オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:6月20日 17:44]

★オープニング★鮪仲卸が手掛ける“あなたと鮪が主役”のお店

「築地 海玄」の求人情報

[ ツキジ シーゲン ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
▼お店データ
業態 海鮮丼 寿司 海鮮料理 
客単価 5000円〜7000円 席数 20席〜30席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 東京メトロ日比谷線 築地駅より徒歩5分 都営大江戸線 築地市場駅より徒歩4分
勤務地 東京都中央区築地4丁目13-8 SOLASIA BLDG.TSUKIJI 1階 [地図]
定休日 不定休
運営 株式会社 海玄
築地 海玄
店内のイメージです♪

このお店で募集中の職種

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店長候補・マネージャー募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給30万円〜 固定残業代71,743円〜を含む(固定残業時間43.5時間)
※試用期間(3か月)中も待遇は変わりません。
※固定残業時間を超えた場合は別途お支払いいたします。
昇給あり 交通費支給
応募資格 ・調理経験のある方優遇します。
・店長経験(飲食店問わず)・SV等マネジメント経験ある方優遇します。
・目の前のお客様に喜んでいただきたい!日本一を目指したいなどなど“熱い想い”をお持ちの方大歓迎!
勤務時間 6:00〜23:00
☆シフト制(早番・遅番など)休憩あり
☆1日の労働時間は8時間〜10時間
☆終電考慮♪
※勤務開始日はご相談ください。
終電考慮
休日・休暇 週休2日(年間休日104日以上)+年次有給休暇
☆連続消化可能♪
☆スタートしたての会社ですので皆さんと一緒に作っていきたいですね♪
有給休暇 月8日以上休み
待遇 ◇経験に応じて給与相談対応可能です。
☆スタートしたての会社ですので皆さんと一緒に作っていきたいですね♪
生産者訪問 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
あなたには店長候補として、お店全般の管理、運営をお願いしたい思います。
ホールでの接客業務全般、調理のフォロー、アルバイト管理、発注業務、メニュー考案、販促などもお任せしていきたいと考えております。
マネジメント経験のある方は、即戦力として活躍することができます!
将来は、さらに上を目指していただきたいと考えております。

有ることよりも無いことの方が多いですので、最初は大変かもしれませんが、一から作っていく喜び、経験はお金では買えない一生の財産になるはずです。
ぜひ一緒に最高のお店を目指していきましょう!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 寿司技術 盛り付け技術 高級食材の知識 英会話 魚の知識 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>築地 海玄 店長候補・マネージャーの募集

お店の特徴 <海鮮丼 寿司 海鮮料理 > 築地 海玄

築地 海玄
店舗の外観図♪
「あなたと鮪が主役のお店」

食の発信基地「築地」に、 「美味しい鮪を食べていただきたい」「本物を食べていただきたい」という想いのもと、鮪仲卸の「やま幸」が新会社(株式会社海玄)を立ち上げました!
その新会社が運営する店舗が「海玄(SEAGEN)」が2021年8月OPEN!

とことん鮪にこだわり、お客様はもちろん、働く人も楽しく魅力溢れるお店を運営、事業展開していきたいと思っています。

今後の中核をなすメンバーとして活躍してみませんか!?
新たな事業・そして食文化を私たちと一緒に創造しましょう♪

今まで店長、料理長でバリバリやってきた方、
飲食店で少し経験を積み、次は店長、料理長を目指している方、
あなたの経験・知識・技術・想いを活かしてみませんか?

経験者・未経験者は問わず、お客様や商品に対する熱いお持ちの方であれば大歓迎です。


どんなお店?

鮪仲卸の・やま幸から仕入れた天然本鮪を使用します。
最高の鮪を召し上がっていただくことを考えております。

築地という場所柄もあって多彩なお客様にご来店頂くことも。。。
地元の方はもちろん、近隣の会社勤務の方、メディア関係の方、芸能関係の方、観光の方、海外のゲスト・・・。女性のお客様も気軽に入りやすい雰囲気です♪

お店はスタイリッシュで上品、温かい雰囲気です。
若い方、女性の方も活躍できる環境です!
あなたの「想い」、「アイデア」、「やってみたい」を叶えてください。
一緒に造り上げていきましょう!


どんな会社?

新会社ですので、有るものより無いものの方が多いと思います。
0から作っていく。なかなか経験できることではありません。
生みの苦しみも多くあるかと思いますが、共に作り上げていきたいと考えております。

日々働きやすい、働きたい環境づくりも皆さんと進めていきたいです。
あなたの経験・スキル、実力を存分に発揮できますので、
新しい環境で思い切りチャレンジしたい方大歓迎!


どんな職場?

人間関係にも悩まない職場環境です。
少人数ですから、すべてを話し合える環境です。
本音で語り合いますので、意見が合わないことも多くあるかと思いますが、良い店を作るために妥協はしたくありません。
3年後、笑って語れたらいいと思っています。

まずは、お話を聞きにいらしてください。


今後の店舗展開・事業展開

今後も店舗展開、事業展開をしていきます。

今後の中核をなすメンバーとして活躍してみませんか!
新たな事業・食文化を私たちと一緒に創造しましょう♪
まずは「最高の鮪でお客様を笑顔にするお店」 を目指していきましょう。

「こんなことがしてみたい♪」という想いを持っている方、
全てはあなた次第です。
ここまでお読み頂きまして、誠に有難うございます。

まずはお気軽にお問い合わせを!
☆ご応募お待ちしております☆
<応募先>築地 海玄
店長候補・マネージャーの募集
築地 海玄 [海鮮丼 寿司 海鮮料理 ]
最寄駅:築地駅より徒歩5分 築地市場駅より徒歩4分
店長候補・マネージャー 月給30万円〜