オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:5月10日 03:35]

【隠れ家カジュアルレストラン】20~40代活躍中!常連さんに愛されるお店*経験・スキルが活かせる職場

「fummy's grill」の求人情報

[ フミーズグリル ]
▼お店データ [お店のサイト]
業態 カリフォルニア料理を提供するカジュアルレストラン
客単価 5000円〜7000円 席数 20席〜30席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 東京メトロ日比谷線 広尾駅より徒歩9分 JR山手線 恵比寿駅より徒歩9分
勤務地 東京都渋谷区恵比寿2-1-5 佐々木ビル 1F [地図]
定休日 不定休
運営 株式会社エーディーエモーション
fummy's grill

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は?
×

クリックすると、
職種ごとの募集内容が表示されます。

閉じる
料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴
雇用形態・
給与
正社員 月給30万円〜45万円 【給与テーブル】
◆料理長:月給30万円〜45万円
◆調理スタッフ:月給25万円〜40万円

※試用期間有:時給1200円
研修期間:1か月~2か月 ※経験・能力により変動
期間中はアルバイト雇用となります。

※固定残業手当 74,751円(25万円の場合)
※59時間分
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給
応募資格 ~飲食経験者 優遇採用いたします~

◎調理経験のある方大歓迎!

食に関わる仕事がしたい
何か新しいことにチャレンジしたい
接客が好き・話題のお店で働きたい!
今までの経験を活かしたい

などなど、
まずは面接でお店の雰囲気を見に来て下さい♪

★20代~40代のスタッフ活躍中!
勤務時間 ◆平日
10:00~23:00
◆土日祝
15:00~23:00

◎シフト制・休憩あり
休日・休暇 月6〜8日休み
※シフトにより、曜日等変動

◆有給休暇
◆慶弔休暇
◆育児・産前産後休暇
産休・育休 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ◆社会保険完備
◆昇給あり(年1回)
◆決算賞与あり(年1回)
◆交通費支給(規定あり)
◆資格手当
◆家族手当
◆制服貸与
◆まかない無料
◆社割あり
◆独立支援制度
→初期投資の補助など、夢実現へのサポートも!
 今まで3名の店長・料理長が独立し、オーナーとして運営しています!
◆研修制度あり
→数字管理・英会話など、実用的な勉強会を実施
髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備
仕事内容・
求める人物
● 仕事内容 ●
主な業務・・・仕込み・調理・盛付・接客 等

まずは仕込みからお願いしていきますが、シェフの調理補助、発注などもお任せしていきます。
色々な技術を身につけていただき、基本的にはシェフと同じ仕事を覚えていただきます。

お客様との距離が近いのでコミュニケーションをとりながら、
調理業務をお願いしています。

ゆくゆくは、料理長として店舗のサポートをして頂ける方を求めています。

● fummy's grillとは・・・ ●
歴史あるエーディーエモーションの1号店のお店。
旬な鎌倉野菜を買い付け、日本各地の旬の素材を活かした料理を提供しているカジュアルレストランです。

飲食店や調理の経験ある方大募集◎
これまで培ったスキルや英語力も活かしながら働いていただけます。
ゆくゆくは料理長としてメニュー開発にも携わることが可能です!
様々な経験は財産ですので、必ず今までの経験が活かしていける環境です。
当店では経験年数は重要視していません。
料理をすることが好きという気持ちやもっとスキルを高めていきたい、
お客様を喜ばせてあげたいという気持ちに共感できる方と一緒に働きたいと思っています。

● こんな方にぴったり! ●
・料理が好き
・向上心、チャレンジ精神のある方
・料理を通じてお客様をおもてなししたい方
・ホスピタリティのあふれる方
・飲食業界が好きな方
・飲食経験のある方
・これまでの経験を活かしたい方
・腰を据えて・長く安定に働きたい方

など

これからもお客様に愛されるお店づくりを一緒にしていきませんか*

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>fummy's grill 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <カリフォルニア料理を提供するカジュアルレストラン> fummy's grill

fummy's grill
---------------------
◆ 当社の1号店”fummy's grill”とは ◆
---------------------

1996年、fummy's grillがオープンしました。
新鮮な旬の食材を使ったカリフォルニア料理を提供するカジュアルレストラン。
13周年を迎えた現在も、フレンドリーなスタッフがおもてなしする店内はいつも常連さんでにぎわっています。

◆ やりたいに向き合う、【株式会社エーディーエモーション】について ◆
設立:1996年8月
fummy's grillオープン。
シェフの感性と調理センスで表現するというカリフォルニアキュイジーヌの店づくりは、いわば食のカルチャー作りでもありました。

皆さん仕事をするなら、「やりたいことをやりたい」と思いますよね。「かっこよく」「稼ぎたい」「自分の店を」など、スタッフのエネルギーが集まり実現すれば、会社も成長します。だから一人ひとりの思いに、会社も真剣に向き合います。
その気持ちが形となり、現在では、
10業態以上 48店舗
東京都、神奈川県、千葉県、埼玉県、愛知県、静岡県
と店舗があります。

今後も事業拡大、事業方針のため、
スタッフ同士の「やりたい」を共有し、実現する方法を一緒に考え、実際に第一歩を踏み出していきましょう。
まずはあなたの「やりたいこと」を聞かせてください。

店舗紹介
◆レストラン5店舗…fummy's grill、ダブリュー 表参道 など
◆居酒屋5店舗…黒ぶたや
◆カフェ3店舗…DexeeDiner など
◆ハワイアンカフェ4店舗…MOKUOLA(モクオラ)
◆ステーキ&カフェ5店舗…MOKUOLA STEAK & CAFE、STEAK JOINT など
◆デリカテッセン&カフェ1店舗…エムズ マーケット
◆デリ11店舗…DexeeDeli など
◆サービスエリア3店舗…さかい庵、するが食堂 など
◆その他野球場内、ファミリー層向け店舗など、
非常に幅広い業態を運営中。

◆ 素材へのこだわり ◆
私たちは日本各地にある畑や漁港、農場や生産者の方々を訪問し、厳選された食材を独自で調達しています。
鹿児島での六白黒豚の生産者との出会いからは「黒ぶたや」ブランドも生まれました。
旬の食材をお客様が好きなだけ詰めてお持ち帰りいただくデリカテッセン業態も、生産者からの新鮮な素材を提供したいという思いから生まれ、今では月間数万食までになっています。

◆ 当社の教育・研修制度 ◆
知ること・経験すること・やってみること。
あなたが望めば、当社は出来る限りサポートします。
・海外研修
・ワイナリー研修
・生産者視察
・各種勉強会(英語勉強会、ワインの知識やテイスティングに関する勉強会)
・外食費用補助
・調理OJT
・配属チェンジ

この時代だからこそ、
私たちと一緒にお店と業界全体を盛り上げていきませんか?

※勤務開始は緊急事態宣言明けとなります。
<応募先>fummy's grill
料理長候補(シェフ・板長など)の募集