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【恵比寿】★口コミで人気の本格イタリアン★☆業績好調につき新しい仲間を大募集!!!☆

「マンサルヴァ」の求人情報

[ マンサルヴァ ]
個人経営
▼お店データ (オープン日:2010年8月18日) [お店のサイト]
業態イタリアン
客単価7000円〜10000円 席数15席〜20席
最寄駅山手線 恵比寿駅より徒歩5分 
勤務地東京都渋谷区恵比寿4-9-15 HAGIWARA.BLDG-5 B1 [地図]
定休日火曜日
運営 株式会社マンサルヴァ
マンサルヴァ

『馬肉ヒレ肉とそのサルシッチャ 苺と桜』

このお店の求人情報

このお店の特徴は? 公開日:Fri Mar 03 00:00:00 JST 2017

お店の特徴 <イタリアン> マンサルヴァ

マンサルヴァ

地中海に浮かぶ島々をイメージした店内

☆業績好調につき新しい仲間を大募集!!!

イタリアに行かなくても、ここで十分!
真剣に技術を身につけたい方を求めています!

☆本格的なイタリアンを学びたい!という方にはオーナーシェフが世界基準の技を伝授!
 オーナーシェフが直接調理を教えます!ここから世界を目指してみませんか?

◆マンサルヴァで働く魅力とは?◆

大きなお店ではないからこそ、全てが学べる!
料理も接客も経営も、全てが学べるお店。

☆本場の技術が学べる
 本場の星つきレストランで腕を磨いたシェフがマンツーマンで細かく指導するのでスキルアップ できる環境です
☆フレンドリーで明るい職場
 堅苦しいお店ではないので、力む必要はありません。
 お客様に楽しいひとときを届けてください!

◆お店の特徴◆
MANSALVA(マンサルヴァ)とは『自由な手仕事』という意味のイタリア古語。 ヨーロッパ各国で修行を積んだシェフが恵比寿の街角で営む小さなカジュアルレストランです。 地下にある店内は地中海の島々をイメージしたオシャレな内装。スタッフは皆気さくなので、店内はとてもアットホームな雰囲気です!
また、この周辺は高級住宅地も多く、本物を求めるお客様が多数来店されます。


★シェフ高橋恭平の経歴★
(延べ10年ヨーロッパで研鑽を積む)

Zafferano(イギリス 1つ星)
Zaranda (スペイン 1つ星)
Arnolfo (イタリア 2つ星)
Vissani (イタリア 2つ星)

イタリア修行時代、フィレンツェの地元紙で【キッチンの王様】として特集されました。

女性に人気『空豆と白チョコ×トリュフ』

『ニョッキと卵黄バルサミコと黒トリュフ』

『セモリナ粉のキタッラと生唐辛子』

 『仔羊鞍下肉と地鶏ムースのロトリーノ』

『仏シャラン産鴨胸肉のアロスト』

『レモン・塩・プラリネ(ドルチェ)』

<応募先>マンサルヴァ

このお店は求人募集を終了しました。

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