オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:10月17日 10:29]

【OPEN間もない人気ベーカリー】一緒に楽しくお店を盛り上げてくれそうな歓迎★今後の出店計画あり◎

「PEARL BAKERY」の求人情報

[ パールベーカリー ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ
業態 パン屋&CAFE
客単価 1500円〜2000円 席数 20席〜30席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 東京メトロ日比谷線 人形町駅より徒歩3分 東京メトロ半蔵門線 水天宮前駅より徒歩3分
勤務地 東京都中央区日本橋人形町2-2-8 1階〜2階 [地図]
定休日 火曜定休
PEARL BAKERY
オールスクラッチで毎日美味しいパンを提供

このお店の求人情報

このお店の特徴は?

お店の特徴 <パン屋&CAFE> PEARL BAKERY

PEARL BAKERY
古民家を活かした雰囲気のある店舗です
6月5日(土)人形町に古民家1軒を改装したパン屋&CAFEがオープンしました!

おかげさまで、連日朝から沢山のお客様にお越しいただいており、
シフト補充のため追加スタッフを募集します♪

・パン職人・ブランジェ(社員/アルバイト)2名採用予定
・調理補助スタッフ(社員/アルバイト)1名採用予定
・ホールスタッフ(アルバイト)1名採用予定
※その他職種も応相談!まずはお問合せください。

一緒に楽しくお店を盛り上げてくれそうな、明るく元気な方を求めています!
少しでも興味を持って頂けましたら、応募を心よりお待ちしております。

「古さ」と「新しさ」が入り混じる魅力的な街、日本橋人形町。
土地柄、お子様からビジネスパーソン、ご年配の方まで幅広いお客様にご来店いただいています。これまでになかった「新しいけど、なつかしい」パン屋さんを作りませんか?

<お店の概要>
1階:パン製造&販売
2階:カフェ/イートインコーナー22席
(パンだけでなくドリンク類も提供します)
3階:STAFFルーム

パンはオールスクラッチで店内製造。地元の方やビジネスパーソンはもちろん、休日は有名な水天宮に安産祈願に来る妊婦さん、観光客の方々にも安心して召し上がっていただけるような美味しいパンを提供します。

ーお店の詳細ー
・オープン時間:8:00〜19:00
・火曜定休 
・パンの種類:40種類程度
食パン・総菜パン・定番パン・サンドイッチ・菓子パンなどを中心に
食べてホッとするような丸く可愛いらしいパンを展開していきます。

【オーナーは?】
飲食とは別の業態の仕事に就いており、店舗運営に携わることはありません。
オーナーのお母様(故人)が、生前パン教室を運営しており、いつかパン屋さんを出したいという夢がありました。お母様の遺志を継いで、お母様のお名前である『真珠』を店名にした「PEARL BAKERY(パールベーカリー)」を創り上げます。

【オープニングスタッフの良さとは?】
オーナーも、飲食店の立ち上げは今回が初めて。もちろん企画段階にはオーナーも携わりますが、店舗のコンセプトづくり、商品開発、オペレーション策定、広報企画など、現在もオープン前からスタッフが主体で動いています。
マニュアルや前例がないため大変ですが、自由度・やりがいは他店舗以上!
「自分のお店」という意識をもって働いていただける環境です。

【こんな人を募集します!】
・「いつか自分のお店を持ちたい」「独立したいけど難しいかな・・」など、自分の夢を形にしてみたい人
・パンづくりのノウハウを学びたい人
・調理や接客などの経験を活かしたい人
・接客、お客様に喜んでいただくことが好きな人
・アイデアを形にしたい、やりたいことがたくさんある人
・チームで意見を出し合いながらひとつのゴールに向かっていきたい人

【今後の店舗ビジョン】
まずは1店舗目である人形町店を軌道に乗せたあとは、中央区周辺にて多店舗展開を予定しています。スタッフの皆さんには、人形町店で経験を積んでいただき、2店舗目・3店舗目の責任者としても活躍して頂きたいです。
一緒に、人形町→中央区→東京→日本を盛り上げて行きましょう!
舌だけでなく、目でも味わえる、が目標
舌だけでなく、目でも味わえる、が目標
手話の「アイラブユー」を表した名物パン
手話の「アイラブユー」を表した名物パン
スタッフ発案のオリジナルパンがたくさん
スタッフ発案のオリジナルパンがたくさん
ロゴ入り甘酒食パンをはじめ、食パンも3種
ロゴ入り甘酒食パンをはじめ、食パンも3種
パンだけでなく、スイーツも充実させたい
パンだけでなく、スイーツも充実させたい
狭くてもくつろげる空間づくり
狭くてもくつろげる空間づくり

お店からの投稿

  • PEARL BAKERY

    オープンから10日ほどで、すでにお店の看板メニューになりつつある「ぶたぱん」。見た目はかわいいブタさんですが、中には肉まんの具材の詰まった本格派なんです。お子様から女性まで、店頭に並べた瞬間から「かわいい!」「ママ、これたべたい!」と声の上がる人気商品です。 実はこれを考案したのは、スタッフの中でも特に寡黙なパン職人。いつも無口で真摯にパンに向き合う彼からこの新商品を提案されたときは、スタッフ一同驚きました・・が、目論見は見事成功! こんなふうに、これまでの経歴やキャラクター、所属に関わらず柔軟に新しいアイデアを出し、受け入れ、試してみる社風は新店ならではかもしれません。

    メニュー・イチオシ食材
    2021/06/16
<応募先>PEARL BAKERY

このお店は求人募集を終了しました。