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売り上げ好調の当店を、さらに盛りあげていただける方募集！
日本酒を専門に扱う「酛グループ」がおくる江戸前料理の新提案。
蕎麦と江戸前寿司を楽しんでいただくのが『田町 そばまえ by moto』
来月1店舗出店、来年春にも出店決定です！
新規出店に関われる可能性も◎

＊飲食未経験でも、人と関わるお仕事が大好きな方
＊日本酒・お料理の知識をより深めたい方
＊仕入れ・メニューづくり・経費コントロールなど、独立を視野にお店の運営を経験したい方
ぜひご応募ください！

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～◎*『田町 そばまえ by moto』*◎～
2022年4月のリニューアルから売り上げ好調で、勢いのあるお店◎
木材をいかした和モダンな店内には、静かにジャズが流れています。
装飾はあくまでさり気なく、一部には古民家で使われていた建材も。

8席の鮨カウンター前面にはライブ感満点のオープンキッチン、窓外には開放感あふれる田町の町並みが見えます。
「日中は陽の光を注ぎ、夜は町の灯りに包まれる」
お酒とお料理を愉しめる、そんな上質な空間のなかでお客さまにおくつろぎいただいています。

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今回の募集は、調理スタッフを幅広く採用することが主な目的。
寿司や蕎麦職人ではなく、居酒屋や和食屋で調理経験のあるような20～30代の方でも活躍できる環境です◎
もちろん和食の調理業務が未経験の方でも「頑張りたい！」など、成長意欲のある方は大歓迎です！！
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～◎* 蕎麦と江戸前寿司を味わっていただける和食ダイニング *◎～
毎朝夕の2回、店内で打ったお蕎麦をご提供。
そば粉は日本各地から月替わり厳選したものを使用しています。
甘み豊かなものから香り高いものまで、産地それぞれの豊かな個性をお客さまにお楽しみいただしみいただいています。

さらにお店には経験豊富な職人が在籍していて、そばと日本酒のエキスパートが料理に腕を振るいます。
もちろんほかのスタッフもみんな、日本酒の知識が豊富。
お客さまのお声にしっかり耳を傾け、好みやお料理との相性を考えて日本酒との素敵な出会いをコーディネイトしています。

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【 会社紹介 】
ブランドコンセプトは「日本の文化である日本酒の魅力を知っていただき、日本酒を通して日本の誇れる文化をお伝えする」。
そのコンセプトをもとに『ファースト商事ホールディングス株式会社』の飲食事業部からつくられたのが『MOTO IMPRESSION JAPAN 株式会社』です。

「日本酒」を軸に、さまざまなテーマをもつお店を展開しています。
蔵元さんが一生懸命つくった美味しい日本酒を、1人でも多くのお客様に飲んでいただきたいと考えています。
これまで日本酒と食を通じて日本文化の素晴らしさと、お客様に楽しさ・感動を与えられる空間づくりを続けてまいりました。

コロナ禍で「嬉しい！楽しい！」を体感できることが難しくなっている昨今。
身近にあるエンターテインメントの「外食」をもっと元気にしたいと、スタッフ一同取り組んでます。

＊時勢に対応して柔軟に事業展開しています
また30年以上運営＆厳しいコロナ禍を経て、飲食店だけでなくECサイト・物販・テイクアウト専門店などその時代に合わせて新規事業や出店ができることが弊社の強みです！
新たな価値を生み出す挑戦を続けていく弊社のメンバーとして、ともに切磋琢磨していただける方を募集しております！

若手スタッフがメインに活躍中★
2022年12月、さらに2023年春にはさらに新規出店も計画していて若手でも上のポストの空きが用意されています。
このお店でじっくりスキルアップし、新店舗開店の際には責任者としても異動も◎
キャリアアップしたいと意気込んでいる方にもおススメの職場です！
みなさまのご応募、心よりお待ちしています。

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<　既存店紹介　>
【茅場町食堂History by moto】
東京都中央区日本橋茅場町３－６－１
阪井屋ビル1F

【Kyobashi moto】
東京都中央区京橋2-6-13
イーストビル1F

【PLAT STAND 酛】
東京都武蔵野市吉祥寺本町1-9-10
ファミリープラザビルB1F

【GEM by moto】
東京都渋谷区恵比寿1-30-9