「中国料理　風花雪月　代沢　金威」の求人情報

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ミシュラン受賞店で修業を積んだ店主のそばで働ける職場です。
経験のある方も、これからを担う若手も大歓迎！
経験豊富なオーナーがあなたに一流の技術を教えるお店『金威』
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広東料理をベースに、中国を代表する様々な地方料理・中華料理を提供するお店『金威』。
高級中華料理店として、さまざまなお客様にご来店頂いております。

「四川名物よだれ鶏」「高級食材のフカヒレの姿煮」など定番の中華料理のみでなく、日本の四季を表現した「季節の前菜盛り合わせ」などが人気です。

豊富な種類の料理を幅広い年代のお客様に楽しんでいただいています。

【オーナー紹介】
21歳の時に料理の世界に踏み入れる。
「南国酒家」「横浜グランドインターコンチネンタルホテル」「広東名菜赤坂璃宮」「東京全日空ホテル」等の有名店、ミシュラン受賞店で修業を積む。

名店の【神田 雲林】成毛 幸雄氏やその他4店舗、本場香港点心師の下で修行の後に、独立『金威』をオープン。

★みなさんへメッセージ★
・高級店でワインの提案をしてみたい方
・どこにいっても通用する接客力を身につけたい方
・ゆくゆくの新店の立ち上げメンバーとして活躍したい方
どんどん当店でチャレンジしてくださいね！

・これまで2番手、3番手としてもどかしい経験を積んだ方
・一流の中華技術を取得してレベルアップを目指す方
当店はあなたのアウトプットを大歓迎！あなたの発信でお店を盛り上げてください