オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:5月16日 16:43]

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【オープニング◎下北沢駅2分】台湾屋台の味を東京へ★選べる働き方で自分らしく働く★独立希望者も歓迎◎

「台湾綺鶏(Taiwan kitchen)」の求人情報

[ タイワンキッチン ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
▼お店データ [お店のサイト]
業態 台湾唐揚げ
客単価 500円〜1000円
最寄駅 京王井の頭線 下北沢駅より徒歩2分 小田急小田原線 下北沢駅より徒歩2分
勤務地 東京都世田谷区北沢2-12-15 [地図]
定休日 未定
運営 珍煮丹
台湾綺鶏(Taiwan kitchen)

このお店の求人情報

このお店の特徴は?

お店の特徴 <台湾唐揚げ> 台湾綺鶏(Taiwan kitchen)

台湾綺鶏(Taiwan kitchen)
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低価格で絶品★日本人に大人気の“台湾屋台の味”が東京に登場!
~2021年4月NEW OPEN~
スターティングメンバー大募集◎
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本場の味をお届け!『台湾綺鶏(タイワンキッチン)』
下北沢から2分の駅チカ★
オシャレな若者が集うトレンド発信エリアにて、2021年4月にOPEN決定!!

銀座で長年「台湾屋台料理店」を営んだオーナーが作る、渾身の台湾から揚げ。
本場台湾の魅力が詰まった、家庭で美味しく食べられるようにこだわったテイクアウトメニューをメインに、出来立てを味わえるイートインコーナーも設けます。

~★ここがこだわり★~
独自に配合した秘伝のタレを開発!
台湾から材料を仕入れ、3か月かけて熟成させ、特選本醸造醤油で秘伝のたれに作り上げます。
このタレに漬け込む時間はじっくり一晩。時間をかけて「秘伝の特製漬け込みだれ」に一晩漬け込むことで、鶏肉を酵素分解し、お肉がやわらくなります。深い味わいがやみつきに!

中華の技法でうま味を引き出す!
唐揚げの食感、風味を生かすために中華技法で鶏肉の旨味を引き出します。
外はカリッと、ジューシーで柔らかい鶏肉は、一度食べたらクセになる!
飽きのこない美味しさを揚げたてでご提供いたします。

カリカリを引き出す!
衣に台湾産タピオカスターチなどを独自配合し、細かな衣で揚げることで、外は、カリカリ、中ジューシー食感に、手が止まらない無限ループに!
薄い衣のあっさりから揚げはビール、ハイボールはもちろん、焼酎やワインとの相性もバツグン。
揚げ油にもこだわり、健康維持を助けるビタミンEが豊富な米油で揚げるから健康的。
油酔いがなく、冷めても美味しく食べられます♪

翌日も美味しいからお弁当にも!
食べ残しがあっても翌日のランチや晩ごはんでサラダやカレーのトッピングにピッタリ。
あっさりひと口サイズなので主菜の邪魔をしません。
小腹がすいた若者、夕食に購入するサラリーマンや近隣の主婦の方まで、幅広い方に愛されるお店を一緒につくっていきましょう★

人気台湾料理の魯肉飯も!
台湾屋台料理の中で日本人のファンも多い「魯肉飯(ルーローハン)」をはじめ、各種から揚げ弁当も販売予定。
家庭で食事することが多くなる日本の食卓を『台湾綺鶏』が彩ります★

==新たな店舗展開も予定!成長チャンスは無限大==
『台湾綺鶏』は今後、国内にて新たな店舗展開も予定しています。
店長候補として店舗運営に携わるチャンスも多数!

まさに“これから”の会社です。
「スタートアップの会社で活躍したい」
「創り上げていくやりがいや楽しさを味わいたい」
そんな方はぜひ積極的に声をあげてください★

〜*求職者の皆さまへメッセージ*〜
商品開発や接客への意見も大歓迎!
日々唐揚げや台湾料理の知識を深めながら、「こんな商品はどうだろう?」「こんなサービスどうだろう?」と何かいいアイデアが浮かんだら遠慮なく提案できる環境です。
新しい美味しさでたくさんのお客様を笑顔にしましょう☆

ご応募お待ちしております!!
<応募先>台湾綺鶏(Taiwan kitchen)

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