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NEW! 【恵比寿◎オープニング】成長中企業でキャリアUP★諸手当充実で収入UP×成長も叶う★20代活躍中★

「fish market」の求人情報

[ フィッシュマーケット ]
  • オープニング
▼お店データ
業態 メニューのない魚料理専門店・イタリアン
客単価 4000円〜5000円 席数 30席〜40席
最寄駅 JR山手線 恵比寿駅より徒歩9分 東京メトロ日比谷線 恵比寿駅より徒歩10分
勤務地 東京都渋谷区恵比寿2-8-10 ORIX恵比寿西ビル 1階 [地図]
運営 株式会社マキシマムアビリティー
fish market
オープニングスタッフ募集!

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サービス・ホール募集
特徴
雇用形態・
給与
正社員 月給27万円〜30万円 研修期間1~3か月:24万円

※経験年数の少ない方は25万円~
※詳しくは面接にてお話しましょう!

◎昇給年2回
◎業績連動賞与年2回

<諸手当>
◎店長には能力手当あり
◎新店舗立ち上げの際には責任者考慮
◎資格手当
◎勤続手当
◎住宅手当(条件あり)

将来の店長候補として育てていきたいと思っています。
ぜひステップUPを目指してください!!
家族手当 資格手当・スキル手当 ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費全額支給
応募資格 ◎資格のある方優遇
◎29歳まで(※長期雇用によるキャリア形成/例外事由3号のイ)
勤務時間 ①10:00~23:30
シフト制(休憩あり)

②16:30~23:30(休憩あり)
※遅入り時間になります

月8~10日は遅入りです♪
休日・休暇 月7~8日
・有給休暇
・年末年始休暇
・アニバーサリー休暇
・結婚休暇
年末年始休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 研修制度
資格支援制度
ワインの試飲会(無料)
社内イベント、社員旅行あり
国内研修
社内コンテスト
勉強会
生産者訪問
社内研修
資格取得時会社補助
繁盛店視察
健康診断
自転車・バイク通勤OK
生産者訪問 資格取得支援 バイク・車通勤OK まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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~2021年4月恵比寿にNEW OPEN~
オープニングスタッフ募集!!
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【仕事内容】
お客様のご案内からお会計までの接客業務全般をお願いいたします。
「人が好き!」そんな方にピッタリのお仕事です。
店舗展開も現在計画中です。
将来的には新しいお店の責任者を任せる可能性もあるので、まずは当店でしっかり接客や店舗運営について学びましょう。

●魚のプロになれる●
当店に欠かせないメイン食材「魚介」のプロになるため、豊洲市場の仕入れに同行することも。料理に使っている素材をスタッフ一人ひとりが知らなければ、お客様に自信をもって提供することはできません。
素材から提供まで多くのことを学べます。

●男性多数☆賑やかでアットホームな環境●
当店は子供手当や住宅手当などなど、諸手当・待遇が充実★
これから家族を持つ方・既に家庭がある方でも安心して長期的に働ける環境です。
活気あるお店で働きたい方、体育会系の方におすすめ!!

●20代でキャリアUPが図れる●
20代のうちに幅広いお仕事を経験し、将来的には責任者として活躍しませんか??
もちろん当店は様々なポジションをご用意していますので、多様なキャリアUPが可能です♪

≪ こんな方大歓迎 ≫
◆立ち上げメンバーになってお店を盛り上げてくれる方
◆魚が好きな方、魚食を広めたい方
◆食べることが好きで食事を大切にしている方
◆初心を忘れずにいつも前向きな姿勢で仕事ができる方

私達は『想い』のある方と一緒に働きたいと考えています。
『どうせやるなら意味のある事がやりたい』
『魚が好き』
『最高の素材で料理がしたい』

色々な『想い』をぜひ当店でカタチにしてみませんか?

前職給与を考慮します。飲食店経験がある方は優遇、さらに新店舗立ち上げの際は責任者としての職務も考慮します。
未経験の方は一歩一歩成長できる環境が整っています。


若手活躍中!あなたの頑張りは必ず評価します。

スタッフ一同心よりご応募お待ちしています!!
<応募先>fish market サービス・ホールの募集

お店の特徴 <メニューのない魚料理専門店・イタリアン> fish market

fish market
外観のパース◎現在プロジェクト進行中!
お店からのメッセージ ただ今!特集掲載中"
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★世界のフィッシュマーケットが恵比寿に登場★
~2021年6月NEW OPEN~
オープニングスタッフ募集!!
立ち上げから参加するチャンス◎
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~メニューのない魚料理専門店『fish market』~
『fish market』にはメニューがありません。
日本一新鮮で美味しい魚介類が集まる豊洲市場で、熟練した目利きを活かして毎日仕入れをおこない、素材にあった一番美味しい調理法でご提供します★
その日に一番よい素材を仕入れるから、同じ魚が毎日入るとは限りません。“魚との一期一会”を楽しんでいただき、それぞれの魚に最も適した調理法で、その日しか味わえない味を堪能していただきます♪

