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初海外出店しました!今後も予定あり! ◆年間休日96日(週休2日制)!夏季休暇・年末年始・GWあり◆

「青山 魚料理 吉成」の求人情報

[ アオヤマサカナリョウリヨシナリ ]
個人経営 日曜定休
▼お店データ [お店のサイト]
業態寿司・和食・魚料理・居酒屋
客単価7000円〜10000円 席数40席〜50席
最寄駅山手線 渋谷駅より徒歩5分 東急東横線 渋谷駅より徒歩5分
勤務地東京都渋谷区 渋谷1-7-1 渋谷S-6ビル B1 [地図]
定休日日曜祝日 隔週土曜日
運営 有限会社魚成
青山 魚料理 吉成

寿司屋の華!カウンター席

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は? 公開日:Sun Jul 09 00:00:00 JST 2017
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料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給35万円〜40万円 ※研修2ヵ月有り(社保なし)
※経験・能力考慮
応募資格 ・寿司を握りたい方もしくは学びたい方
・和食経験者又は学びたい方
・未経験の方OK
・長期キャリア形成の為、40歳まで
勤務時間 ◇営業時間◇
11:30〜15:00 17:30〜24:00(平日)

◇勤務時間◇
<和食>B1F:9:30〜23:00(シフト制)  
<寿司>1F:ランチ11:30~15:00 ディナー17:30~27:00(LO:26:00)(完全シフト制)

※和食か寿司希望については、応募または面接時にお伝えください
※終電考慮、休憩あり
休日・休暇 ≪年間休日96日!≫夏季休暇・年末年始休暇・GW含む ※月平均8回休み
待遇
交通費全額支給 昇給あり 賞与あり まかない・食事補助あり 制服貸与 社会保険完備
資格取得応援、バイク通勤可能(駐車場あります!)、売上次第で大入り手当有り(月1〜3万円程度)
仕事内容・
求める人物
【 寿司職人同時募集中!】
お寿司の技術を身につけたい方、寿司職人を目指している方、歓迎します!
職人として凛として美しい立ち居振る舞いが身に付きます。
経験・能力を考慮します!あなたの経験を活かしながら、職人として経験を積んでいきませんか?

【 仕事内容 】
仕込みから調理、在庫管理、スタッフ教育等、幅広くお願いします。
将来的には、メニュー開発などにも携わって頂き、次なる人気商品をつくるチャンスも!

新鮮な海の恵みを惜しみなく大胆に、そして繊細に、個性を活かして調理して下さい。
活気に満ちている環境ですので、やりがいを感じながら、イキイキと働きませんか?

おかげざまで多くのお客様に愛され、とにかく日々忙しくしています。
体力と根性のある方歓迎します。
基本は身に付けた!次のステージに向かいたい!と思うあなた、料理人としての幅を広げるチャンスに溢れた環境ですよ!

〜年間休日96日!長く安定して働ける環境づくりをします〜
スタッフのモチベーションを保っていただけるように、会社として休日を増やしました。体のケアやリフレッシュなどしていただけたらと思っています。
家族と休日を充実させたい方。月に2度土日連休あり。

【 こんな方歓迎! 】
☆明るく、元気な方
☆チャレンジ精神や向上心をお持ちの方
☆体力に自信がある方
☆将来独立を目指している方

身につくスキル! 学べる知識!

寿司技術
<応募先>青山 魚料理 吉成 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <寿司・和食・魚料理・居酒屋> 青山 魚料理 吉成

青山 魚料理 吉成

職人として成長できる職場です!

◆初の海外出店をしました!!クオリティーの良い魚を提供しませんか!未経験者も丁寧に教えます。◆
☆通も絶賛!こだわりの魚料理を贅沢にご提供☆

ゆったりとくつろげる店内で、厳選された素材を使用したこだわりの魚料理を味わえるお店です。
新鮮な旬の活魚を、毎日築地に直接仕入れに行き、良いものを吟味して提供しています。
そのためグランドメニューは一切なく、その日の仕入れで毎日メニューが変わります。

握り寿司やお魚料理の経験を積みたい方、お店を引っ張っていきたい方、将来独立を目指している方、歓迎です!
一緒にお店を盛り上げてくれる方をお待ちしています。

〜(寿しの いく味 )の紹介!〜
姉妹店は、本店上の階にオープンして3年を迎えました!今回募集店になります。
コンセプトは肩肘張らず、お寿司を楽しめるお店。ちょっとお寿司以外も食べたいなーと思ったら、魚中心の料理から肉料理まで提供します。また、本店から出前ができたりや、本店に握りの注文が入ったりと気軽にお客さまの要望にお応えしています。

【 (有)魚成はこんな環境です! 】
スタッフ共々、仲が良く一体感のあるお店です。
それにはセクションにこだわらない協力体制や
みんな夢に向かって頑張って助け合っているからです。

しかも、売上次第で大入り手当もあり!(社員のみ・月1〜3万円程度)
昨年は、一人あたり、給与・賞与以外に12万円支給しました!
魚を捌く、握りの技術を身に付けながら、大入り手当をもらえちゃう!なんてこともあるお店です。

◆◇人気店の勢いは止まらない!◇◆
現在渋谷3店舗・海外で1店舗展開している魚成グループ。
「寿しの いく味」「魚料理 吉成本店」「魚料理 渋三吉成」「マレーシア1店舗」
本年、初の海外出店をしました!場所はシンガポールのお隣のマレーシア。アジア市場が拡大されている中、当社も進出。
今後もアジアのみならず、海外での店舗展開も行っていきます。興味がある方もチャンスあります。
一緒に働ける仲間を募集中!

腕を存分にふるっていただける寿司懐石 

こだわりの魚料理&お酒☆

職人技が光ります☆ 

ゆっくり食事を楽しめる店内

渋谷駅徒歩5分で通勤にも便利☆

 しっとりとした個室もあります

<応募先>青山 魚料理 吉成
料理長候補(シェフ・板長など)の募集