過去掲載求人
このお店の特徴は?
バーテンダー募集
特徴 | 独立希望者歓迎 |
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応募資格 | 資格の必要なし 待場のバー勤務経験者優遇 |
勤務時間 |
15-26時(8時間労働+平均2時間の残業+1時間の休憩) 休憩あり、シフト制
終電考慮
|
休日・休暇 |
8日/月
年末年始休暇
特別休暇
有給休暇
月8日以上休み
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待遇 |
生産者訪問
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
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仕事内容・ 求める人物 |
昨今の状況により休業していたBar業態をもう一度復活させたいと思っております。 これから1から作っていくので、自分の色を出すことのできる素晴らしいバーを作っていただける方を求めています。 お酒のラインナップ等も含めて、協議しながら居心地のいい空間をともに作り上げていきましょう。 フロアの支配人も以前にバーテンダーの経験もあますので、相談はいつでも乗らせていただきます。 日本一になった経験と数々の星付きレストランでの経験があるシェフのもとで経験を積めるチャンスです。 著名店で支配人経験があるスタッフ、都内のレストランをいくつも渡り歩いたスタッフとともに チームの一員になってお客様の特別な時間の創造をともにお願いします。 身につくスキル! 学べる知識! 高級食材の知識 英会話 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 食器の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
<応募先>bonélan
バーテンダーの募集
お店の特徴 <フレンチレストラン> bonélan
表参道を一望できるテラスと緑あふれる解放感抜群の非日常的空間でクラシックな料理を楽しむ「bonélan(ボネラン)」。
隣のグランメゾンélanのセカンドラインとして2020年6月にオープンしました。
料理はカジュアルながらフレンチのクラシックに基づいたジュや、フォン、コンソメを大切にしたものを提供しています。
ワインはフランスワインの定番から、世界各国のワインも様々で多様性に富んだラインナップです。
店内は開放的で、緑に囲まれたメインダイニングや、表参道の並木通りを見下ろすことのできるテラスがあり、都会の喧騒を忘れさせるような非日常的な空間を提供しています。
食材もとことんこだわり、毎日シェフが市場で目利きしたものを仕入れているのは勿論、ヨーロッパから届くものや、隣接したガストロノミーélanで使用している高級食材に至るまで、とことんこだわりぬいた食材たちを大切に調理し、お客様へお届けしています。
コロナ過の中でオープンしたお店ですので、カジュアルなレストランとしてスタートしてますが、これからもっともっとお客様に向き合い、寄り添い、より質の高いサービスと料理を提供していくレストランへと変貌を遂げていくお店です。
表参道界隈でいま多くのお客様にお越しいただき、メディアにも多数紹介されるいま注目のレストランです。
隣のグランメゾンélanのセカンドラインとして2020年6月にオープンしました。
料理はカジュアルながらフレンチのクラシックに基づいたジュや、フォン、コンソメを大切にしたものを提供しています。
ワインはフランスワインの定番から、世界各国のワインも様々で多様性に富んだラインナップです。
店内は開放的で、緑に囲まれたメインダイニングや、表参道の並木通りを見下ろすことのできるテラスがあり、都会の喧騒を忘れさせるような非日常的な空間を提供しています。
食材もとことんこだわり、毎日シェフが市場で目利きしたものを仕入れているのは勿論、ヨーロッパから届くものや、隣接したガストロノミーélanで使用している高級食材に至るまで、とことんこだわりぬいた食材たちを大切に調理し、お客様へお届けしています。
コロナ過の中でオープンしたお店ですので、カジュアルなレストランとしてスタートしてますが、これからもっともっとお客様に向き合い、寄り添い、より質の高いサービスと料理を提供していくレストランへと変貌を遂げていくお店です。
表参道界隈でいま多くのお客様にお越しいただき、メディアにも多数紹介されるいま注目のレストランです。
<応募先>bonélan
バーテンダーの募集