『新鮮・安心』の全国各地の旬な生牡蠣をメインに、甘えび食べ放題や、素材を活かした自家製手作りのお料理（和洋中）、日本各地の地酒もご用意♪
生牡蠣や海鮮類を「もっと気軽に、そして美味しい物を提供したい」「楽しんでいただきたい！」そのような想いの元、出店した花小金井唯一の牡蠣専門のお店です。

◆こんなスタッフが活躍してます◆
それぞれの想いの実現のため、日々切磋琢磨しながら頑張っています☆
経験の浅い方でも十分活躍するチャンスはあります。

将来独立を考えている方には、店舗運営のノウハウなどもお教えします！
これからのお店なので、「一緒に創り上げていきたい」「自分の力を発揮したい」
「仲間と一緒に喜びも苦労も楽しみたい」という、そんなあなたにピッタリです！
努力や経験によって、給与・待遇面もどんどんステップアップできる環境です。

独立支援を行っている職場ならではの風通しの良さで、多くを学べます！
オーナーとスタッフの距離は近く、間近で仕事を見たり、直接質問したりしながら多くのことを学べる環境です◎

独立希望者も歓迎します！
将来、自分のお店を持ちたい方にはできる限りの支援をします！
黒字店舗の運営引継ぎ、各種ノウハウを伝授するのはもちろん、仕入れ業者を紹介するなど、あらゆる面でフォローします☆