オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:5月17日 19:17]

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【5月NEWオープン】新業態で活躍できるチャンス多数!!料理長候補&サービススタッフ大募集中♪

「竈ごはんと炭火焼 治郎」の求人情報

[ カマドゴハントスミビヤキ ジロウ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
▼お店データ [お店のサイト]
業態 お米がオニ美味い和食店
客単価 3000円〜4000円 席数 30席〜40席
最寄駅 JR山手線 恵比寿駅より徒歩2分 東京メトロ日比谷線 恵比寿駅より徒歩2分
勤務地 東京都渋谷区恵比寿西1-13-2 サンキビル2F [地図]
運営 株式会社創コーポレーション
竈ごはんと炭火焼 治郎
【沢山の笑顔】溢れる新店を一緒に創ろう!

このお店で募集中の職種

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料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給30万円〜 ☆仮入社期間(2ヵ月)月給30万円スタート
【キャリア例】
☆入社2年目 料理長 年収520万円
☆入社3年目 本社マネージャー 年収550万円
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給
応募資格 調理経験者
マネジメント経験のある方
炭火焼経験がある方は更に優遇致します!!
勤務時間 【営業時間】
11:30~14:00
17:00〜23:00
※休憩あり・終電考慮
終電考慮
休日・休暇 月6~8日、忌引き休暇、夏期・冬期休暇、年末年始休暇、有給休暇(4日)
※土日の連休も取得できます

更に働きやすい環境を実現!
まだまだ新しい制度を作っていきます。
夏季休暇 年末年始休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 昇給制度有り、賞与年2回、役職手当、休日手当、育児手当、引越手当(仮入社期間終了後)、健康診断・予防接種、他
試食会、社員割引制度、独立支援制度、商品開発コンテスト、社内イベント(BBQ・社員旅行など)、ゴルフ場サポート制度、研修制度(勉強会や農業体験などを実施)

◆SOHサポーター制度◆
希望があれば、他店のサポートへ行くことができます。
給与も支払われ、他店の勉強・交流にも繋がります!
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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リニューアルオープンに伴いスタッフ増員中!
コロナ禍だからこそ‼安定母体で働こう♪
各種手当・待遇も充実しているので、安心して長期的に働けます!
他にも、人材育成システムとして『恵比寿アカデミー』や『全面独立サポートシステム』があるので、成長・挑戦できる環境
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■~安定した母体が全面サポート~■

【新型コロナウイルス感染拡大防止対策の取り組み】
・飛沫感染予防の為にカウンター席にアクリルパネルを設置
・カウンター席、座敷、個室全卓にアルコール消毒液の設置
・スタッフの検温、手洗い、うがいの徹底
・咳エチケットとしてのマスク着用
・ソーシャルディスタンスを考慮した席配置、ご案内
・お客様のテーブルや椅子のアルコール除菌スプレーを使用した清掃
・高温食洗器による食器洗浄、調理器具の消毒
・店内換気

お客様はもちろん、従業員の安全も確保するべく、上記取り組みを実施しています。
また、各種手当の厚待遇・無理をさせない労働環境等...働き方も応相談!
プライベート重視・キャリアアップ重視等、アナタに合った働き方を見つかります!

【 仕事内容 】
■調理業務全般
■ホール対応
■店舗運営・管理

接客・ホール業務を中心に、計数管理などの店舗運営業務全般もお願いします。
スキルに合わせて仕事をお任せするので、経験が浅い方もご安心ください!
お客様と近い距離でサービスを行う為ホスピタリティ溢れるおもてなしが身に付きます。

専門的な知識を手に入れたい。お酒が好き。接客の仕事を通じて自分を成長させたい。
そんな気持ちを持った方を歓迎します!

□創コーポレーションの基本コンセプト”自店経営”について□
当社では、各店舗の責任者が自店のコンセプトに沿ったスタンスで仕事を進めています。
□仕事の進め方
□メニュー開発
□イベントの企画・立案 etc.

その全てを店舗で考え、形にしています。
「本物の飲食経営者を世界に輩出すること」を会社としての目標に掲げ、
様々な権限と共に、責任と自信を持ってお店を経営する。
それがお店の成長となり、あなたの成長にも繋がると考えています。

ブランドは同じでも、”店舗毎に調理法やメニューが異なるお店創り”。
そんな当社ならではのコンセプトに共感頂ける方に、ぜひご連絡頂きたいです!

