オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:3月29日 18:46]

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「鮨 うらおにかい」の求人情報

[ スシ ウラオニカイ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 江戸前寿司の文化を基本に、くずし鮨という新しい鮨
客単価 10000円〜15000円 席数 10席〜15席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 東京メトロ日比谷線 八丁堀駅より徒歩2分 JR京葉線 八丁堀駅より徒歩2分
勤務地 東京都中央区八丁堀4-13-7  [地図]
定休日 月曜日
運営 株式会社スパイスワークスホールディングス

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このお店の求人情報

お店の特徴 <江戸前寿司の文化を基本に、くずし鮨という新しい鮨> 鮨 うらおにかい

幾つも設けられた所作を重視しながら食事をする従来のスタイルから
リラックスして楽しく本格的な鮨を味わう時代になってきた中で
「鮨おにかい」はカジュアルに鮨を楽しむ体験に、
更なる変化を取り入れたいという想いから“くずし鮨”をコンセプトとしております。

腕利きの若手職人を中心に置くことで、
モダンで柔軟な創意工夫を凝らし“くずし”を生み出します。
江戸前寿司の伝統を守りつつ、独創性に溢れ、
ミシュラン一つ星を獲得した「天婦羅みやしろ」監修の
天ぷらを手巻き(海老天海苔巻き)をご提供します。
<応募先>鮨 うらおにかい

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