オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:5月18日 20:29]

【銀座一丁目】極鮮!×高品質 館山直送の海の幸★調理スタッフ急募!!★本物の和食を学ぶことが出来ます

「銀座 船形」の求人情報

[ ギンザフナカタ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
▼お店データ [お店のサイト]
業態 魚介料理・海鮮料理、割烹・小料理、居酒屋
客単価 5000円〜7000円 席数 50席〜75席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 東京メトロ有楽町線 銀座一丁目駅より徒歩1分 JR山手線 有楽町駅より徒歩3分
勤務地 東京都中央区銀座1-3 東亜ビル B1 [地図]
定休日 日曜日・祝日・年末年始
運営 株式会社スプラウトインベストメント
銀座 船形
和モダンなくつろぎ空間◎

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調理スタッフ募集
特徴 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給25万円〜 ※経験・能力を考慮します
※試用期間なし(研修あり:期間中の給与変動なし)
※固定残業代45時間・65,000円を含む(月給28万円の場合)
※深夜勤務分60時間・17,000円を含む(月給28万円の場合)

<月収例>
未経験者 調理担当:月6日休み:月給25万〜
経験者(3年以上) 調理担当:月6日休み:月給28万〜

※週2日休みの場合
未経験者 調理担当:月8日休み:月給23万〜

※採用時の役職等により変動あり

◎交通費規程支給
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給
応募資格 調理経験者歓迎
※魚介類の扱い経験がある方、和食経験者歓迎
※タブレット端末の操作が可能な方
レジや報告関係はタブレット端末を利用します。

★未経験の方も意欲があれば大歓迎★
勤務時間 14:00〜23:00
実働8h・シフト制・休憩あり
終電考慮
休日・休暇 月6日休み
年末年始休暇
夏季休暇
夏季休暇 年末年始休暇 GW休暇
待遇 雇用・労災保険あり
社内イベントあり
健康診断あり
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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◆未経験OK!多くを学べる職場◆
・本気で魚を学びたい方
・当社の想いに共感いただける方
一度お話してみませんか◎
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【仕事内容】
□調理業務(仕入れ・食材管理・仕込み・調理・メニュー開発)
□ホール業務(接客・ドリンク・会計・顧客管理・清掃)

当社は調理とホールを兼任するスタイルで、ポジションの垣根なく、スタッフ全員が一丸となってお客さまをおもてなし。常にチームの一体感を感じながら働けます。

【こんな方を歓迎します】
◆飲食業が大好きな方
◆魚が好きな方、日本酒の魅力を伝えたい方
◆チームワークを大切にできる方
意欲や人柄を重視しています!!

\\ここがポイント//
学びがたくさん!飲食店の知識やスキルUP!
日本酒・和食・魚の知識・魚の目利き・仕入れ…その他にもたくさんのことを身につけられる環境です。
魚や和食業態未経験でもOK。あなたが培った経験を当社の新たな発想として活かせます。
当社は業態が多いので、色々な知識と経験を身に付けることが出来ます★

◎安心の経営体制!
コロナ禍でも戦略的に資金調達を行い、経営体制は問題ありません。
会社という組織の意義・強さを改めて感じた方も多いのではないでしょうか?
私たちは、今後も成長事業に対しての投資は惜しまず、さらなる事業拡大を計画しています。

各店舗の裁量が大きいからやりがい充分!
当社は各店舗の店長・料理長に大きな裁量を持たせるため、“自分のお店”と思って運営に携わることができます。
お店独自のメニューやキャンペーンなど、店舗担当者が検討して実施します。
メニュー開発は同じ業態全体で行うもよし、店舗単位で行うもよし。
メニュー開発コンペなども企画しており、スタッフの挑戦と成長を全力でサポートしています。

「基本は身につけた。次のステージへ進みたい」
「若いうちに裁量のある仕事をして力をつけたい」
そんな方はぜひ一度お話しましょう。

気になる方は下記動画もチェック!!
(既存社員インタビュー)
https://youtu.be/LoZT_eJtnPw

(代表メッセージ)
https://youtu.be/593v-wOeQQ8

ご応募お待ちしております!!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 寿司技術 盛り付け技術 日本酒の知識 魚の知識 野菜の知識 食器の知識 テーブルマナー メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>銀座 船形 調理スタッフの募集

お店の特徴 <魚介料理・海鮮料理、割烹・小料理、居酒屋> 銀座 船形

銀座 船形
有楽町・銀座一丁目からすぐ◎
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コロナ禍でも戦略的な事業展開で成長中!
さらなる事業拡大に向けてスタッフ増員★
未経験OK◎一から魚のプロを目指せます!
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~◇漁港から直送した最高鮮度の海鮮を都内へ!『銀座 船形』◇~
身がプリプリで格別 の「黄金アジ」をはじめ、房総の特級品尽くしでおもてなし。
千葉県は船形漁港から高級料亭でも使用される一級品の素材を自社配送。
中間流通をなくすことで、高いコスパを実現しました!
銀座で極上鮮度のお魚を高コスパで食べられるお店として、連日多くのお客さまでにぎわっています。

