オープンから10日ほどで、すでにお店の看板メニューになりつつある「ぶたぱん」。見た目はかわいいブタさんですが、中には肉まんの具材の詰まった本格派なんです。お子様から女性まで、店頭に並べた瞬間から「かわいい！」「ママ、これたべたい！」と声の上がる人気商品です。 実はこれを考案したのは、スタッフの中でも特に寡黙なパン職人。いつも無口で真摯にパンに向き合う彼からこの新商品を提案されたときは、スタッフ一同驚きました・・が、目論見は見事成功！ こんなふうに、これまでの経歴やキャラクター、所属に関わらず柔軟に新しいアイデアを出し、受け入れ、試してみる社風は新店ならではかもしれません。