●学べる制度も整っています
年1・2回に農業体験・ワイナリー研修を実施しています。
現場で直接食材やワインと触れ合い、知識が身につく制度をぜひ積極的に活用してください。
店舗の運営・管理業務はもちろん、専門的な知識や、独立開業のためのノウハウまで学べます。
やる気のある方、成果を上げた方には年齢・経験に関わらず昇格の場が多数あります!

●頑張った分はスタッフに還元!
昇給制度有り&賞与年2回!
どんどん給与アップが実現できます。



~・現場で活躍するスタッフの声・~

<八寸勤務:20代女性スタッフ>
恵比寿アカデミーや多業態を展開していることに興味を持ち、入社しました。
姉妹店の「恵比寿餃子 大豊記」でアルバイトをはじめ
スピーディーなオペレーションや接客の基本を経験する事が出来ました。
現在八寸ではスピード重視だけではなく、言葉遣いやお客様の食事のタイミングに合わせた提供など1つ1つ丁寧な接客を学んでいます。
調理業務では鯵の仕込みを任されているので、正確かつ早く下ろせるようになる事と、的確に段取り良く行動できることを目標にしています。

現在はアカデミー生として一年先輩に直接の指導いただいています。親方をその他の先輩方も常に気を配ってくださり、アドバイスを常にいただけるので心強いです。
先輩方の仕事の速さと正確さに驚かされる事も多いですが、それが日々の勉強になっています。
気にかけていただいている分、受け身ではなく能動的に自分のやるべき事を探し行動する事、
それでも見つからなければ先輩に聞き仕事をどんどん回してもらえる様、積極的に取り組むことを大切にしています。

若手女性スタッフも大いに活躍しています。
男性はもちろんのこと、女性も働きやすい環境を整えていますので、まずは問い合わせをお待ちしています!

↓↓STAFFの声・絶賛公開中↓↓
https://www.soh-corporation.co.jp/recruit/

★熱く情熱をもったスタッフが多数在籍!スタッフ一丸となってお店・会社を盛り上げています!
★与えられた事をやるだけではなく、主体的に行動することも求められるので、やりがいがたくさんあります。
★様々な業態を運営している会社の為、自由度が高い職場です。色んな事が学べて、色んな事を任せてもらえるのが魅力!
★いろんな方が指導しますので、仲間と共に日々切磋琢磨して、成長できます!
★さまざまなスペシャリストが集まっています。刺激のある職場で働けます。

『料理の技術はもちろん、人間関係やチームワークの大切さなど学べる会社です。
悩みや思っていることを真剣に聞いてくれる仲間が集まっていますので安心です』

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>竈ごはんと炭火焼 治郎 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <お米がオニ美味い和食店> 竈ごはんと炭火焼 治郎

竈ごはんと炭火焼 治郎
【ごはんを美味しく食べる】に拘る厳選食材
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~2021年5月中旬~『竈ごはんと炭火焼 治郎』NEWオープン!!
(新業態)青森県産厳選米を大型2連羽釜で炊き上げる『炊き立てごはん』が主役のお店♪
2025年までに個性豊かな新業態を複数出店予定⇒【恵比寿サンセバスチャン化計画】進行中の安定成長企業☆
チャンスが多く、挑戦出来る環境で働きませんか!?
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~◇~ 竈ごはん×炭火焼のお店 ~◇~
古き良き日本家屋の懐かしさが漂うレトロな店内。
おばあちゃんの家に帰郷した時の様な心落ち着く空間で、熱々の炊き立てご飯にほっこりと舌鼓。
日々のストレスで疲れた心と身体に安らぎを与える、羽釜で炊き上げたふっくらもちもちの絶品ごはんをご堪能頂くお店です。
こだわりの炭火焼で薫り高く調理したお料理は、国産の肉・魚・野菜を厳選。『炊き立てごはんをとことん美味しく食べる♪』為に手間ひまかけた逸品を名脇役としてご提供するのが治郎流。
この様な時代だからこそ、せっかくの外食を心行くまでお楽しみ頂く為、商品開発にも一切の妥協はありません。『料理人』としての食材や調理方法に対する知識や技術の発揮&吸収可能な業態です。
又、こだわりの商品を扱う『サービススタッフ・女将』として培ったサービススキルも大いに活用した、ホスピタリティと温もりあふれるお店創りを目指しています。
ぜひ、私たちと一緒に新しい一歩を踏み出しましょう!