場所はJR有楽町駅から徒歩3分、銀座一丁目の角。

萌葱色ののれんをくぐって店内へ入り、地下への階段を降りると、突如として漁港が登場!
目の前には魚たちが元気に泳ぐ生簀、威勢のいいスタッフが毎日元気にお出迎えいたします★

~◇オドロキの美味しさ「黄金アジ」◇~
脂肪の乗りがよく、味、鮮度共に抜群の「黄金アジ」をご用意。
刺身・叩き・なめろうなど、鯵の豊かな味わいを存分に楽しんでいただくラインナップ。
そのほか生簀があるからこそ提供できる「活〆穴子の御造り」や「房州伊勢海老の姿造り」などここでしか味わえない逸品をご用意しています。
イチオシは「漁理おまかせ」。事前におまかせ料理をご予約いただくと当日の水揚げから優先的に極上素材を確保。地酒も豊富で、千葉の地酒と珍味盛合わせも人気です◎



■■■株式会社スプラウトインベストメント■■■
2002年『釣り船茶屋ざうお』の国内FC一号店とともに創設。
2021年3月現在、7ブランド22店舗を展開中。

気になる方は下記動画もチェック!!
(既存社員インタビュー)
https://youtu.be/LoZT_eJtnPw

(代表メッセージ)
https://youtu.be/593v-wOeQQ8

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≪企業理念≫
~絶対満足主義~
~幸せ提供集団~


まず最高の食材を追い求めること
その食材の魅力を最大限に発揮する料理を
ご納得いただける価格でご提供します。
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≪本当に美味しい魚介類を食事として楽しむ≫
お酒のあてに料理のある居酒屋ではなく、“良質な食事をするお店”としてブランディングしています。
最高級の素材にこだわり、館山からの直仕入れ自社便納品をすることで、料亭に卸しているものと同等の極上ヒラメ、東京湾の黄金アジなどの高級食材を、驚きの価格で提供することを可能にしました。

≪学べる・身につく・活かせる環境≫
各ジャンルで経験を積んだ一流の料理人が多く在籍。彼らから学べるのはとても貴重な経験です◎
当社は未経験の方も歓迎しており、若手の育成に力を注いでいます。
和食・魚の知識・魚の目利き・仕入れ…その他将来に活かせるさまざまなスキルを身につけられる環境です!!

≪コロナ禍でも戦略的に事業展開≫
コロナ禍でも戦略的に資金調達を行い、今後も成長事業に対しての投資は惜しまず、さらなる事業拡大を計画しています!
大切な仲間であるスタッフ一人ひとりの人生に責任を持ち、互いに支え合い、成長できる会社でありたいと思っています。
活躍のステージはどんどん広がっていきます。
当社であなたの力を発揮し、長期キャリア形成を図りませんか!!

≪プライドと喜びをチームで体感する≫
お客さまに最高のお料理とおもてなしをご提供しているというプライド、お客さまから「美味しかった!」「楽しかった!」とお声をかけていただける喜び、仲間と一致団結してチームワークで働く楽しさ…。
当社の店舗にはさまざまな“働きがい”が一杯にあふれています。
その一員として、一緒に店舗を盛り立ててくれる仲間をお待ちしております★

≪7ブランド展開中≫
◆イカセンター:透明なイカ刺しをカジュアルに楽しめる海鮮居酒屋♪
◆鳥波多゛・れば屋:鮮度がいいからなせる技!化学調味料不使用の焼き鳥をぜひ!
◆船形:南房総船形漁港直送の特級品づくしでおもてなし
◆魚ばか:最高鮮度の素材を会席料理の板前の技で上品に楽しめる
◆粋酔:日本酒好きには堪らない品揃え!純米酒130種超飲み放題!
◆釣船茶屋ざうお:釣った魚をその場で食べられる海鮮居酒屋♪
◆酒場302:朝獲れ魚を豪快に使った鮮度抜群のイタリアン酒場♪
ここでしか味わえないお造り★
ここでしか味わえないお造り★
高級料亭さながらの一級品★
高級料亭さながらの一級品★
漁港から自社配送だから鮮度抜群◎
漁港から自社配送だから鮮度抜群◎
迫力の一尾!煮つけで白ご飯も進む!
迫力の一尾!煮つけで白ご飯も進む!
日本酒も豊富にラインナップ◎
日本酒も豊富にラインナップ◎
 直前まで元気に泳ぐから鮮度最高◎
直前まで元気に泳ぐから鮮度最高◎
<応募先>銀座 船形
調理スタッフの募集
銀座 船形 [魚介料理・海鮮料理、割烹・小料理、居酒屋]
最寄駅:銀座一丁目駅より徒歩1分 有楽町駅より徒歩3分
調理スタッフ 月給25万円〜