イタリアン・和食・エスニック…
さまざまな調理法で美味しい魚を食べていただきたい!
そんな魚介に特化したお店です◎

≪メニュー構成≫
ランチは魚介類をふんだんに使ったメニュー。
3~4種類のパスタを中心に、魚介のタコスやブリトーなど楽しめるラインナップ◎

ディナーは前菜・サラダ・メイン・〆まで、すべて魚介を中心としたイタリアン。
メインは『魚のバーニャカウダー』。朝獲れの新鮮な魚介類を贅沢に盛り合わせたプレートで、ヘルシーなので罪悪感なく楽しんでいただける当店のスペシャルメニューです★

~ターゲットは20~40代の感度の高い女性たち~
恵比寿界隈のオフィスワーカーやショッピングやデートに来る方など、恵比寿女子が当店のターゲット★
少し背伸びをしたい20代から、金銭的にも余裕が出てきた20代後半から30代の方まで、自分に投資したい方やトレンドに敏感な女性が喜ぶお店にしたいと思っています。

デート・女子会・誕生日などの記念日・合コン、貸切パーティなど、いろいろなシーンで使えるお店で、ワイワイ楽しくお食事したい外国人の方も方にもピッタリ。
感度の高い女性たちに「話題のお店に行きたい」「友人に教えたい」…そう思っていただけるお店を一緒に創っていきましょう◎

~世界のフィッシュマーケットを再現~
イメージは、都心とは思えない世界のフィッシュマーケットを連想させるような異空間★
ウッド調の温もりのある外観&内装がポイントです!

店内はモルタル&ウッド調、木のぬくもりを感じさせる落ち着いた大人の雰囲気。手づくり感で温かみをプラスし、アナログな中にもモダンな印象のダイニングを演出しました。
朝獲れの魚介類が並ぶショーケースを中心に、海外の魚市場を連想させる空間を構成します!

カウンターではマグロの兜を並べたり、季節によって旬の魚が並ぶ日々変わるディスプレイを眺めながら楽しめるお席があったり、“魅せる演出”“エンターテインメント性”も内装の重要なテーマ。
友人や女子会、団体、気軽な接待などでも使えるテーブル席、合コン・芸能人の方も安心して使える個室などなど、いろいろなシーンに合わせて幅広く利用いただけるのもポイントです★

~魚のプロになれる★生産や仕入れを学べます!~
魚に特化したお店ですので、豊洲市場への仕入れに同行する機会も多数。
仲買人や生産者の方と話す機会も多いでしょうから、生きた知識を身につけることができます◎
料理の創作もどんどん浮かんできそう…クリエイティブな料理人を目指す方におすすめです。



【株式会社マキシマムアビリティー】
現在2店舗運営中。オープンするや否や多くのお客様に足を運んでいただき、さまざまなメディアでも紹介されました。
今後さらなる成長を目指し、出店計画も続々と進行中です。
来期も店舗展開も考えているため、活躍のステージはたくさんあります!!

~未来の幹部候補を育てていきます~
未経験からでも構いません、人柄を重視した採用を行っています。
これから飲食業界で本当に意味のあることに挑戦したい方、ぜひ一緒に成長していきませんか?

~若手の意見が採用されます!~
ベンチャーならではの“柔軟性”と“チャレンジ精神”を発揮できる会社です。
「こんなサービスしてみたい」「こんな料理を出してみたい」…などなど若手スタッフの意見がどんどんカタチになっていきます。

例えば、SNSの得意なスタッフにSNSを活用した販促を任せ、他の企業とのコラボが誕生したことも。新しいプロジェクトを創り、運用していくチャンスもあります★
若手に多くの裁量を与え、会社全体の活性化を図っています。

「自分の力を試したい」
「面白いことをやってみたい」
そんな方はぜひ当社へ!!

実力のある方は随時昇給、前職も考慮いたします。
色んなことにチャレンジしてどんどん上を目指してください。
立ち上げメンバーとしてお店、そして会社をともに作っていきましょう!

【運営店舗一覧】
■WE ARE THE FARM恵比寿店
https://wearethefarm-ebisu.com

■WE ARE THE FARM麻布十番店
https://wearethefarm-azabu.com

Instagramでも随時情報を更新しています。
お店・スタッフ・農場の雰囲気など、ぜひご覧ください。
<応募先>fish market
サービス・ホールの募集