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《週休2日制》恵比寿に根付くビストロ♪全国100店舗以上運営!安定基盤をもつ成長企業です!

「TOOTH TOOTH TOKYO」の求人情報

[ トゥーストゥース トーキョー ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 ビストロ(フランス郷土料理)
客単価 4000円〜5000円 席数 75席〜100席
最寄駅 JR山手線 恵比寿駅より徒歩4分 東京メトロ日比谷線 恵比寿駅より徒歩4分
勤務地 東京都渋谷区東3-17-12 トレディカーサ恵比寿 B1〜1F [地図]
運営 株式会社ポトマック
TOOTH TOOTH TOKYO
クラシックな料理も学べます

このお店の求人情報

このお店の特徴は?

お店の特徴 <ビストロ(フランス郷土料理)> TOOTH TOOTH TOKYO

TOOTH TOOTH TOKYO
恵比寿の隠れ家ビストロ
◆◇ 恵比寿の隠れ家的フレンチビストロ 『TOOTH TOOTH TOKYO』 ◇◆

恵比寿駅から徒歩3分。目印の赤いテントが見えてきます。
『TOOTH TOOTH TOKYO』は、しっとり落ち着いて食事や会話を楽しみたい人たちが集う、隠れ家のようなフレンチビストロです。
2003年より恵比寿で18年営業しています。街に根付き、お客様に親しまれているお店です。

1Fの扉を開くと現れるネオン管に導かれるような地下への螺旋階段は、非日常への入り口。スタイリッシュさとくつろぎが同居する心地よい空間が広がります。
スタルクのスタンド、17mのバーカウンター、古木の床、こだわりのインテリア。
今までのTOOTHTOOTHのアンティークなイメージの中にスタイリッシュ&艶やかさをプラス。常連様に支えられたTOOTHTOOTHで一緒にENJOYしましょう。

お食事は、シンプルながらガツンと食べ応えのあるフランス郷土料理がベース。
食材の特性をできる限り活かした、素朴だけど技術が光る料理を心がけています。

さりげないサービスも当店の得意分野。
お客様の時間を大切にしながら、料理に合うワインをお勧めしたりと、スタッフとの会話も楽しめる、そんなお店です。

〜 みなさんへメッセージ 〜
ワイン好き・音楽好き・パーティー好き、料理好き・・・。
さまざまなスタッフが活躍しています。
副業の方も歓迎しており、役者やアーティストの卵も過去多数在籍。
お互いに刺激し合い、それぞれが得意分野をさらに極めようと切磋琢磨していますよ。

私たちと一緒に心に響くお店をつくり、Enjoyしましょう。
すこしでも興味、関心がありましたら気軽にご応募ください。お待ちしております。


【 運営会社:株式会社ポトマック 】
◆成長企業◆
SNSで話題の”It's time for tea 〜お茶に恋をする美しい生活〜”がコンセプトの『THE ALLEY』や、スヌーピーやウッドストックなどキャラクターにちなんだメニューが豊富な『PEANUTS Cafe』、「トゥーストゥース(TOOTH TOOTH)」「MARFA CAFE」「こなな」など、さまざまな業態を全国で業態を全国で運営中!

多くの「楽しい」を作り出している、食を中心としたクリエイティブ企業です。
お店は「空間・空気」からデザインすることを重視しており、来店したお客さまに楽しんでいただいた時に生まれる「空気感」こそ、私達の事業目的の一つと考えています。

キャリアアップを目指す方!新しいステージでチャレンジしたい方!
あなたに合ったキャリアプランを一緒に構築しましょう!



〜 その他の事業紹介 〜
●プロデュース & ディレクション事業
『コンセプトワークやデザイン・メニュー開発など、世の中をEnjoyさせる仕掛けを総合的にディレクション』
グランフロント大阪「UMEKITA FLOOR」や新宿区の文化観光発信活用事業「サナギ 新宿」など、商業施設や事業コンテンツのコンセプトワーク・開発コンサルティング・環境デザインなどの総合プロデュース&ディレクション事業を展開。
様々なクリエイターや企業とのコラボレーションも実践し、世の中をEnjoyさせる仕掛けを企んでいきます。

●オペレーション事業
『さまざまなコンテンツに+αのクリエイティブを。運営オペレーションまでトータルで実践』
東京・丸の内、三菱一号館美術館併設カフェ「Café 1894」や15万人来場の世界最大級のアニメイベント「AnimeJapan」の
フードブース運営実績など、これまでの様々な飲食オペレーション実績を活かし、
メニュー開発・サーヴィス構築・クリエイティブデザインなどコンセプトに応じたクリエーションと共に運営受託業務を行います。

●エンターテイメント事業
『音楽・アート・カルチャー、ポトマックの遊び心』
音楽の制作配信・アーティストの発掘からプロデュース、また、グランフロント大阪「UMEKITA FLOOR」など様々なイベント企画制作・運営を行う『株式会社FISH FOR』や東京・新宿から文化・カルチャーを発信する
「サナギ 新宿」でのイベントスペース運営・プロデュースを行う『株式会社 ソウアン』などの関連会社と共に事業展開を行っています。

●デザイン & コンストラクション事業
『空間・デザイン・設計、ポトマックのこだわり』
店舗の空間デザインやメニュー・POPの制作・撮影やグラフィックデザインなど細部まで、自社の関西・関東のデザインチームが中心となりクリエーションしています。
設計・施工・管理は、関連会社である『株式会社コラボラボ』が主に担当。
プロジェクトに応じて、有名デザイナーやクリエイターとコラボレーションしながら、一つ一つの面白いアイデアを表現していきます。

●ライセンス ビジネス事業
『海外とのコラボレーション、新しい文化の提案』
チャーリー・ブラウンとその愛犬スヌーピーなど個性的なキャラクターで世界中の人々に愛される「PEANUTS」をテーマにしたカフェ・ホテル事業や、台湾発の“お茶に恋する”本格派ティースタンド「THE ALLEY」の日本展開、100年続くイタリア・ヴェローナの老舗「TRATTORIA AL POMPIERE」の日本初出店など。
国内や海外のブランドやキャラクター及び自社コンテンツのライセンスビジネスを展開。

●運営会社 
株式会社ポトマック https://www.potomak.co.jp/
互いを尊重し仲間と切磋琢磨しています
互いを尊重し仲間と切磋琢磨しています
旬素材を活かしたビストロ料理のお店
旬素材を活かしたビストロ料理のお店
赤いテントが目印の入り口
赤いテントが目印の入り口
一緒に働けるのをお待ちしております!
一緒に働けるのをお待ちしております!
スタルクの照明で食事の空間を演出
スタルクの照明で食事の空間を演出
調理技術がグングン伸びます!
調理技術がグングン伸びます!
<応募先>TOOTH TOOTH TOKYO

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