このお店の求人情報
お店の特徴 <スペイン料理、バル、西洋料理、和酒バル> 和酒バル(TM) KIRAZ
ちなみに、『和酒バル』という名称は当店が元祖であり、商標登録しています。
2020年7月には10周年を迎え、飲食の業界を一緒に盛り上げていただけるスタッフを募集しています。
現在浜松町に2店舗目もあります。
各店舗を別々で考えることも大事ですが、企業として価値を上げるにはどうすべきか、組織としてどうすれば他社にはないサービスを提供できるかをスタッフ一丸となって考えています。人流も固定的ではなく、2店舗のバランスを考慮しながら企業活動を行っています。
是非一緒に楽しみましょう。
お店からの投稿
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こんにちは、和酒バルKIRAZ、ブエナビスタトーキョー山川です。 通常営業になって一週間が過ぎようとしています。 多くの飲食店が、試行錯誤を繰り返しているのではないでしょうか。 我々も、試行錯誤を繰り返しています。 私たちのコンセプトは、生産者支援。 素晴らしい食材を作っている方々の支援を行うために、都心で何ができるのかを常に考えています。 支援するためには、お客様にたくさんお越しいただき、美味しさを伝えなければなりません。 そのためには、料理を通してお客様に美味しさを伝える料理人が必須です。 今でも十分満足していますが、色々なメンバーと融合することで高みを目指したい。そう考えています。 一緒に盛り上げていただけるような方と巡り合えることを楽しみにしています。 PS. 私プルポ(蛸)が大好きで、蛸職人に会いに、数年前にガリシア地方に行ってきました。 ホンモノを体験することは本当に大切ですね、それも若いうちのほうが良いです。
働く環境2021/10/28 -
和酒バルKIRAZ、ブエナビスタトーキョー山川です。 お店を運営する立場として、この一年半以上の間、とても苦しい日々でした。 資金面では、銀行からの融資などもあり、少し余裕が出ましたが、借り入れた資金をどのように運用するかは会社としての見せ所ですね。投資したものに対してリターンを最大化する。これはどの会社でも目指しているところです。 飲食業での投資とは何でしょうか。 勿論、設備投資などは重要な投資の一つですが、もう一つは人への投資です。 給与や資格取得も投資ですが、それに対してリターンも会社は期待します。 どのようなことをやっていただけるのか、どのようなスキルを持っているのか。。。 個人個人の持っているポテンシャルを最大限に発揮できる環境を構築するのはお店としての仕事と思っていますので、 少しでも長く一緒に成長に向かって進んでいただけるメンバーを募集したいと考えています。 気軽に是非お声をかけていただき、一度お話することもご縁ですので、 ご一緒できなくても、きっと何か成功のためのヒントが共有できると思いますよ。 業界活性化に向けて頑張りましょう!
働く環境2021/10/26