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釣りたての新鮮な海鮮料理が楽しめる居酒屋『ごん』
「本気で魚と向き合いたい！」
そんな方を歓迎いたします！！

経験者はもちろん、意欲があれば未経験者も歓迎◎
将来に活かせるスキルもしっかり身に付きます！
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「本当に美味しいものだけを提供したい！」
そんな想いから、鮮度や質にとことんこだわった海鮮料理を、落ち着いた空間で楽しめるお店です！

仕入れの一部には、専属の「ごん仕入れ部隊」が調達する釣り魚を使用。
神津島や三浦など、その時期・その土地で釣り上げる最高の魚をご提供いたします。

目指すのは「日常使いの贅沢が楽しめる、大人のための居酒屋」。
日々の疲れを癒しながら、ゆっくりとおくつろぎいただける空間作りにもこだわっています。

～お客様の心に残る、そんな料理を届けたい！～
お通し、お刺身盛り合わせ、煮物や炊き物、揚げ物など…。
定番の居酒屋メニューだけでなく、『ごん』だからできる味・インパクトのある料理を考案中！
料理が美味しいのは当たり前。
どんな風にお客様を楽しませるかを大切に“料理も接客も空間も最高のお店”を目指しています！

～仲間との絆が深まる、そんな職場を目指します！～
イベントの企画やメニュー考案なども、みんなでアイデアを出し合って「チームで頑張れる」ような、風通しの良い職場にしていきたいと思っています！
コロナが落ち着いてきたら、みんなで楽しめる交流イベントなども色々行っていこうと考えています♪

【お店からのメッセージ】
最高の料理を突き詰め、最高の食材を求めた結果、「自分で釣って仕入れる」というところに辿り着きました。
スタッフも気さくで成長意識の高いメンバーが集まり、ステキな仲間に支えられながら日々営業を続けています。
海鮮好き＆釣り好きな若きオーナーとともに、居酒屋『ごん』を、明るく盛り上げてくれる新メンバーを大募集！

2022年春先には新店がオープンする予定 なので、新店の立ち上げメンバーとして活躍することも可能です◎
釣り好きの方であれば、ぜひ一緒に仕入れに行きましょう♪

ご応募お待ちしています！！