◆□◆ON/OFFメリハリある働き方を!!◆□◆
リニューアルオープンに伴いメンバー大募集!★福利厚生・待遇充実★


安心・安全を第一に、多様な働き方の中からあなたに合う働き方を見つけましょう!
オンとオフ×仕事と家庭×頭と体を使う時間を分けられる働き方・職場づくりを強化中!仕事だけではないワークライフバランスを大切にしているスタッフも多数在籍しています。
又、育児手当をはじめ女性社員に特化した福利厚生も続々導入!女性社員が安心して働ける環境整備にも注力しています。
スタッフの終電時間も考慮♪勤務時間についても変則的にならない勤務体系のです。あなたのライフスタイルに合った働き方を創コーポレーションで見付けませんか?
情勢の影響もございますが、ピンチはチャンスというように明るく積極的に行動できる方を積極採用いたします。
一緒に働く仲間は将来の独立や自身のスキルアップを目指して日々頑張っているメンバーです。その為、同じ志を持った仲間と一緒に成長できる安心感があります!
また、検温・消毒・除菌・飛沫感染防止対策などお客様、スタッフの安全も考慮した運営を続けていきます。

安心して働ける環境が魅力の会社
国内外に店舗拡大を続ける「株式会社創コーポレーション」。
東京・埼玉に和食・鮨・トラットリア・中華・バル・ビストロ・レストランウェディング等、多業態30店舗を展開しています。
また、ハワイ出店も進行中!
本人の希望があれば海外勤務も可能ですので、情熱ある方を歓迎します!

======【 系列店舗の紹介 】========================
■和食部門
「鮨邸 田」「八寸」「門」「比内地鶏専門 比内亭」「産直青魚専門 御厨」「獅龍」「海鮮酒房 肴や」「一献楽食 とら」
鮮魚、旬食材を取り揃え、落ち着いた和空間でお食事を楽しんでいただきます。
郷土料理や厳選した日本酒の提供など、お店それぞれの個性があります!

■中華部門
「恵比寿餃子 大豊記」「四川龍」「泰山」
痺れる旨味や伝統的な中華料理が特徴的。
本場そのままのメニューを一品一品こだわりもってご提供しています。

■洋食部門
「L’astro」「Evo.」「NEW YORK CAFE 」
カジュアルさも取り入れつつ、本場さながらのメニューや厳選ワイン、カフェメニューを提供しています。

■ウェディング/バンケット部門
「Banquet Restaurant FUKUROU」「豊洲ダイニング梟」
ナチュラルテイスト、オリエンタルな雰囲気...
それぞれお店の特色を生かし、ご満足いただける時間・サービスの提供を行っています。
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◇◆◇ スキルアップできる職場 ◇◆◇
チャレンジ精神を持って働ける環境ですので、向上心ある方はどんどんスキルアップが図れます。
自分の力を試せる「商品開発コンテスト」「勉強会・農業体験」の実施、店長・料理長への昇格が可能のキャリアアップ制度など、学びと成長のチャンスが充実!

恵比寿アカデミー制度
古来より伝わる【徒弟制度】を現代版にアップデートする事により創り出された【恵比寿アカデミー】「和食について一から勉強したい」「将来飲食の世界で生計を立てたい」と本気で一流料理人を目指す若手社員が働きながら学ぶ(修行)事が出来るキャリアアップ制度です。
未経験からでも学びたい、意欲ある若手料理人も同時募集中です。

★★ 今後の展開 ★★
新規出店を多数計画中!まだまだ成長段階の会社で一緒にお店を作り上げませんか?
イタリアン業態のトラットリアや寿司業態の出店等、和食・洋食・中華と業態は問わずこれからも新規展開を着実に進めていきます。
その際に店長、料理長などのポジション、立上げスタッフとしてお任せすることもできます!
チャレンジしたい方はぜひ、奮ってご応募ください!
女性社員が安心&笑顔で働ける環境です!
女性社員が安心&笑顔で働ける環境です!
新店をゼロから創り上る達成感を味わおう☆
新店をゼロから創り上る達成感を味わおう☆
抜群の焼き加減☆炭火焼の技術も活かせる
抜群の焼き加減☆炭火焼の技術も活かせる
お客様の美味しい笑顔♪が間近に見れる☆
お客様の美味しい笑顔♪が間近に見れる☆
技術と店舗マネジメントも学べるのが魅力!
技術と店舗マネジメントも学べるのが魅力!
アットホームな空気で呼吸もピッタリ!
アットホームな空気で呼吸もピッタリ!
<応募先>竈ごはんと炭火焼 治郎
料理長候補(シェフ・板長など)の募集
竈ごはんと炭火焼 治郎 [お米がオニ美味い和食店]
最寄駅:恵比寿駅より徒歩2分
料理長候補(シェフ・板長など) 月給30万円〜