◆夏季休暇
◆年末年始休暇
◆GW休暇
夏季休暇 年末年始休暇 GW休暇
待遇 ◆社会保険完備(試用期間終了後に加入)
◆まかないあり
◆制服貸与
◆従業員割引あり
髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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銀座駅近にお店をかまえる”深夜食堂”
お客様が食べたいものをご提供する料理店◎

アイデアと技術、お客様への気遣いを尽くして
居心地のいいステキな空間を作りだしてください!

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【仕事内容】
・仕入れ・在庫管理
・サービス業務全般(ご案内・料理提供・会計)
・スタッフ管理、店舗経営

ゆくゆくは、店舗の管理運営までお任せしたいと思っています。
いつか自分のお店を持ちたいと考えている方は、ぜひこのチャンスをいかして夢を叶えてください!

〜☆ やりがい抜群の環境です ☆〜
お客様との会話ややりとりを、とても大切にしている当店。
距離感が近いからこそ、お客様の笑顔を近くで見ることができますよ♪
あなたがご提案したお料理を喜んでいただけた瞬間、最高の感動とやりがいが得られると思います。

《こんな方を歓迎します》
◎人とコミュニケーションを取るのが好きな方
◎ジャンルを問わず多彩な料理を手掛けられる方
◎お客様に喜んでいただくためなら、手間暇を惜しまない方

当店のコンセプトに沿っていれば、あとはあなたの思うまま自由度高く働けます♪
熱量高く意欲をもって、これからもお店を盛りあげてくださる方をお待ちしています!

身につくスキル! 学べる知識!

高級食材の知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>銀夜食堂 店長候補・マネージャーの募集

お店の特徴 <銀座×割烹/おばんざい/小料理屋> 銀夜食堂

銀夜食堂
深夜の銀座でひっそりと営む隠れ家的食堂。
◆◇‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐
銀座にひっそりとたたずむ憩いの場☆
コロナ禍でも業績好調のためスタッフを募集します!

若いうちからスキルをつけ、女将を目指す方におススメ
女性の方でも安心してのびのびと実力を発揮できる環境です♪

‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐◇◆

東京メトロ銀座線・銀座駅から徒歩3分の場所にある、深夜のおばんざい屋『銀夜食堂』。
”お客様が望むお料理をご提供すること”がコンセプトの、小料理屋です。
ドラマ『深夜食堂』を見たことがある方は、そのお店をイメージしていただくとわかりやすいと思います。
お客様とコミュニケーションを取りながらその思いをくみ取り、柔軟な発想でお料理をご提供できる料理人をお待ちしています!
2021年9月に開店してから、コロナ禍にも負けず話題の小料理屋!
和気あいあいとしたアットホームな職場で、とても働きやすいです♪

◆◇ 決まったメニューはほとんどありません ◇◆
お客様のご要望にお応えする『銀夜食堂』には、お客様に提示するメニューはありません。
メニューとしてあるのは、なんと豚汁定食のみ。
当店でご提供するのは
お客様が食べたい料理
お客様が持ち込まれた食材をいかした料理
その日の仕入れからお客様にオススメしたい料理
です。

あなたには、仕入れから完全にお任せ。
その日の食材とあなたのアイデア・スキルをいかし、お客様に喜んでいただけるお料理をつくってください。
「お客様が望むお料理をご提供する」という『銀夜食堂』のコンセプトに沿ってさえいれば、あとは自由にのびのび仕事ができますよ♪

◆◇ やりがいをもって働ける環境です ◇◆
お客様と会話を楽しみ、料理を前にしたお客様の笑顔を近くで見ることができます。
そのため、非常にやりがいを感じられる職場です。
もちろん、待遇も長く働ける環境を整えました。
週休2日制&実働8時間
季節の休暇は年3回
安心の社会保険完備
給与は高レベル&インセンティブもあり

無理なく安定して働けるほか、頑張った分はしっかりと給与やインセンティブで還元されるのが特徴!
それゆえ、モチベーションを維持しながら日々業務に取り組めます。
ゆくゆくは店舗の運営管理もお任せいたしますので、キャリアアップも図れますよ◎

人と会話を楽しみ、人に料理を振舞うことが大好き!
そんな方には、本当にピッタリのお店です。
経験ジャンルは、まったく問いません。
むしろ、いろいろなジャンルに対応できる方は大歓迎!
少しでも興味を持たれたら、まずはお気軽にご応募ください。

【面接地】
東京都中央区銀座6-8-6 木の実ビルB2F
昔懐かしい黒電話やボンボン時計。
昔懐かしい黒電話やボンボン時計。
≪カウンター席がメイン≫
≪カウンター席がメイン≫
≪ 昭和レトロな店内 ≫ 
≪ 昭和レトロな店内 ≫ 
シンプルなのに最高、究極の≪豚汁定食≫
シンプルなのに最高、究極の≪豚汁定食≫
和食の修行になるお店です。
和食の修行になるお店です。
日本酒も覚えられます。
日本酒も覚えられます。
<応募先>銀夜食堂
店長候補・マネージャーの募集
銀夜食堂
銀夜食堂 [銀座×割烹/おばんざい/小料理屋]
銀座駅より徒歩3分 新橋駅より徒歩8分
店長候補・マネージャー 月給30万円〜40万円