オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:4月16日 15:54]

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※ 現在募集は終了しています

「マヌエル 丸の内店」の求人情報

[ マヌエルマルノウチ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 ポルトガルの伝統料理とワインのお店
客単価 5000円〜7000円 席数 30席〜40席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR山手線 有楽町駅より徒歩2分 東京メトロ有楽町線 有楽町駅より徒歩2分
勤務地 東京都千代田区丸の内3-3-1 新東京ビルB1 [地図]
定休日 不定休
運営 株式会社アロッサマヌエル

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過去掲載求人

このお店の特徴は?
料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
応募資格 学歴・性別・年齢は一切不問です!

飲食業での調理経験が3年以上ある方
※スタッフマネジメント経験ある方歓迎します
※イタリアン・フレンチなどの洋食業態経験歓迎します
※ソムリエ資格所持者歓迎します

【こんな方歓迎します】
◎レストラン業態で活躍したい方
◎店舗の裁量が大きい環境で、自身の経験・実力を試してみたい方
◎上のポジションに早く就ける環境を求めている方
◎食べる・飲むことが好きで、飲食に関する仕事をしたい方
◎海外で活躍してみたい方
◎いつか独立したいと考えている方
◎食を通じて社会貢献できる仕事をしたい方
◎みんなが知らないものを伝えたい方
◎世界のおいしいを伝えたい方
◎ワインに興味のある方、ソムリエ資格取得したい方
勤務時間 1カ月単位の変形労働時間制/9:00〜23:30の間でシフト制
※時短営業中のため、勤務時間に変動あり

1カ月の総所定労働時間:160時間〜177時間
※時間数は月間日数(28日〜31日)により変動します。

★電車で帰れる時間に退勤できます。
終電考慮
休日・休暇 月8〜9日休(シフト制/連休も可能です)

慶弔休暇
有給休暇
産前・産後休暇
 →取得実績あり
育児休暇
 →取得実績あり
介護休暇

★しっかり休めます★

1店舗当たり正社員を平均5〜6名と、他社よりも多い人数を配置しているため、
しっかり休暇を取得できます。
土・日休や、連休取得も相談次第で可能ですので、プライベートも充実させられます。
産休・育休 有給休暇 月8日以上休み
待遇 社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
交通費規定内支給
賞与年2回(業績による)
昇給随時(店舗実績による)
まかない食事時補助
時間外手当(100%支給)
研修制度あり
慶弔金
従業員割引(店舗利用時50%オフ)
海外研修 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
【仕事内容】

仕入れ・メニュー開発・オペレーション・スタッフ教育など、調理場のことはすべてお任せします。
経験をフルに活かして、よりよいお店作りに貢献して下さい。

まずは料理長補佐、スーシェフといったポジションで、料理長のサポートをお願い致します。


【働きやすさには自信があります】

安心の研修制度を用意

OJTや社内研修の他、サービス講習・ワイナリー研修など
社外研修も充実しています。

しっかり休んでしっかり働く

転居を伴う転勤はなく、深夜営業をしている店舗はありません。
また、1店舗あたりの社員配属人数が多いため、急な出勤や休日出勤はなく、
しっかり休暇を取得できます。
土・日休や、連休取得も相談次第で可能です。

メリットもたくさん

■成果に応じて昇給随時
■業績連動型で賞与支給あり
■社内割引制度を導入
■オールマイティに経営を学べる

【応募の流れ】

1.まずは「応募する」ボタンからエントリーください

2.書類選考後、通過した方には担当者から面接のご連絡をいたします。

3.面接(1〜2回)
面接は基本的に1回のみです。2回目は面接というよりは面談となります。
※オンライン面接も可能です(その場合はweb1回、対面1回の面接となります)

4.内定
※面接から1週間程度でお返事します。

※面接の曜日や時間帯は相談に応じますので、お気軽にお問い合わせください。

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 製菓技術 カクテル技法 高級食材の知識 英会話 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 食器の知識 婚礼料理・パーティーメニュー テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>マヌエル 丸の内店 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

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お店の特徴 < ポルトガルの伝統料理とワインのお店> マヌエル 丸の内店

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都内でも珍しいポルトガル料理を提供する
「マヌエル 丸の内店」がスタッフ募集!

自由が丘に新事業&新店舗もOPEN!
さらにオセアニアのバーガーショップも
オープン計画中!
オープニングメンバーも大募集!
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--★ 丸の内の他に2店舗を展開中 ★--

マヌエル 渋⾕店/東京都渋⾕区松濤1-25-6
マヌエル 四⾕店/東京都千代⽥区六番町11-7 アークスアトリウムB1F

--★ 都内でも珍しいポルトガル料理専門店 ★--

ポルトガルの食材×伝統的な技法で、ポルトガル料理の魅力を発信。
初めてなのに懐かしい…そんな表現がぴったりのポルトガル料理は、
日本に影響を与えたメニューも数多くあり、
日本人に馴染みやすいのが特徴です。

魚介の旨味たっぷりのポルトガル料理は女性にも好評。
週替わりランチやコースもあり、当店の料理を気軽に楽しめます。

--★ 世界の食文化と洗練されたサービスを ★--

当社はポルトガル料理専門店「マヌエル」と、
オーストラリア・ニュージーランド料理専門店「アロッサ」を運営しています。
東京にいながらにして、本場の味や文化に触れることができることが最大の特徴。
本国で大事にされている伝統と、新しい感性を融合させた料理やサービスを提供しています。

--★ この状況下でも堅牢な経営 ★--

おかげさまでスタッフも欠けることなく、定着率は実に90%以上!
徐々に業績も向上しており、年内には新店舗もオープン予定!
今後ポジションが続々生まれてくることもあり、
今回の募集では、将来の会社の中枢メンバーの募集となります。

--★ キャリアアップに最適な環境です ★--

前身の会社が分社化し、組織がスリム化したことに伴い、
次世代のコアメンバーとして活躍できる方の募集となります。

海外との接点も豊富なので、
みんながまだ知らないものを伝えたい、
世界のおいしいを発信していきたい、
成長したい方には最適な環境だと思いますよ!

スキルや経験よりも人柄・意欲を重視しています。
チャレンジ精神をお持ちの方は是非お話してみましょう!

--★ 公式アカウントもチェックお願いします! ★--

<マヌエル丸の内>
★コンセプトは“ポルトガルの肉酒場”
Facebook:https://ja-jp.facebook.com/Manuel.Marunouchi/
Instagram:https://www.instagram.com/manuel.marunouchi/

<マヌエル渋谷>
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Instagram:https://www.instagram.com/manuel_shibuya/?hl=ja

<マヌエル四ッ谷>
Facebook:https://www.facebook.com/Manuel.Yotsuya/
Instagram:https://www.instagram.com/manuel.yotsuya/
<応募先>マヌエル 丸の内店 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

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