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【サービス・ホールスタッフ大募集】2020年11月オープン◎古民家をモダンに改装した話題の和食店!

「和食 板垣」の求人情報

[ ワショク イタガキ ]
▼お店データ [お店のサイト]
業態 和食
客単価 10000円〜15000円 席数 20席〜30席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 東京メトロ千代田線 北千住駅より徒歩8分 京成本線 千住大橋駅より徒歩25分
勤務地 東京都足立区千住5-6-7 [地図]
定休日 水曜日
運営 株式会社キメコン
和食 板垣
古民家を改装した店内

このお店の求人情報

このお店の特徴は?

お店の特徴 <和食> 和食 板垣

和食 板垣
現在のスタッフは計7人
♢若い世代が提案する新しい和食店♢
「オープンしたばかりの古民家をモダンに改装した和食店」

板垣は20代〜30代がメインで働き、若い世代が提案する和食を料理のコンセプトとしています。日本の文化でもある「和食」をベースに様々なコトを発信していく予定です。
また「リラックス」と「発見」をサービスのコンセプトに、お客様から自分の「家」のようだと思ってもらえるような店づくりを目指しています。


▶駅から徒歩8〜10分、住宅街に位置し落ち着いた佇まい
駅からの喧騒を離れ、落ち着いた住宅街の入り口に位置します。
店内のゆったりした雰囲気や、庭などもあり、スタッフの中には「仕事だけど癒されに来た」という人もいます。休憩中は庭で日向ぼっこをしたり、サービスを提供する側も心をリラックスしてお客様を迎えることが出来きます。


▶建物は登録文化財にも申請中、内装やインテリアも細部までこだわっています
装飾品などもストーリーがや想いがある作家さんの作品を飾っています。
建物や装飾品からも刺激をうけてまたサービスに繋がることも。


▶36才の料理長が作る、優しく芯のある料理
月ごとに変わるコースの内容ですが、食材の仕入れにより毎日料理内容が微妙に変わる場合も。料理長からの料理の説明をうけて様々な食材や料理内容からまた新たな発見があります。


▶隣接する、「かき氷カフェ」や「BAR」
同じ敷地内に、かき氷カフェやBARがあり仕事帰りにスタッフ同士でカフェに寄って帰るスタッフもいます。(社割あり)


採用担当より
最後まで読んでいただきありがとうございます。
私達はお客様がお店を出る時に、「美味しかった」という感覚以外に「癒された」「リラックス」できた、などの感覚も持ち帰っていただきたいとも思っています。
その為にはまず、サービスを提供する側の心や体が充実していないといけません。
飲食店という基本的に過酷な労働条件を少しでも改善し、お店でのサービス、またスタッフ一人一人のライフワークをこのお店で素晴らしいものにしていきたいです。
応募をする前に聞いておきたい事などがある場合は、気軽に連絡ください。
建物の外観
建物の外観
カウンター
カウンター
個室
個室
料理
料理
料理
料理
料理
料理
<応募先>和食 板垣

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