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有名店で腕を磨いたオーナーが学芸大学で開業！
カフェのような居心地のよい店内で
こだわりの素材で質の高いとんかつをご提供します◎
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7月1日に『とんかつ鴇田（トキタ）』をNEW OPEN★
東急東横線、学芸大学駅から徒歩1分の好立地！
目黒の有名とんかつ店で30年にわたり大将を務めた鴇田 廣氏によるとんかつ専門店です！

鴇田 廣氏が素材にこだわり、その技を伝承するために誕生するお店です。
熟練の技が織りなす極上のとんかつを、たくさんの方にお楽しみいただきます。
そして、その製法や味を未来につないでいくために、育成にも力を入れていきます！

“オープニングスタッフ”として一から参加してくれる方を大募集！
学芸大学で一番のとんかつ店を目指して、一緒にお店を盛り上げてください◎

【テラス席もあり◎居心地のよい店内】
とんかつ店には珍しい、カフェのような居心地のよさを感じるお店です。
おひとりさま向けも過ごしやすいカウンターを8席、使いやすいテーブル席を18席用意するほか、解放感たっぷりのテラス席も8席ご用意。
和テイストの落ち着く雰囲気で、揚げたてのとんかつをゆったりと。
カップルやご家族連れなど、さまざまな方に愛されるお店にしていきたいと思っています！

【厳選素材で作るこだわりのとんかつ】
居心地の良さだけでなく、多彩なメニューラインナップも魅力。
こだわりの豚肉ほか、厳選した素材を使用しています。

正統派でありながらも、固定概念にとらわれない進化系とんかつもご提供。
銘柄豚のとんかつをはじめ、一品料理はすべて手間暇かけたこだわりの料理ばかり。
おつまみ×お酒でスタートして、最後にとんかつを…そんな大人の楽しみをご提案します。

ランチタイムには王道の「ロース」ほか、希少な「ヒレ」や食べやすい「チキン」なども提供。「メンチ」も用意しており、お子さんから大人まで幅広い世代に喜んでいただけるメニューを揃えます。

ディナータイムには「上ロース」や「特上ロース」「上ヒレ」など、ハイクオリティなとんかつを充実させました。
その他、アラカルトでの注文やデリバリーも受け付けます。

◆次期店舗を任せられる人材を育成します◆
オープンに伴い、幅広い職種でスタッフを募集しています。
経験豊富なオーナーのもと、とんかつの技術を余すことなく身につけられる貴重なチャンスです！

2年後には新宿で新店の出店計画もすでに進んでいます。
そちらのお店を任せられる人材も育成していきます。
未経験や経験が浅い方も、当店で一から学んでいけます。
今こそ、将来につながるスキルやキャリアを築いていきませんか!!

独立希望者も大歓迎！
店主の知識・ノウハウを余すことなくお伝えしていきます。

みなさんのご応募をお待ちしています◎