オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:9月23日 23:01]

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【新規オープン】若手が活躍できる環境◎ 鎌倉一軒家 新しいカフェ&ベーカリーで活き活きと働く

「BREEZE BIRD CAFE & BAKERY」の求人情報

[ ブリーズバード カフェ アンド ベーカリー ]
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
  • 個人経営
▼お店データ
業態 ベーカリー(カフェ・レストラン一体型)
客単価 4000円〜5000円 席数 20席〜30席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 江ノ島電鉄線 和田塚駅より徒歩0分 JR横須賀線 鎌倉駅より徒歩12分
勤務地 神奈川県鎌倉市由比ガ浜3-4-5 [地図]
定休日 未定
BREEZE BIRD CAFE & BAKERY
新規オープン カフェ&ベーカリーの入口

このお店の求人情報

このお店の特徴は?

お店の特徴 <ベーカリー(カフェ・レストラン一体型)> BREEZE BIRD CAFE & BAKERY

BREEZE BIRD CAFE & BAKERY
香り立つ焼き立てのパン! 店先でパン販売
個性的なレストランやビストロ、カフェが立ち並ぶ鎌倉に、新しいライフスタイルのお店が7月19日日に誕生しました。その名もBREEZE BIRD CAFE&BAKERY。
鎌倉駅から由比ガ浜海岸に向かって徒歩12分、江ノ電 和田塚駅の駅前という好立地にたたずむ一軒家を改装しました。
店舗の軒をかすめるように走る江ノ電、芝生の庭に張り出したオープンエアのデッキ、気持ちよく風が通り抜ける店内、パンオーブンから香る焼き立てパンの香ばしい香り、江ノ電や庭を見渡せるオープンキッチン、マルゾッコのエスプレッソマシン・・オープンしたばかりの新品の設備の中で、従業員の笑顔もキラキラしています。
イタリアンやフレンチをベースにした、新しい鎌倉にふさわしいお料理。食材は料理を作るために仕入れるのではなく、仕入れられる食材でどれだけお客様に喜んでもらえる料理を作ることができるか。生産者さんがつくる食材を私たちの力を通してお客様に届けます。
ベーカリーの名にふさわしく、大型のオーブンも導入。ブドウなどの自然酵母を使って十分な時間をかけて発酵させた風味豊かな高加水パンを、朝からお召し上がりいただけるよう準備します。
ヴァンナチュールを片手にお客様が楽しく過ごせる時間をお店のスタッフ一丸となって作っていきたいと思います。
シェフは都内のレストランでスーシェフを経験した若手シェフ。料理だけでなく、製パン、製菓、仕入れ、ワイン、サービス、店舗運営、マネジメントなど、様々なことが学べる良い環境です。

カフェやレストランが好きで、一生の仕事にしたいと思っている若手スタッフには絶好の職場環境。若いうちからどんどん活躍していただきます。
お店と一緒に成長していきましょう!

経験者やベテランの方も大歓迎!
これまで培ってきた皆さんの経験やスキルを、新しい店で存分に発揮してください。

ナショナルブランドにはない個人店の良さに加え、オープニングに携われるまたとないチャンス。
この機会に、ぜひ我々と一緒に働きませんか!?
36時間かけて発酵させたカンパーニュ!
36時間かけて発酵させたカンパーニュ!
味わい豊かフォッカッチャ、リュスティック
味わい豊かフォッカッチャ、リュスティック
牛グリルビーツのソース。お料理も本格的!
牛グリルビーツのソース。お料理も本格的!
片岡キヨトシェフ。大きなヒラメはランチに
片岡キヨトシェフ。大きなヒラメはランチに
ランチのお客様。焼立てパンもお出しします
ランチのお客様。焼立てパンもお出しします
2枚差しスチーム2段オーブン ホイロ付き
2枚差しスチーム2段オーブン ホイロ付き
<応募先>BREEZE BIRD CAFE & BAKERY

このお店は求人募集を終了しました。