オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:7月26日 12:45]

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【10月NewOPEN】20代~30代が輝ける職場◎完全週休2日制★西麻布の隠れ家鮨店

「鮨十(スシトウ)」の求人情報

[ スシトウ ]
  • 日曜定休
  • オープニング
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ
業態 寿司屋
客単価 20000円以上 席数 10席〜15席
最寄駅 東京メトロ日比谷線 六本木駅より徒歩10分 東京メトロ銀座線 表参道駅より徒歩12分
勤務地 東京都港区西麻布2-24-8 [地図]
定休日 水曜・日曜・祝日
運営 株式会社TOU
鮨十(スシトウ)

このお店の求人情報

このお店の特徴は?

お店の特徴 <寿司屋> 鮨十(スシトウ)

鮨十(スシトウ)
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◎10月オープニングスタッフ◎
若手活躍のチャンスあり★
調理スキルを活かせる!

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□「いい意味で鮨屋らしくない」鮨屋□
西麻布で開業し、4年を迎えた『鮨十』。
多くのお客様に足を運んでいただき、この度、同じ西麻布に会員制の新店舗を出店いたします。

◎柔軟でフレッシュなアイデアをお持ちの方を歓迎!
鮨店の古い慣習にとらわれすぎず、若い人材がさまざまな施策にチャレンジできるチャンスがあります。
上下関係に縛られず、新しい提案やアイデアが通りやすい職場です。
調理スキルを活かして新たな挑戦をしたい方、ぜひ一緒にお店を作っていきましょう!

□海外からいらっしゃるVIP層やハイクラスなお客様が50%以上□
都内の名だたる高級ホテルから多数海外のゲストをご紹介いただいております。
また、海外ゲストのご要望もあり、海外への出張営業の実績あり。
近い将来海外出店も予定しています。

■お店について・・・
本店は、西麻布の交差点から徒歩2分。
都会の喧騒から少し外れた場所にある、日本家屋をリノベーションした白壁が特徴のカウンター11席のみのお店です。
新店は本店からほど近く、西麻布の夕日や夜景を眺めながらお鮨を楽しめる、完全会員制のプライベートな空間となります。

■こだわりは・・・
ネタに合わせて、赤酢と米酢の2種類のシャリを使い分けます。
煮切り醤油も2種類をご用意。
素材の味がもっとも活きる組み合わせを楽しんでいただけます。

米にもこだわっており、熊本県あさぎり町の契約農家から仕入れているのは、当店のためだけに作られた“ながい鮨十米”。
職人自ら収穫から精米まで携わり、生産者の方との交流も積極的におこなっています。

■今後の展開について・・・
□新商品開発
□海外出店
□コラボイベントの実施 など

新規出店やさまざまな企画など、あなたが活躍できるチャンスはたくさんあります。
これまでの経験を活かしたい方、料理人としてさらなる成長を目指す方、柔軟な発想でお店を盛り上げたい方…
ぜひ当店で一緒に働きましょう!ご応募お待ちしています◎
<応募先>鮨十(スシトウ)

このお店は求人募集を終了しました。